गर्भावस्था के दौरान लहसुन खाने से - लाभ, जोखिम और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• क्या गर्भावस्था के दौरान लहसुन खाना सुरक्षित है?
• गर्भवती होने पर आप कितना लहसुन खा सकते हैं?
• गर्भवती होने पर लहसुन खाने के फायदे
• लहसुन होने के दुष्परिणाम
• गर्भवती महिलाओं के लिए हेल्दी लहसुन की रेसिपी
• पूछे जाने वाले प्रश्न

एक उम्मीद करने वाली माँ अपने विकासशील बच्चे में हर चीज के बारे में सावधान रहती है। जबकि कई खाद्य पदार्थ गर्भावस्था से पहले फायदेमंद हो सकते हैं, एक बार जब आप गर्भवती होते हैं, तो आपके ऊपर इसका प्रभाव थोड़ा या बिल्कुल अलग हो सकता है।

लहसुन कई औषधीय लाभों के लिए जाना जाता है और कई लोगों के लिए आहार का एक नियमित हिस्सा है। हालांकि, यदि आप गर्भवती होने के दौरान आपके या आपके बच्चे पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में अनिश्चित हैं, तो यह आदर्श है कि आप पेशेवरों और अपने गर्भावस्था के आहार में लहसुन को शामिल करने के विपक्ष पर चर्चा करें।

क्या गर्भावस्था के दौरान लहसुन खाना सुरक्षित है?

हाँ। लहसुन न केवल गर्भवती महिलाओं के लिए सुरक्षित है, बल्कि यह गर्भावस्था के दौरान लाभों की एक सूची के साथ आता है जो ध्यान देने योग्य है। हालांकि, भ्रूण पर किसी भी नकारात्मक प्रभाव को रोकने के लिए पहली तिमाही में मॉडरेशन में लहसुन का सेवन करने पर ध्यान देना चाहिए।

दूसरी और तीसरी तिमाही में लहसुन खाने से पहले सावधानी बरतना भी महत्वपूर्ण है क्योंकि अतिरिक्त लहसुन आपके रक्तचाप को कम कर सकता है और आपके रक्त को पतला कर सकता है। इसलिए, एक डॉक्टर से उचित मार्गदर्शन की सलाह दी जाती है कि लहसुन की मात्रा आपके लिए उपयुक्त है।

गर्भवती होने पर आप कितना लहसुन खा सकते हैं?

गर्भवती महिलाएं प्रतिदिन लगभग दो से चार लौंग ताजा लहसुन का सेवन कर सकती हैं। यह लगभग 600 से 1200 मिलीग्राम लहसुन निकालने में अनुवाद करता है। आप लहसुन आवश्यक तेल के बारे में 0.03 से 0.12 मिलीलीटर का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, आप गर्भवती होने पर लहसुन की खुराक लेने की व्यवहार्यता के बारे में अपने डॉक्टर से भी चर्चा कर सकती हैं। 400mg लहसुन की गोलियों की एक खुराक जो एक फ्रीज-सूखे रूप में उपलब्ध है, गर्भवती होने पर दिन में तीन बार ली जा सकती है।

गर्भवती होने पर लहसुन खाने के फायदे

लहसुन को कई कारणों से आपके आहार में एक स्वस्थ ऐड-ऑन के रूप में जाना जाता है और यह तब भी सही है जब आप गर्भवती हों। जब आप गर्भवती होते हैं तो लहसुन खाने के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं।

1. यह प्री-एक्लेमप्सिया के आपके जोखिम को कम करता है

प्री-एक्लम्पसिया, जिसे गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप के रूप में भी जाना जाता है, एक ऐसी स्थिति है जो माँ और बच्चे दोनों के लिए कई समस्याओं का कारण है। जबकि माँ को गुर्दे और यकृत के कार्यों में कमी, रक्त के थक्के जमने या यहाँ तक कि फुफ्फुसीय एडिमा से पीड़ित होने की समस्या भी हो सकती है, समय से पहले या छोटे बच्चों को होने वाले अपरा में रक्त प्रवाह में भी बदलाव हो सकता है।

लहसुन उच्च रक्तचाप के जोखिम को कम करने के लिए जाना जाता है, साथ ही साथ मूत्र में प्रोटीन के स्तर को बनाए रखता है।

2. बच्चे के वजन को बढ़ाता है

जिन शिशुओं में जन्म से पहले जन्म लेने का जोखिम होता है या वे कम वजन के पैदा होते हैं, लहसुन को समग्र वजन को बढ़ावा देने के लिए कहा जाता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह जन्म के दौरान जटिलताओं की संभावना को कम करता है और नाल की कोशिकाओं में लहसुन के अर्क को जोड़कर किए गए अध्ययन के अनुसार नाल में कोशिकाओं को उत्तेजित कर सकता है। यह भी पता चला कि असामान्य गर्भधारण वाली महिलाओं में एंजाइम गतिविधियों को सामान्य चिह्न तक नहीं था, उन्हें आहार में लहसुन के अतिरिक्त के साथ बढ़ाया गया था।

3. कोलेस्ट्रॉल कम करता है और दिल की समस्याओं के जोखिम को कम करता है

लहसुन को दिल के लिए एक उपाय के रूप में जाना जाता है। यह गर्भावस्था के दौरान भी सही है क्योंकि लहसुन में एलिसिन की मात्रा आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रख सकती है। यह स्ट्रोक या हमले की संभावना को रोकने के लिए आपके रक्त को पतला भी कर सकता है।

4. कैंसर को रोकने में मदद करता है

कुछ अध्ययनों ने संकेत दिया है कि लहसुन कैंसर की घटना को रोक सकता है, विशेष रूप से पेट के कैंसर को। यदि आप लहसुन, प्याज, और चिव का सेवन करते हैं, तो आपके पेट और ओसोफेगल कैंसर का खतरा बहुत कम हो जाता है, एक अध्ययन के अनुसार।

5. आपको संक्रमण, सर्दी और फ्लू से बचाता है

लहसुन आपके शरीर में हानिकारक बैक्टीरिया को दूर करके आपकी प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने की क्षमता रखता है। इसका मतलब है कि आप संक्रमण, फ्लू या सर्दी का सामना कर सकते हैं और अपने बच्चे को स्वस्थ रख सकते हैं और ऐसे संक्रमणों से दूर रह सकते हैं।

6. खमीर संक्रमण के लिए एक उपाय

लहसुन में एलिसिन होता है जो एंटी-फंगल गुणों से भरपूर होता है जो इसे यीस्ट इन्फेक्शन सिंड्रोम और क्रॉनिक कैंडिडिआसिस जैसी योनि में खमीर संक्रमण के इलाज के लिए एक आदर्श उपाय बनाता है।

7. ऑलिवेट को ओरल और स्किन इंफेक्शन में मदद करता है

लहसुन की एंटी-माइक्रोबियल संपत्ति इसे त्वचा के संक्रमण या मुंह में संक्रमण के लिए एक सफल उपचारात्मक विकल्प बनाती है। ऐसे मामलों में लहसुन का सामयिक अनुप्रयोग राहत प्रदान करने के लिए जाना जाता है।

8. बालों का झड़ना रोकें

लहसुन एलिसिन में समृद्ध है, एक यौगिक जो सल्फर पर आधारित है। सल्फर बालों के झड़ने को रोकने के लिए जाना जाता है और नए बालों के विकास को बढ़ावा देने में भी मदद करता है।

9. थकान को कम करता है

थकान और थकान गर्भधारण का एक नियमित हिस्सा है। लहसुन गर्भवती महिलाओं में थकान के मामलों को कम करने के लिए भी जाना जाता है और गर्भावस्था के दौरान चक्कर आना और उल्टी को कम करने में मदद करता है।

लहसुन होने के दुष्परिणाम

इसके बहु-गुना लाभों के बावजूद, जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है, तो लहसुन गर्भवती महिलाओं में कुछ दुष्प्रभाव पैदा कर सकता है। गर्भावस्था में लहसुन के कुछ दुष्प्रभाव यहाँ दिए गए हैं।

• लहसुन एक प्राकृतिक ब्लड थिनर है। यदि आप अत्यधिक मात्रा में लहसुन का सेवन करते हैं, तो इससे प्रसव के दौरान या प्रसव के दौरान सर्जरी या सी-सेक्शन की आवश्यकता नहीं होती है।
• लहसुन रक्तचाप को कम कर सकता है। जबकि प्रीक्लेम्पसिया वाली महिलाओं के लिए निम्न रक्तचाप फायदेमंद होता है, लेकिन यह दूसरों के लिए हानिकारक हो सकता है। गर्भावस्था के दौरान पहले कुछ हफ्तों में जहाजों के विस्तार के कारण रक्तचाप कम हो जाता है। हालांकि, जब रक्तचाप खतरनाक स्तर तक गिर जाता है, तो यह आपके शरीर को झटका देने के लिए भेज सकता है और आपको बेहोश भी कर सकता है।
• लहसुन इंसुलिन, साइक्लोस्पोरिन, कैमाडिन और सैक्विनवीर जैसी कुछ एंटी-जमावट दवाओं के साथ नकारात्मक प्रतिक्रिया कर सकता है।
• यह इंसुलिन रिलीज को बढ़ा सकता है और आपके रक्त में शर्करा के स्तर को कम कर सकता है।
• यह आयोडीन को अवशोषित करने और हाइपोथायरायडिज्म को जन्म देने की आपकी क्षमता को भी कम कर सकता है।

लहसुन खाने से अक्सर गर्भपात होने के सवाल से महिलाएं त्रस्त होती हैं। जबकि लहसुन में कुछ गुण होते हैं जो गर्भपात का कारण हो सकते हैं, यह केवल तब होता है जब बड़ी मात्रा में सेवन किया जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए हेल्दी लहसुन की रेसिपी

गर्भावस्था के दौरान अपने आहार में लहसुन की नियमित मात्रा को शामिल करना आपके और आपके बच्चे दोनों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालांकि, यह हमेशा सलाह दी जाती है कि ऐसा करने से पहले आप डॉक्टर से सलाह लें। यदि आपका डॉक्टर आपके लहसुन के सेवन का अनुमोदन करता है, तो आप कुछ निश्चित व्यंजनों को आज़मा सकते हैं जिनमें गर्भावस्था के दौरान लहसुन शामिल है।

1. लहसुन रेसिपी के साथ फूलगोभी का सूप

भोजन के लिए एकदम सही शुरुआत, इस शाकाहारी सूप को एक पल में एक साथ रखा जा सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 2 से 3 कटे हुए लहसुन लौंग
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• कटी हुई गोभी
• कम सोडियम के साथ चिकन शोरबा - 5 कप
• कुछ ताजा कटा हुआ अजवायन की पत्ती
• काली मिर्च और कोषेर नमक

तैयार कैसे करें

1. एक पैन में जैतून का तेल गरम करें और उसमें लहसुन डालें। इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह अपनी विशिष्ट सुगंध न देने लगे और जब तक यह सुनहरे भूरे रंग का न हो जाए। इसे एक तरफ रख दें।
2. एक बर्तन में चिकन शोरबा, फूलगोभी, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च जोड़ें। इस मिश्रण को 15 मिनट तक उबलने दें जब तक कि फूलगोभी नर्म न हो जाए।
3. इस मिश्रण को ब्लेंडर में शिफ्ट करें और इसे एक चिकनी प्यूरी में मिलाएं।
4. इसे भुने हुए लहसुन और कुछ अजवायन के साथ गार्निश करें और आनंद लें।

2. पोर्टोबेलो और ब्लैक बीन ब्रेकफास्ट बर्टिटोस रेसिपी

मशरूम और काले बीन्स का एक पौष्टिक भोजन, यह स्वादिष्ट नाश्ता व्यस्त दिन के लिए एकदम सही शुरुआत है।

जिसकी आपको जरूरत है

• 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन
• आटा यातना, ४
• जैतून का तेल
• प्याज, 1 कप
• 2 पोर्टोबेलो मशरूम, diced
• 1 बड़ा चम्मच ब्राउन राइस मिसो पेस्ट
• 3 बड़े चम्मच नींबू का रस
• Oon चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच होइसीन सॉस
• टबैस्को
• डिब्बाबंद काले सेम, 1 कप, rinsed और सूखा
• पका हुआ ब्राउन चावल, 1 कप
• 4 अंडे से अंडे का सफेद भाग
• ½ कप कद्दूकस किया हुआ मोंटेरी जैक पनीर
• A कप सालसा

तैयार कैसे करें

1. ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. टॉर्टिल्स को पन्नी में लपेटें और उन्हें लगभग 15 से 20 मिनट तक गर्म करें और उन्हें गर्म रखें।
3. एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें प्याज, लहसुन और मशरूम डालें। इसे लगभग आठ से दस मिनट तक पकाएं। इसे कभी-कभी हिलाते रहें।
4. एक कटोरे में नींबू का रस, टबैस्को, होसिन सॉस, मिसो पेस्ट और नमक मिलाएं। इस मिश्रण को मशरूम के ऊपर डालें।
5. मशरूम को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित करें और इसे कटा हुआ होने तक दाल दें और इसे वापस पैन में स्थानांतरित करें।
6. पैन में अंडे का सफेद भाग, ब्राउन राइस और काले बीन्स डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ। तब तक हिलाएं जब तक अंडे की सफेदी पक न जाए।
7. गर्म तड़के को एक प्लेट पर रखें और इस पके हुए मिश्रण को कुछ पनीर और सालसा के साथ चम्मच से डालें। नीचे और पक्षों को मोड़ो और अपनी हलचल का आनंद लें।

3. गार्लिक रेसिपी के साथ स्नो मटर स्टिर फ्राई

बच्चों और वयस्कों के लिए एक सर्वकालिक पसंदीदा, बर्फ मटर वह एक साइड डिश के रूप में, या सिर्फ खुद से बना सकता है।

जिसकी आपको जरूरत है

• लहसुन की 3 लौंग, कीमा बनाया हुआ
• 2 कप छंटे हुए बर्फ के टुकड़े
• खाना पकाने के तेल का of बड़ा चम्मच
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• तिल के बीज, toasted
• नमक

तैयार कैसे करें

1. एक बर्तन में थोड़ा पानी उबालें और उसमें बर्फ मटर, नमक और कुछ खाना पकाने का तेल डालें। इसे लगभग एक मिनट तक पकने दें और एक तरफ रख दें।
2. एक पैन में, कीमा बनाया हुआ लहसुन भूनें और इसमें उबला हुआ बर्फ मटर डालें। कुछ नमक और तिल का तेल छिड़कें और इसे भूनें।
3. हलचल तली मटर को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और इसे तिल के बीज के साथ गार्निश करें।

4. शहद लहसुन चिकन रेसिपी

शहद की मीठी अच्छाई सोया सॉस के विशिष्ट नमक के साथ मिलती है और चिकन की इस संतोषजनक तैयारी में अदरक और लहसुन के उदार डैश के साथ सुगंधित होती है।

जिसकी आपको जरूरत है

• ¼ कप लहसुन, कीमा बनाया हुआ
• 1 कप सोया सॉस
• 1 कप शहद
• ¼ कप कीमा बनाया हुआ अदरक
• चिकन जांघ

तैयार कैसे करें

1. ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. शहद, लहसुन, अदरक, सोया सॉस को एक साथ मिलाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाएं।
3. इस मिश्रण को चिकन की जांघों पर डालें और इसे एक घंटे या उससे अधिक के लिए मैरीनेट होने दें।
4. इसे 20 मिनट के लिए ओवन में रखें और जब इसका पका हुआ आधा हिस्सा इसे फ्लिप करें।
5. आप इसे चावल या सब्जी के साथ परोस सकते हैं।

5. रोस्टेड गार्लिक रेसिपी के साथ लीक ब्रेड पुलाव

एक त्वरित और संतोषजनक भोजन, इस पुलाव को एक बच्चे द्वारा भी एक साथ रखा जा सकता है!

जिसकी आपको जरूरत है

• लहसुन का एक सिर
• 3 चम्मच जैतून का तेल, अतिरिक्त कुंवारी
• पानी (2 कप और 2 बड़े चम्मच)
• क्रस्ट के बिना 8 ब्रेड स्लाइस
• 4 कप लेके आधा और पतला पतला। (केवल सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्से का उपयोग करें)
• Oon चम्मच नमक
• कटा हुआ पनीर, एक कप
• 1 बड़ा चम्मच ताजा कटा हुआ थाइम
• ¼ चम्मच काली मिर्च, ताजा जमीन
• पानी

तैयार कैसे करें

1. ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2. एक बेकिंग डिश लें और उसमें ½ चम्मच तेल और water इंच पानी डालें। लगभग 30 मिनट के लिए लहसुन के सिर को भूनें जब तक कि यह निविदा न हो। इसे एक बार ठंडा करें और लौंग को पतले स्लाइस में काट लें।
3. एक बर्तन में पानी उबालें। ब्रेड को एक हीटप्रूफ कंटेनर में रखें और इस पर उबला हुआ पानी डालें, ताकि ब्रेड पूरी तरह से डूब जाए। इसे लगभग 3 से 5 मिनट के लिए भिगोएँ और फिर इसे एक कोलंडर स्ट्रेनर में रखें और सारा पानी निचोड़ लें। आप अंत में कोई टपकता पानी के साथ नम रोटी होनी चाहिए।
4. इस नम रोटी को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और एक कटोरे में अलग रख दें।
5. मध्यम आँच पर एक पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और इसमें गाल डालें। इसमें दो बड़े चम्मच पानी और ¼ चम्मच नमक डालें। इसे आंशिक रूप से पकाएं और तवे पर ढक्कन लगाएं। आपको थोड़ी देर में एक बार लीक्स को हिलाने की आवश्यकता होगी। इसे पांच से सात मिनट तक पकने दें जब तक कि गाल कोमल न हो जाएं। सुनिश्चित करें कि हरा रंग खो नहीं गया है।
6. रोटी के साथ कटोरे में गाल को स्थानांतरित करें। इसमें कटा हुआ लहसुन, 1 और ½ बड़ा चम्मच तेल, पनीर, अजवायन के फूल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक बेकिंग डिश में इस मिश्रण को स्थानांतरित करें और समान रूप से फैलाएं।
7. इसे 30 मिनट के लिए या कुरकुरा और सुनहरा होने तक बेक करें।

पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या होगा अगर मैं गर्भवती होने पर बहुत ज्यादा लहसुन खाती हूं?

लहसुन और गर्भावस्था केवल एक दूसरे के पूरक हो सकते हैं जब लहसुन का सेवन कम मात्रा में किया जाता है। गर्भवती होने पर बहुत अधिक लहसुन खाने से आपके पाचन तंत्र में जलन हो सकती है और पेट खराब हो सकता है। अतिरिक्त लहसुन भी अधिक गंभीर मुद्दों जैसे निम्न रक्तचाप, रक्त का पतला होना आदि को जन्म दे सकता है, किसी भी जटिलता से बचने के लिए प्रत्येक दिन 2 से 3 लौंग लहसुन से चिपकाने की भी सलाह दी जाती है। यदि आप जटिलताओं के किसी भी लक्षण को नोटिस करते हैं, तो तुरंत अपने चिकित्सक तक पहुंचना सबसे अच्छा है।

क्या होगा अगर मैं एक खाली पेट पर कच्चा लहसुन खाऊं?

कच्चे लहसुन को खाली पेट खाने से कोई समस्या नहीं होती है। वास्तव में, यह रक्तचाप को कम करने में मदद करता है और ठंड या संक्रमण को पकड़ने के आपके जोखिम को कम करता है।

क्या गर्भावस्था के दौरान लहसुन की गोलियाँ सुरक्षित हैं?

गर्भावस्था के दौरान लहसुन की खुराक गर्भावस्था से होने वाली प्रीक्लेम्पसिया और उच्च रक्तचाप जैसी स्थितियों वाली महिलाओं के लिए निर्धारित की जाती है। हालांकि, यह हमेशा सिफारिश की जाती है कि आप गोलियां लेने से पहले अपने चिकित्सक से संपर्क करें क्योंकि अतिरिक्त लहसुन आपके और बच्चे दोनों के लिए हानिकारक हो सकता है।

लहसुन कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए एक सदियों पुराना उपाय है। यह गर्भावस्था के दौरान भी फायदेमंद साबित होता है, हालांकि, एक सीमा के भीतर ही इसका सेवन किया जाता है। आपको सलाह दी जाती है कि गर्भावस्था से पहले लहसुन के सेवन से होने वाले लाभों और दुष्प्रभावों के बारे में अपने डॉक्टर से चर्चा करें।