पलक बेबी कॉर्न सब्जी

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

पलक बेबी कॉर्न सबजी सभी उम्र के लिए एक खुशी है! यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि यह पोषण से भी भरपूर है। पलक को लोहे से पैक किया गया है और बेबी कॉर्न में बहुत सारा फाइबर है। पकवान में व्यावहारिक रूप से कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं है और बहुत कम कार्ब्स हैं। यदि आप उपभोग की जाने वाली कैलोरी पर एक टैब रखने की कोशिश कर रहे हैं तो पलक बेबी कॉर्न सब्ज़ी आपकी रोटी के लिए सही संगत है।

तैयारी का समयपकाने का समय

10-15 मिनट

15-20 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 2 कप पालक को फूला हुआ और शुद्ध किया गया
• बेबी कॉर्न के 10-12 टुकड़े
• 1 बड़ा प्याज बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा टमाटर बारीक कटा हुआ
• 2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
• 4 हरी मिर्चें लम्बाई के हिसाब से अच्छी लगती हैं
• 1 टी स्पून गरम मसाला
• नमक स्वादअनुसार
• 1 चम्मच तेल
• 1 चम्मच जीरा

तरीका

पालक को ब्लांच करने के लिए

चरण 1

पालक के पत्तों को अच्छी तरह से साफ और धो लें।

चरण 2

पानी के साथ एक पैन भरें, पालक के पत्ते जोड़ें और इसे उबाल लें। 20 से 25 मिनट के लिए उबालें। प्रक्रिया के दौरान एक स्पैटुला के साथ पालक के पत्तों को धीरे से दबाएं।

चरण 3

एक बार जब पत्ते पूरी तरह से पानी में डूब गए हैं, तो पत्तियों को हटा दें और प्यूरी के लिए पीस लें।

चरण 4

जिस पानी में आपने पालक को उबाला है, उसे फेंके नहीं। यह आपका पालक शोरबा है और खाना बनाते समय इसका उपयोग करें।

पलक बेबी कॉर्न

चरण 1

प्रेशर बेबी कॉर्न को 3 सीटी के साथ थोड़ा नमक और हल्दी पाउडर के साथ पकाएं

चरण 2

पके हुए बेबी कॉर्न को छोटे सिलेंडरों में काट लें।

चरण 3

एक पैन में, कटा हुआ प्याज, हरी मिर्च और टमाटर को थोड़े से तेल में भूनें और प्याज को थोड़ा सा पारदर्शी होने के बाद अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।

चरण 4

पैन में शुद्ध पालक और नमक डालें और पालक के मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं।

चरण 5

अब, इस मिश्रण में बेबी कॉर्न और गरम मसाला डालें और एक मिनट के लिए भूनें।

चरण 6

वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा पालक शोरबा में डालो।

चरण 7

मिश्रण को उबालने के लिए लाएं और आँच को बंद कर दें।

चरण 8

धनिया पत्ती से गार्निश करें और सर्व करें।

पोषण संबंधी जानकारी

80 K कैल5.7 ग्रा5.5 ग्रा12.4 ग्रा0 मिग्रा728 मिग्रा1163 मिलीग्राम

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

* तलने के लिए, 9 किलो कैलोरी / ग्राम वसा पर सेवारत प्रति लगभग 10 ग्राम वसा डालें।