भोजन शिशुओं और बच्चों को प्यार करना

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जुड़वा बच्चों के लिए एक ममी बनने के बाद एमिली डुपुशे को एक नुस्खा पुस्तक लिखने के लिए प्रेरित किया गया था। यहाँ, उसने अपनी कहानी और खाद्य व्यंजनों, बेबी शिशुओं लव से अपनी महान व्यंजनों को साझा किया है, जिसमें शिशुओं और बच्चों के लिए 100 से अधिक भोजन और नाश्ते हैं।

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जब जुड़वा बच्चों के साथ गर्भवती होती हैं, तो मैंने 31 सप्ताह में प्री-एक्लेम्पसिया विकसित किया। डॉक्टरों ने मुझे शांत रखने और स्थिति की गंभीरता के बारे में हमें चिंता न करने का अविश्वसनीय काम किया, लेकिन मुझे अस्पताल में भर्ती कराया गया और आठ सप्ताह पहले सामान्य संवेदनाहारी के तहत शिशुओं को सी-सेक्शन के माध्यम से वितरित किया गया। फिर मुझे सीधे गहन देखभाल में स्थानांतरित कर दिया गया, जहां मैं तीन दिनों तक रहा। चेतना में और बाहर होने के बावजूद यह मेरे जीवन का सबसे लंबा तीन दिन था, क्योंकि मैं अपने बच्चों से अलग हो गया था और उन्हें देख नहीं पा रहा था।

फूड बेबीज़ लव, एमिली डुपुशे द्वारा, अब बाहर है।

मैं अंत में मातृत्व वार्ड में वापस स्थानांतरित होने के लिए अच्छी तरह से मिला, जहां मुझे अपने बच्चों से मिलने के लिए व्हील किया गया था - यह मेरे जीवन की सबसे अविश्वसनीय दृष्टि थी, ये दोनों पूरी तरह से परिपूर्ण, नन्हे नन्हे डॉट्स जो कि उनके आर्द्रभूमियों में उनके पेट पर पड़े थे। पहली बार उन्हें पकड़ना शानदार था, और जब मैं अस्पताल में था तब मैंने उन्हें अगले छह दिनों तक जितनी बार भी देखा था।

एक बार मुझे छुट्टी दे दी गई, एनआईसीयू में बिताए दिनों की लंबी दौड़ शुरू हो गई। मैं ऑपरेशन के कारण ड्राइव करने में असमर्थ था, इसलिए मैं सुबह 7 बजे के आसपास अस्पताल से बाहर निकल जाता था और लगभग 6 बजे उठाया जाता था। इन लंबे दिनों का मतलब था कि मैं उन्हें खाना खिलाने और आम तौर पर उनकी सभी जरूरतों का ध्यान रख सकता हूं, लंगोट बदलने, स्नान करने आदि के साथ। यह एक अद्भुत अनुभव था और मुझे अन्य माताओं और नर्सिंग स्टाफ के साथ घंटों चैटिंग की अनुमति थी। मैंने महसूस किया कि मैंने लगभग हर चीज को कवर किया था जब वे आखिरकार छह सप्ताह बाद घर आने के लिए तैयार हुए।

उस प्रारंभिक अवस्था में उन्हें बोतल से दूध पिलाया जा रहा था, लेकिन हम तीनों एक साथ स्तनपान कराना सीख रहे थे। यह एक बड़ा मिशन था लेकिन आखिरकार हमें मिल गया - वे चूसने के लिए पर्याप्त मजबूत हो गए और मैं आखिरकार स्तन पंप को बंद करने में सक्षम था। उस चीज ने एक टावर का काम किया था!

मुझे पता है कि मैं भाग्यशाली था - मेरी बीमारी और उनके शुरुआती आगमन के बावजूद, जुड़वाँ परिपूर्ण थे। छोटे लेकिन एकदम सही। अब हमारे पास उनकी अशुद्धता से लंबे समय तक चलने वाले स्वास्थ्य मुद्दे नहीं हैं। अस्पताल में भी वे अत्यधिक बीमार नहीं थे, बस कमजोर थे, इसलिए दिन-ब-दिन वे बढ़ते गए और मजबूत और मजबूत होते गए।

जब अंत में उन्हें खाना खिलाने की बारी आई तो मैंने उन्हें तैयार करने के लिए अच्छाई से भरा ताजा भोजन देने की ठानी। एक उत्सुक रसोइया होने के नाते मैं इस आशंका से हैरान था कि मैंने पहली बार महसूस किया कि मैं उन्हें कुछ गाजर की भाप देने गया: क्या ऐसा करने का कोई विशेष तरीका था?

एक बार जब मैं अपनी नसों पर चढ़ गया तो मेरे पास हमारे परिवार के पसंदीदा के बच्चे के अनुकूल बदलाव पैदा करने का एक शानदार समय था जो अभी भी स्वाद से भरा था। मैंने अपने भोजन के विचारों और व्यंजनों को अपनी माताओं के समूह और अन्य दोस्तों के साथ साझा करना शुरू कर दिया। हर कोई मेरे भोजन को पसंद करने लगा था इसलिए मैंने व्यंजनों को लिखना शुरू कर दिया। मैंने शुरू में ऐसा किया था कि बस उन्हें पास करने के लिए आसानी से उपलब्ध था, लेकिन मुझे जल्द ही एहसास हुआ कि माता-पिता और डैड की मदद करने के लिए एक व्यावहारिक मार्गदर्शिका और स्वादिष्ट व्यंजनों की आवश्यकता थी, जो अक्सर पेरेंटिंग के चरम दौर में होते हैं। तो मैं गंभीर हो गया, कलम को कागज पर रख दिया, फिर अपनी किताब लिखी।

खाद्य शिशुओं से व्यंजनों प्यार (अब बिक्री पर):

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