शाकाहारी माताओं के लिए उच्च प्रोटीन आहार

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हम माताओं के लिए एक शाकाहारी भोजन में उच्च प्रोटीन के स्रोतों को तोड़ते हैं और समझाते हैं कि मांस खाना आपके और आपके बच्चे के लिए कितना बुरा नहीं है। एक शाकाहारी माँ की आहार संबंधी जरूरतों को सरल कार्बनिक पदार्थों के साथ पूरा करना सीखें, जिन्हें ढूंढना भी मुश्किल नहीं है।

शाकाहारी माताओं को फिट रहने के लिए अपने दैनिक विटामिन और पोषक तत्वों को बढ़ाने की आवश्यकता होती है। एक सख्त शाकाहारी भोजन, अगर निगरानी न की जाए, तो प्रोटीन की एक माँ को लूट सकता है। तब आप क्या करते हो? अपने शाकाहारी सिद्धांत को कमतर करें और मांस के बजाय विकल्प चुनें? इसका उत्तर नहीं है, क्योंकि पशु प्रोटीन और शाकाहारी प्रोटीन का सटीक पोषण मूल्य है।

जब तक शाकाहारी माताओं के प्रोटीन स्रोतों को उनके आहार में अच्छी तरह से परिभाषित किया जाता है (कैल्शियम, जस्ता और विटामिन बी 12 और डी के माध्यम से), चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आपको बस अपने शाकाहारी भोजन में कुछ प्रोटीन युक्त तत्व शामिल करने के लिए अभिनव तरीके खोजने होंगे। पढ़ना जारी रखें, और माताओं के लिए एक शाकाहारी भोजन में उच्च प्रोटीन के स्रोतों को शामिल करने के तरीके सीखें

शाकाहारियों के लिए एक उच्च प्रोटीन आहार क्या होना चाहिए?

यह आपके लिए मुश्किल नहीं है कि आप अपने आहार में प्रोटीन से उच्च खाद्य पदार्थों को शामिल करें, क्योंकि आप शाकाहारी हैं। प्रोटीन के बहुत सारे शाकाहारी स्रोत हैं जिन्हें आप अपने प्रोटीन का सेवन शामिल कर सकते हैं। यहाँ शाकाहारी प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जिनका आप प्रतिदिन सेवन कर सकते हैं!

1. ग्रीक योगर्ट

शाकाहारी माताओं अपने आहार में ग्रीक योगर्ट का एक उदार समावेश के साथ कर सकते हैं। ग्रीक योगर्ट की एक सर्विंग में 23 ग्राम प्रोटीन मिलता है। आप बारीक कटे हुए बादाम और ताज़ा जामुन डालकर भी दही की इस किस्म को मिनी डेज़र्ट में बदल सकते हैं। यह मिठाई न केवल स्वस्थ होगी, बल्कि इसका शीतलन प्रभाव भी होगा, विशेष रूप से खतरनाक गर्मियों के महीनों के दौरान।

2. क्विनोआ

शाकाहारी महिलाओं के लिए एक प्रोटीन आहार में शामिल होना चाहिए। यह पौष्टिक अनाज प्रोटीन के सर्वोत्तम शाकाहारी स्रोतों में से एक है। इसके अलावा, यह स्वादिष्ट भी स्वाद लेता है! एक हल्के भूमध्य के लिए एक विचित्र भूमध्य क्विनोआ सलाद कोड़ा मारना आसान है।

3. सोया

शाकाहारियों के पास अपने दैनिक प्रोटीन को ठीक करने के लिए चुनने के लिए बहुत कम विकल्प हैं। सोया प्रोटीन के सबसे बड़े स्रोतों में से एक है। यह व्यापक रूप से मांस के लिए सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। टोफू सबसे लोकप्रिय और स्वस्थ सोया उत्पाद है। आपकी प्रोटीन की ज़रूरतों के लिए, यह जरूरी है कि आप केवल नरम टोफू चुनें क्योंकि यह नरम टोफू की तुलना में प्रोटीन से भरपूर होता है। अपने आहार में आधा कप सर्व करने के लिए 10 ग्राम का सेवन सुनिश्चित करें।

4. बीन्स और चावल

आश्चर्य है कि क्या यह संयोजन प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए एकदम सही है? बीन्स में मेथिओनिन और लाइसिन की उच्च सामग्री होती है, जबकि चावल लाइसिन में कम और मेथिओनिन में उच्च होता है। यह मांस के लिए एक अच्छा विकल्प है क्योंकि इसकी प्रोटीन सामग्री समान है। यदि फलियां आसानी से उपलब्ध नहीं हैं, तो छोले या दाल समान परिणाम देंगे। ये भोजन कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, माताओं के लिए एकदम सही हैं जो रोजाना हल्की कसरत में शामिल होना पसंद करते हैं।

5. चिता और हम्मस

ह्यूमस और पीटा का मध्य पूर्वी स्टेपल आपको प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करेगा। शाकाहारी लोगों के लिए एक उत्तम उच्च प्रोटीन आहार - चीकू में ज्यादातर फलियों के समान अमीनो एसिड प्रोफाइल होता है। इस विदेशी और स्वादिष्ट डिश को देने से एक खुशी होगी, हम शर्त लगाते हैं। नई माताओं कैनेलिनी, एडामे या अन्य सेम प्रकारों को भी आज़मा सकती हैं।

एक अच्छा शाकाहारी प्रोटीन आहार शाकाहारी माताओं को पोषक तत्व देगा जो उन्हें एक संतुलित और स्वस्थ शरीर सुनिश्चित करने की आवश्यकता है। क्या अधिक है, प्रोटीन आपको टोन्ड टमी प्राप्त करने में भी मदद करेगा! दिलचस्प हिस्सा यह है कि जैविक रूपों में पाए जाने वाले प्रोटीन के कई स्रोतों के साथ, वास्तव में आपकी पसंद और मांस पर स्विच करने के लिए समझौता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। आपको बस अपने आहार में पर्याप्त प्रोटीन युक्त उत्पादों को बुद्धिमानी से शामिल करना है, और आप अपने बच्चे के साथ स्वस्थ पारी के लिए तैयार हैं!