बचाव के लिए रोटी लेकिन जरूरत से ज्यादा

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आयोडीन की कमी के पुन: उभरने ने खाद्य नियामक को बेकर्स को अपनी रोटी में आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करने का आदेश दिया।

एक विशेषज्ञ का कहना है कि आयोडीन की रोटी के लिए अनिवार्य अतिरिक्त आयोडीन की कमी से होने वाली बच्चों को रोकने के लिए पर्याप्त नहीं होगा, शिशुओं को जन्म दोष और सीखने की कठिनाइयों का खतरा होगा।

एंडोक्रिनोलॉजिस्ट क्रिसवेल ईस्टमैन ने कहा कि खाद्य मानक विश्व न्यूजीलैंड द्वारा अक्टूबर से सभी ब्रेड उत्पादों को मजबूत करने का निर्णय गर्भवती महिलाओं के बीच खतरनाक आयोडीन के स्तर को बढ़ावा देने के लिए पर्याप्त नहीं था।

पिछले साल, Worldn टोटल डाइट स्टडी में पाया गया था कि 43% Worldns पर्याप्त आयोडीन नहीं लेते हैं, लेकिन यह समस्या गर्भवती महिलाओं में सबसे गंभीर थी, जिन्हें भ्रूण की बौद्धिक दुर्बलता को रोकने के लिए 150 माइक्रोग्राम की दैनिक खपत की तुलना में एक दिन में 100 माइक्रोग्राम की आवश्यकता होती है। ।

आयोडीन की कमी के पुन: उभरने ने खाद्य नियामक को बेकर्स को अपनी रोटी में आयोडीन युक्त नमक का उपयोग करने का आदेश दिया। ऑर्गेनिक ब्रेड को छूट है।

विश्व इतिहास में सबसे महत्वपूर्ण खाद्य दुर्ग उपायों में से एक में, फोलेट से ब्रेड को अनिवार्य बनाने के दो सप्ताह बाद लागू होता है।

लेकिन प्रोफेसर क्रिसवेल, जो आयोडीन की कमी के नियंत्रण के लिए अंतर्राष्ट्रीय परिषद के उपाध्यक्ष हैं, ने कहा कि बिस्कुट, अनाज और अन्य प्रधान खाद्य पदार्थों के लिए किलेबंदी को बढ़ाया जाना चाहिए था।

34 वर्षीया राचेल मिलेकैंप को आयोडीन का स्तर कम होने के कारण सुस्ती, बालों का झड़ना और लगातार ठंड महसूस होती थी, लेकिन थायराइड हार्मोन के उतार-चढ़ाव के कारण गर्भ धारण करने में उनकी असमर्थता थी, जिसके कारण उन्हें थायरॉयड शल्य चिकित्सा द्वारा हटा दिया गया था।

राउज़ हिल की शिक्षिका ने सहायक प्रजनन तकनीक के माध्यम से बेटी एम्बर, 1 के साथ गर्भवती होने से पहले, उसके दौरान और बाद में आयोडीन की खुराक ले ली और जीवन भर उन्हें लेना जारी रखेंगी।

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