भोजन के बारे में मेरे बच्चे (या किसी के बच्चे) से बात करने के 8 नियम

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मुझे खाने से प्यार है। मुझे इसे पकाना बहुत पसंद है; मुझे इसे खाना बहुत पसंद है; मैं इसे विंडोज़ जैसे छोटे स्थानों पर या हमारी छत पर उगाना पसंद करता हूं, और मुझे इसे किसी भी खेत में चुनना पसंद है जो मुझे जाने देगा। भोजन मुझे अच्छा महसूस कराता है, और मुझे अपनी जड़ों से और उन लोगों से जुड़ा हुआ महसूस करने में मदद करता है, जिन्हें मैं प्यार करता हूं। कई बार एक विवादास्पद चीज भी होती है, विशेष रूप से ऐसी दुनिया में जहां लोग भोजन के बारे में नैतिकता रखते हैं और भोजन को ऐसा व्यवहार करते हैं जो "अच्छा" हो सकता है। या बुरा।" इसलिए भोजन के बारे में अपने बच्चों से बात करने के कुछ नियम हैं। ईमानदारी से, मैंने इस बात की गिनती खो दी है कि मैंने कितनी बार एक व्यावसायिक यात्रा देखी है और इस बारे में कि "पापी" कुछ चॉकलेट है, या मेरे जैसी महिलाओं को कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन कैसे करना चाहिए ताकि हम "सभी स्वादों के बिना" का आनंद ले सकें अपराधबोध। "एक माँ के रूप में स्वस्थ, आत्मविश्वासी, और शरीर में सकारात्मक बच्चे पैदा करने की कोशिश कर रहा है, जो भोजन के बारे में अजीब है, इन संदेशों का मुकाबला करना महत्वपूर्ण है और, इसका मतलब है कि कुछ दिशानिर्देशों को लागू करने की आवश्यकता है।

हर किसी की तरह, मैं संपूर्ण नहीं हूं और मैं अभी भी भोजन और निकायों के बारे में जीवन भर के मूल्य के संदेशों को अनलिंक करने के लिए काम कर रहा हूं। मैं अभी भी खुद को गिरते हुए देख रहा हूँ कि माइकल पोलन "पोषणवाद" को क्या कहते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए कि मैं भोजन के बारे में संतुलित विचार प्रस्तुत करता हूं, बनाम उन्हें अपने पोषक तत्वों को कम करने के लिए। हालाँकि, मैं लगातार कोशिश कर रहा हूँ कि मैं अपने बच्चों को उन्हीं संदेशों पर बमबारी करने से बचाऊँ, जो हममें से अधिकांश को हमारे परिवारों से या हमारी व्यापक संस्कृति से मिले थे। मैं नहीं चाहता कि मेरे बच्चे भोजन के बारे में हैंग-अप करें, बल्कि, मैं चाहता हूं कि वे समझें कि वे अपने शरीर के प्रभारी हैं; जीवन के अन्य पहलुओं में शरीर की स्वायत्तता और सहमति के बारे में सीखने का एक बुनियादी हिस्सा।

सौभाग्य से और दुर्भाग्य से, मैं एकमात्र व्यक्ति नहीं हूं जो कभी भी अपने बच्चों के साथ भोजन करेगा या भोजन के बारे में उनसे बात करेगा। इसलिए, कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बात करना "पापपूर्ण" होने के बावजूद (भले ही वे "पापी अच्छे हैं"), यह कहते हुए कि उन्हें (या आपको) कुछ खाद्य पदार्थ खाने के बारे में दोषी महसूस करना चाहिए, या यह कहना कि आपको बाद में काम करने की आवश्यकता होगी "इसके लिए भुगतान करें, " बच्चों को बहुत सारे भ्रमित और समस्याग्रस्त संदेश भेजता है। अगर आपको कोई खाना पसंद है, तो उसे खाएं और उसका आनंद लें। यह सुझाव न दें कि लोग कुछ चीजों को पसंद करने के लिए दंडित होने के लायक हैं। इसके बजाय, निम्नलिखित बातों को ध्यान में रखें, यदि केवल मुझे कुछ अजीब बातचीत या देर से टूटने वाले भोजन नाटक को बंद करने के लिए एक बार हम प्राप्त करें:

उन्हें मत कहो वे सब्जियों से नफरत करते हैं

मैं अपने बच्चे को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों के बहुत से उजागर करने की बहुत कोशिश करता हूं, इसलिए वह एक व्यापक और दिलचस्प आहार से लाभ उठा सकता है। अब तक वह वास्तव में खुले विचारों वाला है, और वह लगभग हर चीज से प्यार करता है, जिसमें सब्जियां शामिल हैं। जब मैंने किसी नए भोजन को आजमाने के लिए उसे देखा था, तभी किसी ने कहा था, “ईएवी! बच्चों को यह पसंद नहीं है । मैं यहां वह सब कुछ कर रहा हूं जो मैं अपने बच्चे को अच्छी तरह से खाने के लिए कर सकता हूं। मेरे बच्चे को पढ़ाने से यह मत समझो कि कुछ खाद्य पदार्थ स्वाभाविक रूप से स्थूल हैं।

"फैट-टॉकिंग" उनकी पसंद से बचें

फैटफोबिया शांत नहीं है। न तो यह सुझाव दे रहा है कि मेरे बच्चों को एक निश्चित भोजन से बचना चाहिए, या जितना वे चाहते हैं या आवश्यकता से कम खाएं, क्योंकि आप संबद्ध हैं कि वसा के साथ और आप मानते हैं कि मोटा होना एक बुरी बात है। हम अपने बच्चों को खाने में मदद करने की कोशिश कर रहे हैं, जो उन्हें सबसे अच्छा लगता है, और उन्हें पतले नहीं, बल्कि सभी प्रकार के शरीर का सम्मान करना सिखाता है।

उन्हें अपनी पसंद करने के लिए प्रोत्साहित करें

वे केवल वही हैं जो महसूस कर सकते हैं कि उनके शरीर में क्या चल रहा है, इसलिए उन्हें यह तय करने की आवश्यकता है कि इसमें क्या होता है और क्या नहीं। उन्हें पता है कि उन्हें क्या पसंद है, और वे क्या कोशिश करने में सहज हैं। यहां तक ​​कि अगर वे थोड़े करीब-करीब हो रहे हैं, तो उन पर कुछ नया खाने के लिए दबाव डालने से उनके आस-पास की चिंता बढ़ जाती है, जिससे उन्हें उस भोजन को एक उचित प्रयास देने की संभावना कम हो जाती है। बस सुनिश्चित करें कि उन्हें पता है कि भोजन उनके लिए उपलब्ध है, और फिर उन्हें अंतिम विकल्प बनाने दें।

... हमारी सीमाओं का सम्मान करते हुए

अगर मैंने या मेरे साथी ने आपको बताया है कि एक निश्चित भोजन हमारे बच्चों के लिए ऑफ-लिमिट है, तो कृपया भरोसा रखें कि हमारे पास एक अच्छा कारण है (जैसे कि उन्हें एलर्जी की प्रतिक्रिया नहीं करना है या रात में शौच या पुकिंग में खर्च करना है)। हमारी पीठ के पीछे जाकर उनके साथ बंधन बनाने की कोशिश न करें और उन्हें कुछ ऐसा बताएं जो आप जानते हैं कि उनके पास नहीं है। यह अच्छा नहीं है, यह संभावित खतरनाक है।

ग्विल्ट एंड शेम आउट ऑफ ईटिंग

भोजन में नैतिकता नहीं है और हम पैसे या काम के साथ भोजन के लिए भुगतान करते हैं। बस। यह सुझाव न दें कि कुछ चीजों को पसंद करने के लिए लोगों को दंडित किया जाना चाहिए (आमतौर पर एक निश्चित समय के लिए जिम जाकर)।

उन्हें बहुत खाने (या कम) चलो वे चाहते हैं

फिर, वे केवल वही हैं जो अपने शरीर को महसूस कर सकते हैं। यदि वे वास्तव में भूखे हैं और बहुत कुछ खाना चाहते हैं, तो इसका मतलब है कि वे वास्तव में भूखे हैं और बहुत कुछ खाना चाहते हैं (या वे वास्तव में अपना भोजन पसंद करते हैं)। इसका मतलब यह नहीं है कि वे "लालची" या "छोटे सुअर" हैं। यदि वे इतना नहीं खाना चाहते हैं, तो वे भूखे नहीं रह सकते हैं या हो सकता है कि यह उन्हें थोड़ा महसूस कर रहा है या वे वास्तव में पसंद नहीं करते हैं उनकी सेवा की गई है और वे आपकी भावनाओं को आहत नहीं करने का प्रयास कर रहे हैं। उन्हें कॉल करने दें, उन्हें "उनकी प्लेट को साफ करने" के लिए मजबूर करने या उन्हें खाने से अधिक आराम करने की कोशिश करें ताकि वे आराम से भक्षण महसूस करें।

उन्हें कैसे भूख लगी है या क्या वे जानते हैं पर भरोसा करें

सिर्फ इसलिए कि आप उनसे बड़े हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि आप जादुई रूप से जानते हैं कि वे कितने भूखे या भरे हुए हैं। उन्हें इस तरह की बातें बताना, "आप भूखे नहीं रह सकते, आपने बस खा लिया!" इसका कोई मतलब नहीं है। इससे उन्हें अपनी खुद की भूख और संतुष्टि के संकेतों पर भी संदेह हो सकता है, जो खाने के बारे में अच्छे विकल्प बनाने की उनकी क्षमता को कम कर देता है।

एक इनाम या सजा के रूप में भोजन फ्रेम मत करो

हमारा मानना ​​है कि भोजन पोषण के बारे में होना चाहिए, साथ ही हमें इसे खाने से और जो लोग पसंद करते हैं और प्यार करते हैं उन्हें भोजन साझा करने से हमें जो भी खुशी मिलती है। उन्हें अच्छे व्यवहार के लिए एक "दावत" के रूप में कुछ देना, या उनके भोजन को एक ठाठ के रूप में तैयार करना ताकि वे एक मिठाई पा सकें, सभी को नैतिकता ( फिर से ) के साथ मिश्रित भोजन मिलता है, यह संदेश भेजता है कि उन्हें अच्छी तरह से व्यवहार करना चाहिए इसके बजाय बाहरी कारणों से क्योंकि यह केवल सही काम है, और यह संदेश भेजता है कि कुछ खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से सब्जियां जैसी चीजें) मिठाई की तुलना में स्वाभाविक रूप से कम वांछनीय हैं। प्लीज़, चलो वहाँ भी नहीं चलते हैं।