शाकाहारी चौमीन

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

चौमीन बच्चों और वयस्कों के साथ एक सर्वकालिक हिट है। पकवान को स्वस्थ बनाने के लिए, आपको सब्जियों को अधिक मात्रा में जोड़ना होगा। यह डिश को और अधिक रंगीन और आकर्षक बना देगा। बेबी कॉर्न्स, मशरूम, मटर या कोई अन्य सब्जी जोड़ें

चुनना आपको है! अंत में, बस थोड़ी सी सोया सॉस, मिर्च सॉस और सिरका में फेंक दें और आपके टेबल पर प्रामाणिक चीनी फ्लेवर आ जाएंगे।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
4 लोग	20-25 मिनट	20-25 मिनट

सामग्री

• 1 पैकेट स्टोर-लंबा नूडल्स खरीदा
• 1 गाजर, ठीक लंबी स्ट्रिप्स में कटौती
• 1 शिमला मिर्च, लंबी लंबी स्ट्रिप्स में काट लें
• 1 कप गोभी, बारीक कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच तेल / मक्खन
• नमक स्वादअनुसार
• काली मिर्च स्वाद के लिए
• 1 इंच लंबा अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 2 चम्मच मिर्च की चटनी
• 2 चम्मच सोया सॉस
• 2 चम्मच सिरका

तरीका

चरण 1

स्टोर-खरीदी गई नूडल्स को छोटे भागों में तोड़ दें।

चरण 2

एक गहरे बर्तन में पानी गर्म करें और नूडल्स को डुबो दें। पानी में थोड़ा नमक और तेल डालें।

चरण 3

एक बार जब पानी उबलने लगे, तो उसमें नूडल्स डालें और 8 - 10 मिनट तक उबालें।

चरण 4

नूडल्स को 'अल डेंटे' तक पकाएं, जिसका अर्थ है 'सिर्फ पकाया हुआ'। सुनिश्चित करें कि नूडल्स overcooked नहीं मिलता है।

चरण 5

गैस बंद कर दें, गर्म पानी की निकासी करें और नूडल्स को ठंडे पानी से धोएं।

चरण 6

एक भारी तले वाले पैन में तेल / मक्खन गरम करें और उसमें अदरक, गाजर, शिमला मिर्च और पत्तागोभी डालें।

चरण 7

सभी सामग्री को एक अच्छी हलचल दें। इसे 2 मिनट तक पकने दें।

चरण 8

इसके बाद, नूडल्स, नमक, सोया सॉस, सिरका, मिर्च सॉस और एक चुटकी काली मिर्च डालें।

चरण 9

तेज आंच पर 2 - 3 मिंट तक सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 10

कटा हुआ वसंत प्याज के साथ गार्निश करें और गर्म परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

144 किलो कैलोरी1.9 ग्रा10.5 ग्रा11.2 ग्रा20 मिग्रा252 मिग्रा138 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

मोटी

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम