हरी प्यूरी (उबली हुई ब्रोकोली + पालक + मटर)

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

अपने बच्चे को हरी सब्जियों के स्वाद के बारे में बताएं। हालाँकि, अगर उन्हें कुछ सब्जियों का स्वाद बहुत मज़बूत लगता है, तो मीठी ताज़ी मटर या आलू या शकरकंद के साथ ब्रोकोली जैसी मज़बूत चखने वाली सब्जियों को मिलाएँ। अपने बच्चे की प्यूरी बनाने के लिए जमे हुए मटर का उपयोग करना भी ठीक है। यह घर का बना बेबी फूड रेसिपी मीठे और नमकीन का एक स्वादिष्ट संयोजन है, उन छोटे लोगों से भी अपील करने की संभावना है जो अपने हरी सब्जियों को खाने के बारे में उत्साही से कम हैं! यह नुस्खा विटामिन, फाइबर, लोहा, प्रोटीन और यहां तक ​​कि कुछ कैल्शियम से भरा हुआ है!

तैयारी का समयखाना बनाना टेम10 मिनटोंपच्चीस मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 1 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) अनसाल्टेड मक्खन
• 250 ग्राम आलू, छील और diced
• 1 1/2 कप अनसाल्टेड वेजिटेबल स्टॉक या पानी
• 1/2 कप ब्रोकली फ्लोरेट्स
• 1/2 कप ताजा मटर या फ्रोजन मटर, पिघला हुआ
• 5-6 पालक के पत्ते, धोया और कटा हुआ

तरीका

चरण 1

एक पैन में मक्खन गरम करें।

चरण 2

मक्खन में प्याज को नरम करें, जब तक नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

चरण 3

आलू जोड़ें, सब्जी स्टॉक या पानी के ऊपर डालें।

चरण 4

कवर करें और उबाल लाने के लिए, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।

चरण 5

हरी सब्जियाँ- ब्रोकोली फ़्लोरेट्स, ताज़ा या पिघली हुई फ्रोज़न मटर और पालक डालें और 6 मिनट तक पकाएँ।

चरण 6

सभी सब्जियों के नरम होने के बाद, आंच से उतार लें।

चरण 7

एक खाद्य चक्की में थोड़ा ठंडा, प्यूरी ठंडा करने की अनुमति दें।

चरण 8

गर्म परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

सेवा आकार 26.9 जी

67कैलोरी से वसा455g 10%ट्रांस वसा0.0g0mg 0%सोडियम7mg 0%78mg 2%कुल कार्बोहाइड्रेट२.२ ग्राम १%0.8 ग्राम 3%शुगर्स0.7g0.9gविटामिन ए10%24%कैल्शियम1%

कैलोरी

कुल वसा

कोलेस्ट्रॉल

पोटैशियम

फाइबर आहार

प्रोटीन

विटामिन सी

लोहा 2%

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित।
पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।

टिप :

• ब्रोकोली के गैस उत्पादक गुणों को कम करने के लिए, बर्तन में कुछ कच्चे, छिलके वाले अदरक डालकर देखें, क्योंकि आप डिश को पकाते हैं और ब्लेंड करने से पहले इसे हटा देते हैं।
• वैकल्पिक रूप से, पके हुए प्यूरी में थोड़ा जमीन अदरक जोड़ें। अदरक सहायता से पाचन में चमत्कार कर सकता है!
• एक और टिप जो ब्रोकोली उपजी का उपयोग करने से बचने में मदद कर सकती है - वैसे भी गहरे हरे रंग के फूल अधिक पौष्टिक होते हैं!