चेडर पनीर बिस्कुट

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

यह नया साल, कुछ रेस्तरां शैली के फैंसी बिस्कुट के साथ अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें। मक्खन और पनीर के साथ, ये बिस्कुट सुपर नशे की लत हैं और एक स्वादिष्ट स्टार्टर बनाते हैं। इसके अलावा, वे बीयर, वाइन और शैम्पेन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। सरल, नमकीन और शानदार, ये बिस्कुट एक ऑल-फ्रेंड शिंडीग के लिए एकदम सही हैं।

तैयारी का समयपकाने का समय30-35 मिनट15-20 मिनट

कार्य करता है

8 लोग

सामग्री

• 250 ग्राम सभी-उद्देश्य आटा
• 1/4 चम्मच नमक
• 1/2 चम्मच काली मिर्च
• 2 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 7 बड़े चम्मच मक्खन, ठंडा
• 3 ऑउंस। पिसा हुआ परमेसन पनीर
• 3/4 कप छाछ

टॉपिंग के लिए काला नमक (वैकल्पिक; लेकिन टेबल / आयोडीन युक्त नमक का उपयोग न करें)

तरीका

चरण 1

425F को प्रीहीट करने के लिए ओवन रखें। एक कटोरी में, एक साथ आटा, काली मिर्च, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

चरण 2

मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि मक्खन ठंडा रहे। यदि आपको लगता है कि मक्खन गर्म हो रहा है, तो उन्हें एक कटोरे में रखें और इसे जारी रखने से पहले लगभग 10 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

चरण 3

आटे के मिश्रण से मक्खन को तब तक फेंटें जब तक कि यह अच्छी तरह से मिल न जाए। फिर, अगर आपको लगता है कि मक्खन आपके हाथों में गर्म हो रहा है, तो पूरे मिश्रण को कुछ मिनट के लिए फ्रीजर में रखें। पनीर जोड़ें और टॉस करें जब तक कि मिश्रण ठीक से लेपित न हो जाए।

चरण 4

छाछ की एक धीमी धारा जोड़ें, और इसे अपने हाथों से मिलाएं जब तक कि यह बस एक साथ न हो। ओवर-नीड न करें।

चरण 5

आटे को हल्के से गुंथे हुए सतह पर रोल करें। एक या दो बार गूंध; अब और नहीं। यदि उपयोग कर रहे हों तो थोड़े चौड़े और उच्च-गुणवत्ता वाले नमक के साथ शीर्ष में रूप। 12-16 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

281 किलो कैलोरी5.4 ग्राम4.0 ग्राम59.5 ग्राम0 मिग्रा3 मिग्रा174 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम