बच्चों के लिए 10 आसान और स्वादिष्ट पनीर रेसिपी

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बच्चों को तुरंत पनीर के साथ बहुत प्यार हो जाता है। और इसलिए हम करते हैं। पनीर वास्तव में कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है जो दैनिक आधार पर आवश्यक होता है। टॉडलर्स के लिए कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद पनीर रेसिपी बनाकर, आप निश्चिंत हो सकते हैं कि आपका बच्चा हर बार जब आप किसी रेस्तरां में जाते हैं, तो वे आपको अपने घर में सबसे अच्छे व्यंजन बनाने के लिए नहीं कहते हैं।

आपके बच्चे के लिए 10 स्वादिष्ट पनीर रेसिपी

यहां कुछ सरल व्यंजनों की कोशिश की जा सकती है जिनमें आपके बच्चों को आनंद लेने के लिए बहुत सारे पनीर हैं!

1. पनीर फोंड्यू

जिसकी आपको जरूरत है

• कटा हुआ Gruyere पनीर
• कटा स्विस शैली का पनीर
• मक्के का आटा
• ड्राय व्हाइट वाइन
• नींबू का रस
• दालचीनी का चूरा
• सूखी सरसों
• कटा हुआ बेबी कॉर्न
• कटी हुई ब्रोकली

तैयार कैसे करें

a) एक बाउल लें और उसमें कॉर्नफ्लोर और चीज़ मिलाएं। इस मिश्रण को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।

बी) बेबी कॉर्न और ब्रोकोली लें और उन्हें गर्म पानी का उपयोग करके फेंटें। बाद में उन्हें कुछ बर्फ के पानी में कुल्ला।

c) एक पैन लें और उसमें थोड़ी सी शराब और नींबू का रस मिलाएं। इसमें पनीर मिक्स डालते हुए इसे उबालने दें। पूरी को हिलाते रहें और इसे तब तक पकने दें जब तक यह मलाईदार न दिखने लगे।

घ) कुछ सब्जियों के साथ एक चुटकी जायफल पाउडर और कुछ सरसों डालें।

ई) पूरे मिश्रण को एक फोंड्यू पॉट में डालें और इसे कम गर्मी पर पकाएं।

2. क्वासीडिलस

जिसकी आपको जरूरत है

• साल्सा
• कसा हुआ चीज़दार पनीर
• साबुत गेहूँ के टोटके
• मकई गुठली
• पकाया जाता है और बोनलेस चिकन खाया जाता है
• लाल मिर्च का सेवन किया
• वनस्पति तेल

तैयार कैसे करें

a) एक टॉर्टिला लें और उस पर आवश्यकतानुसार साल्सा फैलाएं। इसे कुछ पनीर के साथ छिड़के।

ख) इस पर कुछ लाल मिर्च, मक्का और चिकन के टुकड़े डालें। फिर, इसे ध्यान से एक अर्ध-सर्कल में मोड़ो।

c) मध्यम आँच पर एक पैन लें और उसमें तेल डालें। इसमें क्सीडिलस डालें और इसे दोनों तरफ से पकाएं।

घ) एक बार पकने के बाद, इसे छोटे वेजेज में काटें और इसे कुछ और साल्सा या खट्टी क्रीम के साथ मिलाएं।

3. मैक और पनीर

जिसकी आपको जरूरत है

• अनारक्षित मैकरोनी
• कम वसा वाला दूध
• बहु - उद्देश्यीय आटा
• कटा हुआ चेडर पनीर
• नमक
• काली मिर्च पाउडर
• रोटी
• मक्खन

तैयार कैसे करें

a) मैकरोनी लें और उसके पैकेज में उल्लिखित प्रक्रिया को अच्छी तरह से पकाएं। पकी हुई मैकरोनी को सूखा लें।

b) एक पैन लें और उसमें थोड़ा दूध और आटा डालें। इसे तब तक गर्म करें, जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, इसे अच्छे से हिलाएं।

ग) नमक और काली मिर्च का एक पानी का छींटा डालें, कुछ पनीर के साथ इसे हिलाते हुए। पास्ता जोड़ना शुरू करें और इसे ठीक से टॉस करें। एक बार हो जाने के बाद इसे कुछ समय के लिए दूर रखें।

d) ब्रेड स्लाइस से ब्रेड क्रम्ब्स बनाएं और उन्हें गर्म करें।

ई) मैकरोनी पर टुकड़ों को छिड़कें और परोसें।

4. पनीर फ्रिटेटा

जिसकी आपको जरूरत है

• अंडे
• नमक
• कटा हुआ चिव
• मिर्च
• कटा हुआ सफेद प्याज
• मक्खन
• छोटे पत्तों वाली पालक
• भुना और कटा हुआ लाल मिर्च
• कसा हुआ सफेद चेडर पनीर
• रिकोटा चीज़

तैयार कैसे करें

a) एक कटोरी लें और नमक, चिव्स और काली मिर्च के साथ अच्छी मात्रा में अंडे मिलाएं।

b) एक पैन लें और उसमें कुछ मक्खन पिघलाएं। पैन में कुछ प्याज डालें।

ग) इसमें भुनी हुई मिर्च, पालक और सब्जियाँ मिलाएँ और उन्हें सेव करें। रिकोटा पनीर जोड़ें और सरगर्मी रखें।

घ) अंत में, अंडे का मिश्रण जोड़ें और इसे कुछ मिनट के लिए पकने दें। इसे चेडर चीज़ के साथ पीपर करें और इसे कुछ और पकने दें।

ई) फ्रिटेट को बेकिंग शीट पर रखें और इसे सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

च) इसे छोटे वेज के आकार के टुकड़ों में काटें और अच्छी क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें।

5. ओरियो कुकी चीज़केक

जिसकी आपको जरूरत है

• ओरियो कुकीज़
• मलाई पनीर
• मक्खन
• मक्के का आटा
• अंडे
• चीनी
• वनीला सुगंध
• चॉकलेट बार
• मलाई

तैयार कैसे करें

a) अच्छी मात्रा में कुकीज लें और उन्हें मक्खन के साथ मिलाएं। केक टिन के बेस के अंदर इस मिश्रण को लाइन करें।

बी) क्रीम पनीर, चीनी, और कॉर्नफ्लोर लें और इसे कुछ अंडों के साथ मिलाकर चाटें।

ग) कोड़ा रखें और मिश्रण में वेनिला एसेंस, चॉकलेट और क्रीम डालें।

घ) मिश्रण को ओरियो बेस के ऊपर डालें और 180 डिग्री पर लगभग 10 मिनट तक बेक करें। उसके बाद तापमान को 100 डिग्री तक कम करें और एक घंटे तक बेक करना जारी रखें।

6. पनीर सूफले

जिसकी आपको जरूरत है

• मसले हुए आलू
• कटा हुआ चेडर पनीर
• पिसा हुआ परमेसन पनीर
• नमक
• मिर्च
• दूध
• अंडे

तैयार कैसे करें

a) ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करके तैयार करें।

b) एक कटोरी लें और उसमें अंडे की जर्दी के साथ आलू, चेडर चीज़, परमेसन चीज़, नमक और काली मिर्च मिलाएँ। इसे वास्तव में अच्छी तरह से मिलाएं और इसमें थोड़ा दूध मिलाएं।

c) एक और कटोरी लें और उसमें अंडे का सफेद भाग तब तक फेंटें जब तक वे कड़े न हों। इसे पहले वाले मिश्रण में मिलाएं और अच्छी तरह से हिलाएं।

घ) एक सूप पकवान ले लो और इसे ठीक से चिकना करें। मिश्रण को पकवान में जोड़ें और लगभग 50 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें। मिश्रण ऊपर उठ जाएगा और एक सुनहरा भूरा छाया मिलेगा।

ई) ओवन से पकवान निकालें और इसे कुछ हरी सलाद के साथ तुरंत परोसें।

7. वेजी और चीज़ टार्ट्स

जिसकी आपको जरूरत है

• तीखा खोल
• आधा और आधा
• अंडे
• नमक
• मिर्च
• सूखी सरसों
• कसा हुआ चीज़दार पनीर
• कटी हुई लाल बेल मिर्च
• कटी हुई ब्रोकली
• कटा हुआ मशरूम
• बारीक कटा हुआ प्याज
• तेल

तैयार कैसे करें

a) एक कटोरी लें और आधा और आधा, मसाले और अंडे डालें और उन्हें एक साथ हरा दें।

b) मध्यम आँच पर सब्जियों को भूनने के लिए एक पैन लें और उसमें थोड़ा तेल डालें।

c) कुकी ट्रे लें और उस पर तीखे गोले रखें। अंडे के मिश्रण को आधा तक तीखा खोल में डालें। सब्जी मिश्रण के साथ अन्य आधा भरें। शीर्ष पर कुछ पनीर जोड़ें।

d) ट्रे को ओवन में रखें और 20-25 मिनट के लिए 190 डिग्री पर बेक करें।

8. पनीर पास्ता पनीर और बेकन के साथ

जिसकी आपको जरूरत है

• पेनने पास्ता
• जैतून का तेल
• लहसुन लौंग कीमा बनाया हुआ
• बेकन स्ट्रीप्स
• ताजा तुलसी कटा हुआ
• नमक और मिर्च
• कद्दूकस किया हुआ तीखा पनीर

तैयार कैसे करें

a) पेनी पास्ता लें और इसे अपने पैकेज पर बताए अनुसार पकाएं।

बी) कुछ लहसुन को कड़ाही में लें और इसे जैतून के तेल में मध्यम आँच पर कुछ मिनटों के लिए भूनें।

ग) एक और पैन लें और बेकन स्ट्रिप्स को सुनहरा भूरा छाया में भूनें। उन्हें सूखा करने के लिए एक कागज तौलिया पर रखें। इसे छोटे टुकड़ों में तोड़ें।

घ) एक कटोरी लें और लहसुन, बेकन, तुलसी और कुछ तेल जोड़ें और एक साथ टॉस करें।

ई) पका हुआ पास्ता सूखा और कटोरे में जोड़ें। कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं। मिश्रण में कुछ पनीर जोड़ें और इसे सलाद के साथ परोसें।

9. फेट्टुकाइन अल्फ्रेडो

जिसकी आपको जरूरत है

• पकाया ताजा fettuccine पास्ता
• मक्खन
• लहसुन लौंग को कुचल दें
• ताजा कसा हुआ पनीर पनीर
• अंडे की जर्दी
• गाढ़ा क्रीम
• नमक और मिर्च

तैयार कैसे करें

a) एक पैन लें और उसमें कुछ मक्खन पिघलाएं। इसमें कुचला हुआ लहसुन डालें और 2 मिनट तक पकाएं।

ख) पैन में क्रीम जोड़ें और धीरे से इसे गर्म करें। एक कांटा का उपयोग करके अंडे की जर्दी और कुछ और क्रीम के साथ मिलाएं।

c) एक और कप क्रीम लें और इसे धीरे से गर्म करते हुए इसमें फेंटें। जैसा कि यह बुदबुदाती है, धीरे-धीरे मिश्रण में व्हिस्कम पनीर जोड़ें, जबकि मिश्रण को जारी रखना चाहिए।

घ) स्वाद के लिए आवश्यकतानुसार नमक और काली मिर्च डालें। पकी हुई फेटुकिन को सॉस में डालें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।

10. लोडेड हैसलबैक आलू

जिसकी आपको जरूरत है

• आलू
• चेद्दार पनीर
• बेकन रैशर
• खट्टी मलाई
• Chives
• जैतून का तेल
• समुद्री नमक

तैयार कैसे करें

a) ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करके तैयार करें।

बी) प्रत्येक आलू के लिए, इसमें छोटे स्लाइस बनाएं लेकिन पूरी तरह से नहीं।

सी) उन्हें एक बेकिंग शीट पर रखें और उन्हें जैतून के तेल के साथ स्लाइस में पेंट करें। इसके ऊपर कुछ समुद्री नमक मिलाएं।

घ) लगभग एक घंटे के लिए इसे बेक करें क्योंकि वे निविदा और भूरे रंग के होने लगते हैं। उन्हें ओवन से बाहर निकालें और आलू के अंतराल के बीच पनीर के स्लाइस रखें।

ई) एक पैन लें और उसमें कुरकुरे होने तक बारीक डाइक बेकन डालें। छोटे और पतले पनीर वर्गों को लें और उन्हें हैसलबैक अंतराल में फिट करें।

f) आलू को लगभग 20 मिनट के लिए फिर से ओवन में बेक करें क्योंकि पनीर पिघलने लगता है।

छ) उन्हें बाहर निकालें और टॉपिंग के रूप में खट्टा क्रीम, बेकन बिट्स और बारीक कटा हुआ चिव्स जोड़ें।

बच्चों के लिए एक त्वरित मकारोनी पनीर बनाने की विधि उन सभी को उत्साहित और खुश करने का सबसे अच्छा तरीका है। बाहरी रेस्तरां में पनीर के खाद्य पदार्थों को खाने के सभी आकर्षण के साथ, आप हमेशा सही सामग्री का उपयोग करके, वस्तुओं की स्वच्छ और स्वस्थ तैयारी सुनिश्चित कर सकते हैं। बनाने में आसान और स्वाद में लाजवाब, ये हेल्दी पनीर रेसिपीज आपके बच्चों को लंबे समय तक उनसे रुबरु कराएंगी।