20 स्वास्थ्य (Ier) आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थों के विकल्प!

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20 खाद्य स्वैप आप एक स्वस्थ शरीर के लिए कर सकते हैं
हेल्दी फूड हैबिट्स के सरल उपाय

आपके पसंदीदा खाद्य पदार्थ हमेशा स्वास्थ्य लाभ का परिणाम नहीं हो सकते हैं। लेकिन उन्हें अपने जीवन से काटने के बजाय, आप हमेशा उन्हें स्वस्थ विकल्पों के साथ बदल सकते हैं!

जॉर्ज बर्नार्ड शॉ ने एक बार समझदारी से कहा था - "भोजन के प्यार से बड़ा कोई ईमानदार प्रेम नहीं है"। इस कथन से असहमत होना मुश्किल है, खासकर जब हम में से ज्यादातर लोग रात के खाने के लिए चिकन बिरयानी के बारे में सोच के साथ उल्लास से भरे होते हैं, या चॉकलेट की एक अच्छाई को अपने डेस्क पर टाइप करते समय कुतरने के लिए कहते हैं - हम में से कुछ शायद आगे की ओर देखते हैं हमारे सहयोगी का जन्मदिन क्योंकि इसका मतलब है कि काम पर स्वादिष्ट केक का एक टुकड़ा! अगर केवल जंक फूड ही हमारे स्वास्थ्य की गुणवत्ता को बढ़ाकर इसके लिए हमारे बिना शर्त प्यार को प्राप्त कर सकता है!

जंक फूड हमारे स्वास्थ्य को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है - एक बार-बार दोहराया जाने वाला, अत्यंत प्रसिद्ध तथ्य। यह आपके ऊर्जा के स्तर को डुबो देता है, जिससे आप बहुत सारी बीमारियों के शिकार हो सकते हैं (जिनमें से कई का उच्चारण करना मुश्किल है!), और आसानी से अपने जीवन के वर्षों को कम कर सकते हैं। लेकिन कम पोषण मूल्य वाले पूर्व-पैक या तैयार खाद्य पदार्थ, जो जंक फूड है, केवल वही नहीं हैं जो आपके स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। कई खाद्य पदार्थ जिन्हें आप स्वस्थ मानते हैं और दैनिक रूप से खाते हैं, वे भी आपको आवश्यक पोषक तत्व प्रदान नहीं कर सकते हैं; यहां तक कि वे शायद अधिक पोषक तत्व-घने विकल्प के साथ बदल सकते हैं!

20 खाद्य स्वैप आप एक स्वस्थ शरीर के लिए कर सकते हैं

अपने स्वास्थ्य की खातिर स्वर्गीय कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़ का एक पैकेट छोड़ने के बारे में सोचने के बजाय, इस तथ्य में आराम करें कि आपके पसंदीदा दोषी सुखों में से बहुत से बेहतर, अधिक स्वस्थ विकल्प हैं - स्वाद के लिए मनभावन। कलियों और अपने शरीर के बाकी! अदला-बदली करें:

1. फलों का रस पूरे फलों के साथ

जिन रसों का विपणन "सभी प्राकृतिक", "बिना पका हुआ" और "स्वस्थ" के रूप में किया जाता है, वे निश्चित रूप से प्रसंस्करण से गुजरते हैं, जिससे इन पैक्सों में पोषक तत्वों का स्तर वास्तव में फल न खाने के लिए नहीं बनता है। यहां तक कि ताजा निचोड़ा हुआ, 100% प्राकृतिक, चीनी-नहीं-जोड़ा फल का रस असली चीज़ से तुलना नहीं कर सकता है। रस डालने से, शरीर को फाइबर सामग्री प्राप्त नहीं होती है जिसे रस की चीनी सामग्री को अवशोषित करने की आवश्यकता होती है, जिससे अवशोषण प्रक्रिया धीमी हो जाती है। इसके अलावा, यह कभी नहीं था 'एक गिलास सेब का रस एक दिन डॉक्टर को दूर रखता है', है ना?

2. बेक्ड शकरकंद फ्राइज़ के साथ फ्रेंच फ्राइज़

आलू के स्वास्थ्यवर्धक भाई-बहन चुनें, जब यह बहुत पसंद किया जाता है। यहाँ कुंजी पके हुए संस्करण को प्राप्त करना है; अन्यथा, आप अपने शरीर को बहुत एहसान नहीं कर रहे हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए उन्हें कुछ जैतून के तेल में घोलें

3. ब्राउन राइस के साथ सफेद चावल

ब्राउन राइस अपने फाइबर सामग्री और पोषक तत्वों से भरपूर गुणों के कारण, सफेद चावल की तुलना में कई अधिक लाभ प्रदान करता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है और रक्त शर्करा को स्थिर करता है और हृदय स्वास्थ्य के साथ मदद करता है और आपको अपना वजन कम करने में मदद करता है और हम आगे और आगे बढ़ सकते हैं!

4. फूलगोभी चावल के साथ सफेद चावल

सफेद चावल के लिए एक और अपरंपरागत (लेकिन पूरी तरह से स्वस्थ) विकल्प! आप चावल को बनावट से तब तक चलाते हुए फूलगोभी को 'चावल' बना सकते हैं, जब तक कि चावल चावल जैसा न हो जाए। कार्ब्स में कम और पूरी तरह से लस मुक्त, यह सफेद चावल के लिए एकदम सही स्टैंड के लिए बनाता है; और आप सब्जी खाने के लिए खुद को पीठ पर थपथपा सकते हैं!

देखो: फूलगोभी चावल - 4 तरीके

फूलगोभी चावल को उबाऊ या कुंद नहीं होना पड़ता है, और ये नुस्खा बस यही साबित करते हैं!

5. केला आइसक्रीम के साथ आइसक्रीम

आइसक्रीम किसी अन्य की तरह आराम से भोजन है, लेकिन अच्छाई का यह चीनी-पैक ब्लॉक आपके शरीर को बहुत अच्छा नहीं करता है। ब्लिट्ज़ में जमे हुए केले को ब्लिट्ज में तब तक मिलाएं जब तक वह आइसक्रीम की स्थिरता तक न पहुँच जाए और आपके शरीर को वही आराम दे जो आपके दिमाग को मिलेगा!

6. जमे हुए अंगूर के साथ पॉप्सिकल्स

मीठे cravings आपको विषम समय पर मारते हैं और आप कुछ आरामदायक आइसक्रीम या चीनी-भारी पॉप्सिकल्स के लिए फ्रीज़र तक पहुंचते हैं? कुछ अंगूरों को फ्रीज करें ताकि आपके हाथ इसके बजाय एक स्वस्थ विकल्प तक पहुंच सकें!

7. एक आइसक्रीम सैंडविच के साथ पूर्ण वसा आइसक्रीम

ठीक है, हाँ, हम इसे प्राप्त करते हैं! कभी-कभी, शुद्धतम रूप में आइसक्रीम आपके क्षणिक क्रेज या संकट को पार करने का एकमात्र तरीका है! तो एक आइसक्रीम सैंडविच के रूप में कम कैलोरी-घने विकल्प का विकल्प क्यों नहीं चुना जाता है?

8. मसले हुए आलू को मसले हुए फूलगोभी के साथ

यदि आप एक कम कैलोरी विकल्प की तलाश में हैं, तो आलू को गोभी के साथ बदलें। एक कप के सेवारत आकार में, उबली हुई फूलगोभी में विटामिन सी, विटामिन के, और फोलेट का एक महत्वपूर्ण हिस्सा होता है।

9. ज़ुचिनी पास्ता के साथ नियमित पास्ता

तोरी को इस तरह से स्लाइस करें कि यह स्पेगेटी जैसा हो जाए और इसे एक मिनट के लिए गर्म जैतून के तेल में पकाएं। पानी जोड़ें और इसे 5 से 7 मिनट तक पकने दें, और इसे अपने स्वाद के लिए सीजन करें। लो-कार्ब, लो-कैलोरी, लो-सब कुछ पास्ता तैयार!

10. गेहूं-पास्ता के साथ नियमित पास्ता

नहीं सब्जियों का एक बड़ा प्रशंसक अपने पसंदीदा नूडल्स का रूप ले रहा है? पूरे गेहूं के पास्ता के लिए जाएं, जो अपने समृद्ध फाइबर सामग्री के लिए स्वस्थ है।

11. साबुत अनाज नाश्ता अनाज के साथ सुगन्धित नाश्ता अनाज

हनी लूप्स और फ्रूट लूप्स चीनी के गुच्छे से भरे हुए पूर्व-पैक बॉक्स हैं। साबुत अनाज या गेहूं के गुच्छे का चयन करके स्वस्थ विकल्प बनाएं, जिसमें कम संतृप्त वसा और सोडियम होता है।

12. दलिया के साथ सुगन्धित नाश्ता अनाज

दलिया आपको नाश्ते में भरता है और आपके शरीर को इस पर एहसान करता है। इसमें अघुलनशील और घुलनशील फाइबर दोनों होते हैं और यह आपको काफी देर तक भरा हुआ रखता है, जिससे आपको सुबह के नाश्ते तक पहुंचने के प्रलोभन को दूर करने में मदद मिलती है। इसके अलावा, यह सुपर पोषक तत्वों से भरपूर और लस मुक्त है।

13. डार्क चॉकलेट के साथ मिल्क चॉकलेट

चॉकलेट प्रेमियों, सुनो! चूंकि डार्क चॉकलेट में 60% अधिक कोको होता है, इसलिए इसमें अधिक फ्लेवोनोइड होते हैं जो शरीर में एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, और इसमें दूध चॉकलेट की तुलना में कम कैलोरी होती है। बेशक, डार्क चॉकलेट की एक पूरी पट्टी को दैनिक रूप से नीचे करना आपको थोड़ा अच्छा करेगा, क्योंकि यह अभी भी मेद है। 2 से 3 वर्ग अपने चॉकलेट cravings को संतुष्ट करने की चाल करना चाहिए।

14. कोको पाउडर के साथ कोको पाउडर

चॉकलेट प्रेमियों, ध्यान देना जारी रखें! अलग-अलग वर्तनी के अलावा, कोको पाउडर की तुलना में कोको पाउडर अधिक पौष्टिक होता है, क्योंकि यह कम संसाधित होता है और इसमें अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। यह कोको जितना मीठा नहीं हो सकता है; लेकिन कोको nibs चॉकलेट चिप्स के लिए महान प्रतिस्थापन करते हैं!

15. पॉपकॉर्न के साथ आलू के चिप्स

एयर-पॉप्ड प्लेन पॉपकॉर्न, ज़ाहिर है, क्योंकि इसे मक्खन में डूबने से बहुत फर्क नहीं पड़ेगा। इसमें अधिक आहार फाइबर होता है, और वसा और कैलोरी से कम होता है जो खस्ता तली हुई चिप्स के बैग की तुलना में अधिक होता है।

16. अनसाल्टेड नट्स के साथ आलू के चिप्स

यदि आलू के चिप्स में क्रंच-एंड-क्रिस्प फैक्टर आपके लिए महत्वपूर्ण है, तो अनसाल्टेड नट्स परोसें। नट्स में फाइबर और पोषक तत्वों की अधिक मात्रा होती है, और यह आपके स्नैक क्रेविंग को संतृप्त कर सकता है। हालांकि, अनसाल्टेड नट्स के लिए छड़ी; नमकीन विविधता आपके दैनिक सेवन में सोडियम के अनावश्यक रूप से उच्च स्तर पर योगदान देती है, जो स्वस्थ रक्तचाप के स्तर के लिए आदर्श नहीं है।

17. ओलिव ऑयल के साथ सलाद ड्रेसिंग

ड्रेसिंग में एक स्वस्थ हरा सलाद जो अत्यधिक संसाधित होता है, पूरी तरह से स्वस्थ सलाद बनाने के उद्देश्य को हरा देता है। जैतून का तेल, हालांकि, flavoursome और स्वस्थ है, और एंटीऑक्सिडेंट से भरा है। यह दिल की सुरक्षा करता है, इसमें सूजन-रोधी गुण होते हैं, और यह भी, YUM!

18. गुड़ के साथ परिष्कृत सफेद चीनी

परिष्कृत चीनी उस हद तक प्रसंस्करण के अधीन है कि अंतिम उत्पाद में परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट का पाउडर होता है। इसे गुड़ के साथ बदलें जो सर्दी और खांसी को ठीक करने, प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और कब्ज को रोकने जैसे लाभ प्रदान करता है। सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा सुपरमार्केट में खरीदा गया गुड़ इसमें सफेद चीनी को परिष्कृत नहीं करता है क्योंकि यह गुड़ से प्राप्त स्वास्थ्य लाभों का मुकाबला करेगा।

19. टोफू के साथ पनीर

वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए एक और विकल्प पनीर के बजाय टोफू को अपने आहार में शामिल करना है। टोफू सोया दूध से प्राप्त होता है, जबकि पनीर को दही गाय के दूध से बनाया जाता है। इसमें पनीर की तुलना में अधिक प्रोटीन सामग्री है, और यह कैलोरी और वसा में भी कम है, और इसमें शून्य कोलेस्ट्रॉल की मात्रा है।

20. गाय का दूध बादाम के दूध के साथ

चूंकि हम विषय पर हैं (कुछ हद तक!), आइए गाय के दूध पर भी चर्चा करें! जबकि कई उभरते अध्ययन यह दावा कर रहे हैं कि गाय के दूध का मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है क्योंकि यह केवल मानव उपभोग के लिए नहीं बनाया गया है, अधिकांश पोषण विशेषज्ञ अभी भी मानते हैं कि यह आपके लिए अच्छा है। कहा जा रहा है कि, आज उपलब्ध गाय का दूध बहुत अधिक प्रसंस्करण से गुजरता है और ऐसे लोगों द्वारा इसका सेवन नहीं किया जा सकता है जो लैक्टोज-असहिष्णु हैं। बादाम के दूध पर स्विच करें जो गाय के दूध की बनावट के समान है - यह लैक्टोज मुक्त है, इसमें कोई संतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल नहीं है।

हेल्दी फूड हैबिट्स के सरल उपाय

आप अपने दैनिक भोजन में से अधिकतम स्वास्थ्य लाभ निकालने के लिए अपनी दैनिक जीवन शैली में निम्नलिखित युक्तियों और आदतों को शामिल कर सकते हैं:

अपने महाराज की टोपी पर अधिक बार डॉन। आपकी व्यस्त जीवनशैली आपको हमेशा घर पर खाना पकाने में ज्यादा समय नहीं दे सकती है। लेकिन सरल, मिशेलिन-स्टार-वाइब-एक्साइडिंग भोजन आप कुछ ही समय में सचेत कर सकते हैं, जो सुपर स्वस्थ भी हैं। शरीर पर आसान और बटुए पर भी आसान!
डीप-फ्राइंग खाद्य पदार्थ उन्हें स्वादिष्ट बनाने का एकमात्र तरीका नहीं है। जितना संभव हो, बेकिंग, ग्रिलिंग, स्टीमिंग, यहां तक कि पैन-फ्राइंग (थोड़ा खाना पकाने के तेल के साथ एक पैन में उन्हें चारों ओर से पटकना) के साथ प्रयोग करें। एक ही भोजन, स्वस्थ संस्करण!
जब तक आप एक आंतरायिक उपवास योजना पर नहीं हैं, तब तक भोजन न छोड़ें! लंघन भोजन आपको अधिक भूखा बनाता है, जब आप भोजन पर अपनी आँखें सेट करते हैं, तो खाने की प्रवृत्ति बढ़ जाती है।
मेज पर अधिक बार खाएं। जबकि आपकी आँखें टीवी से चिपकी हुई हैं, यह संभव है कि आपको एहसास न हो कि आप कितना खा रहे हैं। मेज पर, आपकी प्लेट पर भोजन की स्पष्ट दृष्टि है; और चलो इसका सामना करते हैं, परिवार और दोस्तों के साथ बातचीत वैसे भी टीवी शो की तुलना में अधिक मनोरंजक है!
धीरे-धीरे चबाएं और छोटे काटने लें। आप जितना धीमा खाते हैं, उतना ही भरा हुआ महसूस करते हैं! एक अध्ययन से पता चला है कि मस्तिष्क को परिपूर्णता की भावना को समझने में समय लगता है; यही कारण है कि जब आप धीरे-धीरे खाते हैं, तो आपके दिमाग में यह दर्ज करने का समय होता है कि आप भरा हुआ महसूस कर रहे हैं और बहुत अधिक खाने से पहले आपको रोक देता है।
अंडे ऐसे आसान नाश्ते के विकल्प हैं - उन्हें एक पैन में टॉस करें, उस पर एक ढक्कन चिपकाएं, और वॉयला, स्वादिष्ट तले हुए अंडे! सही लगता है? दुर्भाग्य से, बहुत स्वस्थ नहीं है। अपने अंडे के व्यंजन के साथ रचनात्मक प्राप्त करें - उन्हें कड़ी मेहनत से उबालें, उन्हें कुछ सब्जियों के साथ मिलाएं, या उन्हें जहर दें।
किराने का सामान पर स्टॉक करने का समय? भोजन करने के बाद सुपरमार्केट में जाएं। खाली पेट खरीदारी करते समय, आप अस्वास्थ्यकर भोजन विकल्प चुनते हैं।
आप जहां भी रहें, स्वस्थ, घर के बने स्नैक्स से लैस रहें। यह आपको शक्कर के इलाज के लिए निकटतम वेंडिंग मशीन या किराने की ओर जाने के प्रलोभन का विरोध करने में मदद करता है।

खुशी महसूस हो रही है कि आपके पसंदीदा व्यंजन आपके जीवन में अभी भी स्वस्थ रूपों में रह सकते हैं? हमने ऐसा सोचा! जबकि जंक फूड के लिए आपका बिना शर्त प्यार अप्राप्त रह सकता है, मुस्कुराएं और याद रखें कि आपके लिए हमेशा कुछ बेहतर (और बहुत स्वस्थ) है!