बच्चों के लिए 6 हेल्दी और स्वादिष्ट फिश रेसिपी

सामग्री:

अधिकांश माता-पिता अपने बच्चे के आहार में कई स्वास्थ्य लाभों के लिए मछली को शामिल करते हैं। मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड होता है जो बच्चे के तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क के विकास और विकास को बढ़ावा देता है। ओमेगा -3 में भी विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो एक बच्चे के हृदय स्वास्थ्य और प्रतिरक्षा को बढ़ावा दे सकते हैं।

आसान मछली व्यंजनों कि आपका बच्चा खाने के लिए प्यार करेंगे

आप अपने बच्चे के लिए स्वादिष्ट और रोमांचक मछली व्यंजनों को तैयार करने के लिए विभिन्न प्रकार की मछली जैसे ताज़े टूना, ट्राउट, सामन, मैकेरल और सार्डिन से चुन सकते हैं। कुछ आसान मछली व्यंजनों को नीचे सूचीबद्ध किया गया है।

1. टूना पैटीज

टूना पैटीज़ बनाना आसान है और टॉडलर्स के लिए एक ट्रीट है। आप इन मनोरम पैटीज़ को अपने बच्चे के पसंदीदा डिप के साथ परोस सकते हैं या उन्हें सैंडविच में भी भर सकते हैं।

सामग्री

• दो अंडे
• 5-औंस ट्यूना
• नींबू का रस
• पनीर (कसा हुआ)
• ब्रेडक्रम्ब्स
• एक प्याज (diced)
• मिर्च
• जैतून का तेल

कैसे बनाना है

• एक कटोरे में अंडे को फेंट लें।
• कटोरे में नींबू का रस, कसा हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब जोड़ें और एक पेस्ट बनाने के लिए उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं।
• घी प्याज़ डालें।
• टूना में मोड़ो और कुछ काली मिर्च छिड़कें।
• गोल पैटीज़ बनाने के लिए टूना मिश्रण को आकार दें।
• एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर तेल गरम करें।
• पैटीज़ को तब तक फ्राई करें जब तक वे दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन न हो जाएँ (हर तरफ लगभग 5 मिनट) और गरम परोसें।

2. सालमन फिश रेसिपी

यह सामन मछली का नुस्खा आपके बच्चे के लिए बिल्कुल स्वस्थ पकवान बनाने के लिए सब्जियों की अच्छाई को जोड़ती है।

सामग्री

• 500 ग्राम मसला हुआ आलू
• 2 बड़े चम्मच सादा आटा
• 225 ग्राम सामन
• कटा हुआ गोभी (उबला हुआ)
• कुछ मटर (कुचल)
• ताजा अजमोद (कटा हुआ)
• तेल
• एक नींबू का कसा हुआ ज़ेस्ट
• नमक
• मिर्च

कैसे बनाना है

• एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू को स्थानांतरित करें।
• सामन, कुचल मटर, उबला हुआ गोभी, अजमोद के पत्ते, नींबू उत्तेजकता, काली मिर्च और नमक जोड़ें। उन्हें ठीक से मिलाएं।
• मिश्रण को छोटे केक में आकार दें। उन्हें सादे आटे में डुबोएं। आप इस चरण में एक घंटे के लिए मछली के केक को ठंडा कर सकते हैं यदि आप चाहें।
• तेल गरम करें और सुनिश्चित करें कि आंच मध्यम हो। फिश केक रखें और दोनों तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं।
• ताजे हरे सलाद के साथ परोसें।

3. फिश करी

यह स्वादिष्ट भारतीय मछली रेसिपी आपके बच्चे को ज़रूर पसंद आएगी।

सामग्री

विवाह के लिए

• 500 ग्राम मछली
• Mer चम्मच हल्दी पाउडर
• Ch चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• नमक

अन्य अवयव

• दो प्याज (diced)
• दो टमाटर
• Enn चम्मच सौंफ के बीज
• एक चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• Umin छोटा चम्मच जीरा
• एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• एक हरी मिर्च
• तेल
• कुछ करी पत्तियां
• 1 water कप पानी

कैसे बनाना है

• मछली को मैरीनेशन के नीचे बताई गई सभी सामग्रियों के साथ मैरीनेट करें और एक तरफ सेट करें।
• मध्यम आंच पर थोड़ा तेल गरम करें। इसमें दरदरा प्याज़ डालें और हल्का सुनहरा होने तक भूनें।
• टमाटर डालें और तब तक पकाएं, जब तक वे नरम और गूदेदार न हो जाएं।
• लाल मिर्च पाउडर और सौंफ डालें।
• इस मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे एक चिकने पेस्ट में मिला दें।
• दूसरे पैन में थोड़ा तेल लें। जीरा डालें और उन्हें फूटने दें।
• हरी मिर्च, करी पत्ता और अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर कुछ देर पकाएं।
• 5 मिनट के लिए मिश्रित मिश्रण और सॉस जोड़ें।
• पानी डालो और इसे कुछ मिनट या ग्रेवी के गाढ़ा होने तक उबलने दें।
• धीरे से मछली के टुकड़ों में छोड़ दें और पैन को कवर करें।
• थोड़ी देर के लिए मिश्रण को उबलने दें। मछली के टुकड़ों को कभी-कभी पलटें ताकि दोनों साइड अच्छी तरह से पक जाएं।
• परोसने से पहले धनिया पत्ती से गार्निश करें।

4. मछली की डली

फिश नगेट्स तैयार करना आसान है और सुपर स्वादिष्ट है जो आपके बच्चे को अधिक मांगने के लिए छोड़ देगा।

सामग्री

• 450 ग्राम पट्टिका
• 3 बड़े चम्मच दूध
• एक अंडा
• नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच दही
• नमक
• मिर्च
• ब्रेडक्रम्ब्स

कैसे बनाना है

• ओवन को 200 डिग्री C पर प्रीहीट करें।
• छोटे नग के आकार के टुकड़ों में मछली पट्टिका को काट लें।
• कुछ नींबू का रस और नमक जोड़ें।
• एक कटोरी में, व्हिस्क अंडा, दूध, काली मिर्च और नमक वांछित।
• व्हिस्क मिश्रण में मछली के टुकड़ों को डुबोएं और उन्हें ब्रेडक्रंब में रोल करें।
• 10 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
• सरसों की चटनी या डिप के साथ परोसें।

5. फिश फिंगर्स

बच्चों की अचानक भूख के दर्द से निपटने के लिए मछली की उंगलियों को एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में पेश किया जा सकता है।

सामग्री

• एक अंडा
• 400 ग्राम मछली (2 सेमी मोटी स्ट्रिप्स में कटा हुआ)
• ¼ कप दूध
• ½ कप सादा आटा
• ब्रेडक्रम्ब्स
• जैतून का तेल

कैसे बनाना है

• ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
• एक साथ दूध और अंडा।
• मछली के स्ट्रिप्स को आटे में रोल करें, फिर उन्हें अंडे और दूध के मिश्रण में डुबोएं।
• उन्हें ब्रेडक्रंब के साथ कोट करें और उन्हें बेकिंग ट्रे पर रखें।
• उन पर थोड़ा तेल मलें।
• 10 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

6. ग्रील्ड सैल्मन

यह आसानी से तैयार होने वाला ग्रील्ड सामन एक ऐसा व्यंजन है जिसका आपके बच्चे को विरोध करने में मुश्किल होगी।

सामग्री

• 225 ग्राम सैल्मन फ़िललेट्स
• 1/3 कप सोया सॉस
• 1/3 कप ब्राउन शुगर
• 1/3 कप पानी
• नींबू का रस
• मिर्च
• नमक
• वांछित के रूप में लहसुन पाउडर
• तेल

कैसे बनाना है

• सैल्मन फ़िललेट्स पर काली मिर्च, नमक, नींबू का रस और लहसुन पाउडर छिड़कें।
• एक कटोरी में, ब्राउन शुगर, सोया सॉस, तेल और पानी मिलाएं।
• सोया सॉस के मिश्रण में सैल्मन फ़िललेट को डुबोएं और न्यूनतम 2 घंटे के लिए ठंडा करें।
• पहले से गरम की हुई ग्रिल पर मैरीनेट किए हुए सामन के टुकड़े रखें।
• हर तरफ सैल्मन को लगभग 5 से 6 तक पकाएं

ये स्वादिष्ट मछली के व्यंजन सुपर आसान हैं, जिससे आप जल्द ही इन व्यंजनों को अपने परिवार के पसंदीदा भोजन में बदल पाएंगे।