बच्चों के लिए पीनट बटर - कब और कैसे पेश करें?

सामग्री:

इस लेख में

शिशुओं को मूंगफली का मक्खन कब पेश करें?
शिशुओं को मूंगफली का मक्खन कैसे पेश करें?
अपने छोटे बच्चे को मूंगफली का मक्खन देने से पहले सावधानियां
मूंगफली का मक्खन एलर्जी
शिशुओं में मूंगफली एलर्जी के लक्षण
शिशुओं के लिए मूंगफली का मक्खन व्यंजनों

मूंगफली का मक्खन आवश्यक पोषक तत्वों के साथ पैक किया जाता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ा सकते हैं, हृदय रोग, मधुमेह और अन्य पुरानी स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम कर सकते हैं। हालांकि, वहाँ एक पकड़ है। यह केवल उन लोगों के लिए अच्छा है जिनके पास खाद्य एलर्जी नहीं है, विशेष रूप से मूंगफली एलर्जी। इसलिए, शिशुओं को पीनट बटर की शुरुआत करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। ऐसा करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना और मूंगफली एलर्जी परीक्षण करना उचित है।

शिशुओं को मूंगफली का मक्खन कब पेश करें?

जब बच्चों को मूंगफली का मक्खन हो सकता है, तो यह एक सामान्य सवाल है जो ज्यादातर माता-पिता पूछते हैं। चूंकि मूंगफली प्रकृति में अत्यधिक एलर्जीकारी होती है, माता-पिता इसे अपने बच्चों को देने में संकोच करते हैं। हालांकि, देर से, विशेषज्ञों ने 6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए मूंगफली को पेश करने की आवश्यकता पर जोर दिया है। बच्चों को एलर्जी का पारिवारिक इतिहास है, जैसे कि अंडा एलर्जी या एक्जिमा, खाद्य एलर्जी का एक उच्च जोखिम है। मूंगफली के मक्खन जैसे मूंगफली उत्पादों का परिचय 4 महीने की उम्र के आसपास करने से मूंगफली एलर्जी का खतरा कम हो सकता है; हालाँकि, इसे अपने चिकित्सक से उचित सलाह के साथ दें। अनुसंधान से पता चला है कि जीवन में जल्दी मूंगफली का परिचय भविष्य में मूंगफली एलर्जी को रोकने में मदद करेगा।

शिशुओं को मूंगफली का मक्खन कैसे पेश करें?

अपने छोटे से पीनट बटर को पेश करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है। यहां कुछ बिंदु हैं जो आपको शिशुओं को मूंगफली का मक्खन पेश करने से पहले ध्यान में रखना चाहिए।

मूंगफली का मक्खन थोड़ा गर्म पानी से पतला होना चाहिए और स्थिरता की तरह प्यूरी में बनाया जाना चाहिए। फिर एक चम्मच के साथ थोड़ा सा दें और 10-15 मिनट के लिए अपने बच्चे की निगरानी करें। यदि आपका शिशु नॉन-एलर्जिक है, तो उसे पित्ती, चकत्ते या सांस की समस्या जैसी कोई प्रतिक्रिया नहीं होगी। उस स्थिति में, आप उसे पीनट बटर देना जारी रख सकते हैं।
आप उसके निचले होंठ के बीच में थोड़ा सा लगाकर परीक्षण कर सकते हैं। अगर उसे एलर्जी है, तो तुरंत प्रतिक्रिया होगी।
अपने छोटे से पीनट बटर को बहुत कम मात्रा में देकर शुरू करें, भले ही उसे पहली बार कोई एलर्जी न हुई हो।

अपने छोटे बच्चे को मूंगफली का मक्खन देने से पहले सावधानियां

मूंगफली का मक्खन प्रकृति में अत्यधिक एलर्जी है। पहली बार शिशुओं को पीनट बटर देते समय या उससे पहले कुछ सावधानियां बरतनी चाहिए।

मूंगफली और अंडे जैसे उच्च एलर्जीनिक खाद्य पदार्थ देने से पहले अपने बच्चे को अर्ध-ठोस या ठोस खाद्य पदार्थों जैसे चावल, फल, और सब्जियों से कम एलर्जी का खतरा होता है। एक नया भोजन शुरू करने से पहले 3-4 दिन या एक सप्ताह तक भी प्रतीक्षा करना याद रखें। यह एलर्जी के किसी भी लक्षण को देखने के लिए पर्याप्त समय देगा। यदि किसी मामले में, आपको एलर्जी की प्रतिक्रिया के कोई संकेत दिखाई देते हैं, तो उस भोजन को तुरंत देना बंद कर दें।
मूंगफली का मक्खन या मूंगफली से बनी किसी भी चीज़ को किसी रेस्तरां या डे-केयर सेंटर के बजाय घर पर पेश करना महत्वपूर्ण है। हालांकि, कुछ माताएं हैं जो डॉक्टर के कक्ष में ऐसा करती हैं।
मूंगफली का मक्खन देते समय आपको सतर्क रहना चाहिए क्योंकि बनावट मोटी होने के कारण, एक बच्चा इसे घुट सकता है।
मूंगफली का मक्खन धीरे-धीरे एक बच्चे को दिया जाना चाहिए, इसे बहुत कम मात्रा में पेश करें।
अपने बच्चे को मूंगफली का मक्खन पेश करने से पहले एक एलर्जी विशेषज्ञ से जाँच करें।

मूंगफली का मक्खन एलर्जी

पीनट बटर एलर्जी एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया है। ऐसा तब होता है जब मूंगफली में अपरिचित प्रोटीन से लड़ने में मदद करने वाले एंटीबॉडी हिस्टामाइन रिलीज को बढ़ावा देते हैं।

प्रतिक्रिया कुछ लक्षणों जैसे दाने, खुजली वाली त्वचा, या पित्ती का कारण बनती है। त्वचा ज्यादातर समय चेहरे पर और मुंह के आसपास और शरीर के अन्य स्थानों पर कई बार लाल और ऊबड़ हो जाती है। प्रतिक्रिया या तो मूंगफली के मक्खन के सेवन से या केवल मूंगफली के मक्खन के संपर्क में आने से हो सकती है।

मूंगफली का मक्खन एलर्जी के गंभीर मामलों में, बच्चों को एनाफिलेक्सिस नामक एक प्राणघातक श्वसन समस्या का अनुभव हो सकता है। इस तरह की स्थिति में, एलर्जी की प्रतिक्रिया के कारण गले को सांस लेने में बाधा होती है और इस बीच सांस लेना मुश्किल हो जाता है। यह निम्न रक्तचाप, तेज नाड़ी दर को भी ट्रिगर कर सकता है और इसके परिणामस्वरूप, बच्चा एक झटके में जा सकता है।

शिशुओं में मूंगफली एलर्जी के लक्षण

एलर्जी के लक्षण हल्के से गंभीर तक भिन्न होते हैं। यदि आपको मूंगफली एलर्जी के साथ अपने छोटे पर संदेह है, तो तुरंत एक एलर्जी विशेषज्ञ से परामर्श करें। नीचे सूचीबद्ध लक्षण हैं:

त्वचा पर छोटे धब्बे या बड़े धब्बों के साथ खुजली हो सकती है।
मुंह या गले के आसपास के क्षेत्र में खुजली हो सकती है या झुनझुनी सनसनी हो सकती है।
कुछ मामलों में, शिशु को शरीर में कहीं भी खुजली का अनुभव हो सकता है जहाँ मूंगफली त्वचा के संपर्क में आई है।
छींक या घरघराहट तब हो सकती है जब मूंगफली या गोले से धूल अंदर आ जाए।
एक बच्चे को मतली, ढीली गति, पेट में ऐंठन और यहां तक कि प्रकाशस्तंभ का अनुभव हो सकता है।
नाक अवरुद्ध हो सकता है या इसके परिणामस्वरूप बहुत बहना हो सकता है जिसके परिणामस्वरूप बच्चे को सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
एनाफिलेक्सिस नामक एक दुर्लभ स्थिति श्वसन समस्याओं को ट्रिगर कर सकती है और शरीर एक झटके में जा सकता है।

शिशुओं के लिए मूंगफली का मक्खन व्यंजनों

मूंगफली का मक्खन व्यंजनों पोषक तत्वों, आहार फाइबर, प्रोटीन, और विटामिन के साथ भरी हुई हैं। पीनट बटर वाले ये खाद्य पदार्थ हड्डियों के विकास को बढ़ाते हैं और बच्चों में कब्ज को भी ठीक करते हैं। नीचे सूचीबद्ध दो ऐसे मूंगफली का मक्खन व्यंजनों हैं।

1. पीनट बटर बनाना स्मूदी

यह एक मलाईदार और स्वादिष्ट मिल्कशेक है जो केले, पीनट बटर और दूध के साथ तैयार किया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है और काफी फिलिंग है।

सामग्री

केले (मध्यम) - २
दूध - 2 कप
मूंगफली का मक्खन - 2 बड़े चम्मच

तैयार कैसे करें

केले को छीलकर टुकड़ों में काट लें।
दूध और पीनट बटर के साथ ब्लेंडर में टुकड़े डालें।
सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें।
इसे गिलास में डालें और परोसें।

2. मूंगफली का मक्खन कुल्फी

यह मूंगफली के मक्खन के साथ पारंपरिक भारतीय कुल्फी का एक स्वादिष्ट मिश्रण है।