एवोकैडो का परिचय शिशुओं के लिए: कब, क्यों और कैसे

सामग्री:

इस लेख में

• एवोकैडो फल क्या है?
• एवोकैडो का पोषण मूल्य
• क्या अवोकेडो शिशुओं के लिए अच्छा है?
• जब बच्चों को एवोकैडो का परिचय दें
• शिशुओं के लिए एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ
• एवोकैडो से पहले बच्चे को ध्यान में रखने के लिए टिप्स
• बच्चों और बच्चों के लिए त्वरित और लघु एवोकैडो व्यंजनों

यह माताओं के लिए एक रोमांचकारी और चुनौतीपूर्ण समय होता है जब आपका बच्चा ठोस खाद्य पदार्थों में संक्रमण करता है। चाहे आप पहली बार हैं या दूसरी बार माँ, यह हमेशा एक नया अनुभव होता है जब आपका छोटा व्यक्ति ठोस पदार्थों के साथ अपना पहला परीक्षण शुरू करता है।

माता-पिता के रूप में, हम हमेशा अपने बच्चों को सर्वश्रेष्ठ देना चाहते हैं। इसलिए, पोषण-घने खाद्य पदार्थों का चयन करना महत्वपूर्ण है जो पौष्टिक पोषण प्रदान करेंगे और उनकी स्वाद कलियों के लिए अपील करेंगे। एक बच्चे के आहार में फल और सब्जियां बहुत महत्वपूर्ण हैं, और उन्हें स्वाद के आदी होने के लिए उन्हें जल्दी से पेश करना महत्वपूर्ण है। विशेषज्ञ एक बच्चे के आहार में एक बार में कई फलों और सब्जियों को पेश करने की सलाह देते हैं, ताकि वे स्वाद को स्वीकार कर सकें। समय के साथ, आप इसे अलग-अलग मात्रा में मिश्रित कर सकते हैं ताकि इसे नेत्रहीन रूप से आकर्षक बनाया जा सके और साथ ही उनकी स्वाद कलियों को बढ़ाया जा सके।

विभिन्न फलों और सब्जियों में से जो शिशुओं के लिए पहले खाद्य पदार्थ के रूप में उपयुक्त हैं, एवोकैडो एक उच्च अनुशंसित भोजन है।

एवोकैडो फल क्या है?

एवोकैडो एक घने फल है जो अपने विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के लिए उच्च मांग में है। आजकल, सुपरमार्केट में इस फल को खोजना बहुत आसान है। यह एक बड़े बेर से मिलता-जुलता है, जो अंदर की तरफ एक खस्ता द्रव्यमान है जो बनावट में मलाईदार और स्वाद में समृद्ध है। एवोकैडो आमतौर पर पकने के बाद पक जाता है। बहुत से सर्वश्रेष्ठ को आसानी से रंग की जाँच करके और उसके 'पकने' को निर्धारित करने के लिए स्पर्श करके पहचाना जा सकता है। एक पका हुआ एवोकैडो कोमल और मुलायम होता है, और इसे आसानी से एक गूदे में मिलाया जा सकता है, जिसका सेवन छोटे बच्चे तब भी कर सकते हैं, जब उनके दांत न हों।

एवोकैडो में कई पोषक तत्व होते हैं जो इसे एक बेहतरीन वंडर फूड बनाते हैं। इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है, और यह विटामिन के साथ-साथ एंटीऑक्सिडेंट में भी घना होता है। इसलिए, यह बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ भोजन विकल्प माना जाता है।

एवोकैडो का पोषण मूल्य

यह फल न केवल इसकी समृद्ध, मलाईदार बनावट के कारण स्वादिष्ट है, बल्कि इसके घने पोषक तत्वों के कारण भी है। एवोकाडो की एक सेवा में मोनो-असंतृप्त वसा, विटामिन जैसे बी, के, सी, ई और पोटेशियम, फास्फोरस और सेलेनियम जैसे सूक्ष्म पोषक तत्व होते हैं। इसमें वसा की मात्रा में ओलिक एसिड, लिनोलिक एसिड, पामिटिक एसिड और संतृप्त वसा शामिल हैं। यह एक समृद्ध फल माना जाता है, और इसकी बहुमुखी प्रतिभा कई स्वादों के लिए अनुकूल है। हालांकि फल में संतृप्त वसा है, यह एक नो-कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थ है जो सोडियम सामग्री में भी कम है।

खनिज: (एक माध्यम)

पोटेशियम - 1166 मिलीग्राम

फास्फोरस - 124 मिलीग्राम

मैग्नीशियम - 67 मिलीग्राम

कैल्शियम - 30 मिलीग्राम

सोडियम - 18 मिलीग्राम

आयरन - 1.4 मिलीग्राम

इसमें थोड़ी मात्रा में सेलेनियम, मैंगनीज, तांबा और जस्ता भी होता है

VITAMINS: (एक कप शुद्ध) विटामिन ए - 338 आईयू विटामिन सी - 20.2 मिलीग्राम विटामिन बी 1 (थायमिन) - 0.2 मिलीग्राम विटामिन बी 2 (राइबोफ्लेविन) - 0.3 मिलीग्राम नियासिन - 3.9 मिलीग्राम फोलेट - 205 मिलीग्राम पैंटोथेनिक एसिड - 3.3 मिलीग्राम विटामिन बी 6 - .6 मिलीग्राम इसमें कम मात्रा में अन्य विटामिन होते हैं

क्या अवोकेडो शिशुओं के लिए अच्छा है?

वयस्कों के रूप में, हम एवोकाडो के स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभों से अच्छी तरह परिचित हैं। तो यह अक्सर हमारे दैनिक आहार में अपना रास्ता ढूंढता है। हालांकि, जब आपका छोटा बच्चा इस फल का स्वाद लेने के लिए पहुंचता है, तो आपको आश्चर्य हो सकता है कि बच्चे एवोकैडो खा सकते हैं? इसका जवाब है हाँ! एवोकाडोस वास्तव में एक बहुत ही स्वस्थ वसायुक्त भोजन है जो कि छोटे और बढ़ते बच्चों के आहार में अत्यधिक अनुशंसित है।

बहुत छोटे बच्चों के लिए एवोकाडोस की सुरक्षा के बारे में कुछ भ्रम है, यह देखते हुए कि यह एक वसायुक्त भोजन है। तथ्य यह है कि हालांकि एवोकाडोस वसा से लदी हैं, ये सभी स्वस्थ वसा हैं जो बढ़ते बच्चों के लिए आवश्यक हैं। चूंकि छोटे बच्चों को अपने आहार में वसा की अधिक मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए यह वास्तव में एक अच्छा और स्वस्थ फल है जो एक युवा बच्चे को खिलाया जाता है।

बच्चे इस फल के स्वाद और बनावट को पसंद करते हैं, यह संतुलित, स्वस्थ आहार के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह बहुत छोटे बच्चों के लिए एक अच्छा भोजन है, और 4-6 महीने तक के शिशुओं को भी परोसा जा सकता है। यह फल आसानी से मैश किया जा सकता है और अकेले या अन्य खाद्य पदार्थों के संयोजन में परोसा जा सकता है। एवोकाडो पहला बेबी फूड युवा शिशुओं के लिए सबसे अच्छा काम करता है। स्वाद अधिक प्रबल नहीं है, और यह आसानी से विभिन्न स्वादों के लिए अनुकूल है और युवा स्वाद कलियों को आकर्षित करता है।

जब बच्चों को एवोकैडो का परिचय दें

प्रकृति के संपूर्ण खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में माना जाता है, एवोकाडोस में अच्छे वसा होते हैं जो एक बच्चे के समग्र विकास में मदद करते हैं। युवा बच्चे अपने जीवन के पहले वर्ष में बहुत अधिक शारीरिक और मस्तिष्क वृद्धि से गुजरते हैं। एवोकाडोस को आपके बच्चे के आहार में पहले खाद्य पदार्थों में से एक के रूप में पेश किया जा सकता है क्योंकि एवोकाडोस का पोषण मूल्य मस्तिष्क के विकास में योगदान देता है। इसलिए, आप इसे तब शुरू कर सकते हैं जब आपका बच्चा 4-6 महीने का हो और इसे अपने आहार का नियमित घटक बना ले। बच्चे के लिए एवोकैडो प्यूरी या तो घर पर तैयार किया जा सकता है, या आप इसे सुपरमार्केट में बच्चे के भोजन अनुभाग से प्राप्त कर सकते हैं। घर का बना एवोकैडो बच्चे का भोजन आवश्यक रूप से तैयार, स्टोर और सेवा करने के लिए आसान है।

शिशुओं के लिए एवोकैडो के स्वास्थ्य लाभ

माता-पिता के रूप में, हमें अपने बच्चों को हमेशा पौष्टिक, प्राकृतिक खाद्य पदार्थों से परिचित कराना चाहिए जो उन्हें जीवन भर स्वस्थ खाने के लिए प्रोत्साहित करेंगे। हालांकि, यह कार्य हमेशा आसान नहीं होता है, क्योंकि जिन खाद्य पदार्थों पर हम उन्हें शुरू करते हैं, उनके स्वाद कलियों के लिए भी अपील करनी चाहिए।

• एवोकाडो के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों में से, सबसे महत्वपूर्ण यह है कि इसमें बड़ी मात्रा में वसा होता है जो बच्चे के मानसिक और शारीरिक विकास में सहायता करता है। बढ़ते बच्चों को ठीक से विकसित करने के लिए उनके मस्तिष्क के लिए वसा की आवश्यकता होती है। एवोकैडो स्वस्थ वसा प्रदान करता है जो इस आवश्यकता को पूरा कर सकता है। एवोकाडोस में मोनोअनसैचुरेटेड वसा अच्छे वसा होते हैं जो एक बच्चे के समग्र विकास के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
• इसमें फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और आयरन जैसे खनिजों की अच्छी मात्रा होती है, इसके अलावा इसमें सेलेनियम, मैंगनीज, तांबा और जस्ता भी कम मात्रा में होते हैं जो बच्चे के विकास के लिए आवश्यक हैं। विटामिन बी 1, बी 2, नियासिन, फोलेट, बी 6 और पैंटोथेनिक एसिड सहित विभिन्न विटामिन प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं, जो बच्चे के सक्रिय विकास को सुविधाजनक बनाते हैं। इसमें विटामिन सी और ई भी होते हैं जो प्रतिरक्षा को बढ़ावा देते हैं और त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं।
• यह फल सोडियम और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है, जबकि इसमें केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य और सहायता में वृद्धि और विकास और सामान्य विकास के लिए सभी आवश्यक घटक हैं।
• एवोकैडो में विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं जो सूजन को नियंत्रित करते हैं जो रोगज़नक़ प्रवेश के परिणामस्वरूप होता है, जिससे इसे परेशान करने वाले कारकों से बचाव होता है
• एवोकाडो में भरपूर मात्रा में एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स के उत्पादन को नियंत्रित करते हैं। यह गुण विषाक्त पदार्थों को बेअसर करता है जो बच्चे के शरीर में अपना रास्ता बनाते हैं।
• एवोकाडोस एंटी-माइक्रोबियल अवयवों से भरपूर होता है जो बच्चे के सिस्टम की संपूर्ण प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। यह त्वचा पर चकत्ते, कटौती और घावों के सुधार के माध्यम से शरीर की स्वास्थ्य की बहाली को भी बढ़ावा देता है।
• एवोकैडो पाचन के साथ एड्स का उपभोग करता है, और यकृत के समग्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। यह उन बच्चों में अनुशंसित है जो पीलिया और हेपेटाइटिस जैसी बीमारियों से उबर रहे हैं।

एवोकैडो से पहले बच्चे को ध्यान में रखने के लिए टिप्स

• एक लाभ यह है कि एवोकाडोस फसल की खेती के दौरान इस्तेमाल किए जाने वाले कीटनाशकों और रसायनों के लिए लचीला है। इस प्रकार वे आपके बच्चे के लिए सुरक्षित खाद्य पदार्थ माने जाते हैं, तब भी जब वे संगठित रूप से खेती नहीं करते हैं।
• अपने बच्चे के लिए एवोकाडोस का चयन करते समय, सही पके फल की पहचान करना सबसे अच्छा है। जब रंग गहरा हरा होता है और उसमें ऊबड़-खाबड़ बनावट होती है, तो एवोकाडोस अपने सबसे अच्छे रूप में होता है। ठीक से पकने पर, कटा हुआ एवोकैडो गड्ढे के चारों ओर पीले रंग से हरा होना चाहिए।
• एवोकाडो को कच्चा भी खाया जा सकता है। बस इसे काट लें, मांस को हटा दें, गूदा अलग करें और इसे ऊपर से मैश करें। फिर इसे सीधे अपने बच्चे को दें। आप एवोकैडो को लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं। सही तापमान पर जमे हुए स्लाइस के रूप में ऐसा करना सबसे अच्छा है। इसे पिघलने दें और फिर इसे अपने बच्चे को खिलाने के लिए मैश करें।
• हालांकि एवोकैडो कोई चोकिंग खतरों को प्रस्तुत नहीं करता है, यह महत्वपूर्ण है कि आप इसे बहुत छोटे बच्चों के लिए प्यूरी करें। इसे एक नरम मैश के रूप में परोसें जब आपके बच्चे के दांत न हों। एक बार जब आपका बच्चा छोटा हो जाता है, तो आप इसे धीरे-धीरे अधिक बनावट वाले टुकड़ों के साथ दे सकते हैं। जब आपका बच्चा अकेले बैठना शुरू कर देता है और अपने भोजन को चबाना शुरू कर देता है, तो इसे छोटे क्यूब्स के रूप में पेश करें जिसे वह आसानी से निगल सकता है।
• डाईटेड एवोकैडो एक बेहतरीन फिंगर फूड है जो गन्दा और बच्चों के खाने और पचाने में आसान नहीं है। आप इसे चलते समय भी इस्तेमाल कर सकते हैं, जब आप ऑक्सीकरण को रोकने के लिए इसे ठीक से स्टोर करते हैं। हवा के संपर्क में आने पर एवोकैडो फल आसानी से भूरा हो जाता है। इसलिए, यदि आप इसे थोड़ी देर के लिए स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो भंडारण से पहले नींबू स्नान से इसका इलाज करना सबसे अच्छा है। इसके लिए बस पानी और नींबू के रस की कुछ बूंदों का एक घोल बनाएं। इस स्नान में एवोकैडो के स्लाइस को डुबोएं, और इसे चर्मपत्र की एक तरफ सेट करें। फिर आप इन स्लाइस को जिप्लोक बैग में फ्रीज कर सकते हैं और आवश्यकता पड़ने पर उन्हें पुनः प्राप्त कर सकते हैं। हालांकि, इस विधि का उपयोग करने से बचें अगर आपका बच्चा खट्टे फलों के प्रति संवेदनशील है या यदि वह एक वर्ष से कम उम्र का है। एक साइट्रस बेस में स्टोरेज का भी सुझाव नहीं दिया गया है यदि एवोकैडो को लंबे समय तक बैठना है।

बच्चों और बच्चों के लिए त्वरित और लघु एवोकैडो व्यंजनों

हालांकि एवोकाडोस को सीधे शिशुओं और छोटे बच्चों को परोसा जा सकता है, आप विभिन्न व्यंजनों को आजमाकर शिशुओं के लिए इसकी अपील बढ़ा सकते हैं। यह एक बहुत ही प्रशंसनीय माध्यम है, और अन्य सामग्रियों के साथ मिश्रित होने पर अपने बच्चे को विभिन्न स्वादों और स्वादों को पेश करने के लिए अनुकूलित किया जा सकता है। यदि आपका बच्चा खुद से एवोकैडो के स्वाद के लिए उत्सुक नहीं है, तो यहां बेबी फूड के लिए एवोकैडो के साथ मिलाया जाता है जो कि चॉबी खाने वालों को बेहतर मिलेगा।

एवोकैडो प्यूरी के साथ लहसुन, क्रीम पनीर, काली मिर्च, तुलसी और अन्य जड़ी बूटियों के सुगंधित खाद्य पदार्थ अच्छी तरह से। तो, आप एवोकैडो के साथ मिलकर इनका उपयोग कर सकते हैं, ताकि आपके बच्चे के स्वाद का पता लगाने के लिए कुछ दिलचस्प स्वादों को प्राप्त किया जा सके। एवोकैडो को दही और पूरे दूध के साथ मिलाया जा सकता है ताकि स्थिरता को समायोजित किया जा सके और अपने आहार में डेयरी को सूक्ष्म रूप से पेश किया जा सके।

यहाँ बच्चों के लिए एवोकैडो के साथ कुछ त्वरित और आसान व्यंजन हैं।

• मूल मैश : बच्चों को एवोकैडो की सेवा करने का सबसे आसान और सरल तरीका मैश के रूप में है। बस एक पका हुआ एवोकैडो आधा में काटें और चाकू की मदद से गड्ढे को हटा दें। फिर एक चम्मच के साथ मांसल भाग को बाहर निकालें। इसे पतला काटें या इसे क्यूब्स में काटें। एक कांटा के साथ, इसे अच्छी तरह से मैश करें। इसे तुरंत अपने बच्चे को खिलाएं, इससे पहले कि रंग ऑक्सीकरण हो जाए।

• फलों के साथ एवोकाडो : केले जैसे अन्य फलों के साथ एवोकैडो को एक साथ मसल कर अपने बच्चे के आहार में विविधता लाएं। प्रत्येक फल को अलग-अलग पासा, और फिर इसे मिक्सर में एक साथ अच्छी और मलाईदार होने तक मिलाएं। पुराने शिशुओं के लिए, आप बनावट को बनाए रखने और उन्हें चबाने के लिए कुछ देने के लिए कांटे से मैश कर सकते हैं।

• दिलकश एवोकैडो : एवोकैडो दिलकश स्वाद और खट्टे फलों के रस के साथ बहुत अच्छी तरह से काम करता है। तुलसी, काली मिर्च, पुदीना या लहसुन जैसे सुगंधित सूखे जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। फ्लेवर को मिलाने के लिए नींबू या संतरे से साइट्रस का रस मिला लें। इसे अपने बच्चे को परोसें या बाद में उपयोग के लिए स्टोर करें। विटामिन सी के अतिरिक्त यह सुनिश्चित करेगा कि यह कुछ दिनों के लिए बिना मलिनकिरण के रहता है। यह एक ऐसा भोजन भी है जिसे आप अपने साथ ले जा सकते हैं।

• दही के साथ मलाईदार एवोकैडो: एवोकैडो की तरह, दही बच्चों के लिए एक सुपर फूड है, और आपको इसे अपने बच्चे के आहार में शामिल करने की कोशिश करनी चाहिए। ऐसा करने का एक तरीका दही के साथ प्यूरी एवोकैडो बनाना है या बस दही एवोकैडो को मोटे दही में मैश करना है। मलाईदार बनावट और सूक्ष्म स्वाद छोटे बच्चों द्वारा अच्छी तरह से स्वीकार किए जाएंगे, और जब आप जल्दी में होते हैं, तो यह आसान-तैयार नुस्खा हमेशा एक महान विचार है।

• दूध के साथ एवोकैडो: एक एवोकैडो को नरम करने और उपभोग करने में आसान बनाने के लिए सबसे आसान तरीका दूध के साथ इसका उपयोग करना है। बस एक अनाज जैसी डिश बनाने के लिए आवश्यक मात्रा में दूध के साथ एवोकैडो को मैश करें जो आपके बच्चे के लिए चम्मच के साथ उपयोग करना आसान होगा।

• एवोकैडो फलों का सलाद: इस साधारण लेकिन स्वादिष्ट एवोकैडो फ्रूट सलाद रेसिपी के साथ अपने छोटे से एक रंग को भरें और जायके को बढ़ाएं। उबले हुए नाशपाती और मसले हुए पके केले के साथ एवोकैडो क्यूब्स मिलाएं। या तो इसे एक चिकनी स्थिरता तक मैश करें, या इसे चबाने के लिए चंकी बिट्स के साथ वांछित बनावट पर रखें। मिश्रण में कुछ नरम मलाईदार दही मिलाएं, और यह आपके युवा के लिए एकदम सही रेगिस्तान होगा।

• Guacamole: एवोकैडो guacamole का पर्याय है, और जब आप डिश के इतने शौकीन होते हैं, तो आपके बच्चे को इसके स्वयं के संस्करण का आनंद क्यों नहीं लेना चाहिए। अपने बच्चे के गुआकैमोल के लिए, एक एवोकैडो को मैश करें और इसे लहसुन पाउडर, कुचल तुलसी और गेहूं के रोगाणु या अनाज जैसे सीज़निंग के साथ स्वाद दें। यदि आपका बच्चा एक वर्ष से अधिक उम्र का है, तो इसे चूने के रस के साथ मिलाएं। एल्स बस एक साथ बहुत मैश करते हैं, और यह सेवा करने के लिए तैयार है।

• टोस्ट पर एवोकैडो: आधा एवोकैडो को मैश करें और इसे ब्रेड के ताजा टोस्टेड स्लाइस पर फैलाएं। दूध की कुछ बूंदों के साथ रोटी को गीला करें और अपने बच्चे को आनंद देने के लिए इसे परोसें।

• एवोकैडो और पास्ता: मैश किए हुए एवोकैडो को कुछ चम्मच दूध के साथ मिलाकर एक पेस्ट बनाएं। इस मिश्रण को ताजा पका हुआ पास्ता में डालें और परोसें।

• एवोकैडो चिकन मिक्स: चिकन के अच्छी तरह से पके हुए टुकड़ों को आधा एवोकाडो के साथ स्मूद होने तक ब्लेंड करें। इसे इस तरह से संरक्षित करें या एक त्वरित और आसान स्नैक के लिए टोस्ट पर फैलाएं।

निष्कर्ष - शिशुओं का पहला ठोस भोजन उनके जीवन में महत्वपूर्ण मील के पत्थर हैं। एवोकाडोस अपने शुरुआती महीनों के ठोस भोजन में एक स्वादिष्ट विकल्प बन सकता है और यह सुनिश्चित कर सकता है कि उनके पास जीवन भर अच्छा खाने की आदत है।