बच्चों के लिए मटर - लाभ, प्यूरी और अन्य व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• जब बच्चे को मटर का परिचय दें?
• हरी मटर का पोषण मूल्य
• शिशुओं के लिए मटर के फायदे
• कैसे चुनें और स्टोर करें अच्छी गुणवत्ता मटर?
• शिशुओं के लिए मटर कैसे पकाने के लिए?
• शिशुओं के लिए मटर प्यूरी कैसे बनाएं?
• बेबी के लिए अन्य हरी मटर रेसिपी

माता-पिता होने के नाते ज़िम्मेदारी के साथ अपने छोटे से एक को उचित तरीके से खिलाने के लिए आता है। सभी पौष्टिक खाद्य पदार्थों को अपने जीवन में जल्दी शुरू किया जाना चाहिए ताकि वे अच्छे भोजन खाने का स्वाद और आदत विकसित करें। एक बार जब आपका बच्चा अपने दाँत विकसित करना शुरू कर देता है, तो आपको आहार योजना में ठोस भोजन का परिचय देना चाहिए। ऐसे खाद्य पदार्थों में से एक मीठा "मटर" है।

जब बच्चे को मटर का परिचय दें?

एक बार जब आपका बच्चा छह महीने के मील के पत्थर को पार कर लेता है, तो आप उन्हें उचित मात्रा में ठोस पदार्थ खिलाना शुरू कर सकते हैं। हालांकि, यह ज्ञात है कि मटर शिशुओं में गैस या असुविधा पैदा करने की क्षमता रखता है। इसके अलावा, मटर की खपत को यूरिक एसिड से भी जोड़ा गया है।

इसलिए, सुरक्षित रहने के लिए, अपने 8 महीने के निशान को पार करने के बाद अपने बच्चे के आहार में मटर को पेश करें।

हरी मटर का पोषण मूल्य

हरी मटर विटामिन, खनिज और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। मटर विटामिन ए, बी 1, बी 6, के, और विटामिन सी से भरपूर पाया गया है। मटर भी मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा और फास्फोरस जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। फाइबर, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, नियासिन और फोलेट्स से भी भरपूर; मटर शिशुओं के लिए एक अनुशंसित आहार विकल्प है।

शिशुओं के लिए मटर के फायदे

यह सोचते हुए कि आपको अपने बच्चे के आहार में मटर क्यों शामिल करना चाहिए? अद्भुत लाभ जानने के लिए पढ़ें:

• मजबूत प्रतिरक्षा बनाने में मदद करता है
• दिल की समस्या के जोखिम को कम करने के लिए होमोसिस्टीन के स्तर को कम करता है
• पाचन स्वास्थ्य में सुधार करके कब्ज से छुटकारा पाने में मदद करता है
• सही वजन के प्रबंधन में सहायता
• हड्डी के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने की ओर जाता है

कैसे चुनें और स्टोर करें अच्छी गुणवत्ता मटर?

एक अध्ययन से पता चलता है कि मटर भोजन नहीं है जो कीटनाशकों द्वारा बहुत दूषित होता है। उसी कारण से, यदि आप सोच रहे हैं कि बच्चे के भोजन के लिए किस तरह का मटर का उपयोग करना है; सामान्य रूप से जैविक चुनना पूरी तरह से आपकी पसंद है।

जब एक सुपरमार्केट में, ताजा हरी मटर के लिए जाँच करें। फली हरे रंग की होनी चाहिए और सूखने के कोई निशान या लक्षण नहीं होने चाहिए। जब आप मटर को छूते हैं, तो उन्हें बनावट में चिकना होना चाहिए। मध्यम आकार वाले खरीदने के लिए याद रखें क्योंकि वे बड़े लोगों की तुलना में अधिक मीठा होगा।

जब मटर के भंडारण की बात आती है, तो याद रखें कि बहुत देर के बिना पकवान को तुरंत तैयार करना चाहिए क्योंकि मटर अधिक समय तक ताजा नहीं रहते हैं। हालाँकि आप मटर को एक फ्रीजर में रखना पसंद कर सकते हैं, लेकिन जब यह बच्चों की बात आती है, तो ताजा सबसे अच्छा विकल्प होगा।

शिशुओं के लिए मटर कैसे पकाने के लिए?

जब हरी मटर बच्चे को खाना बनाने के लिए कैसे हो; यह जानना अच्छा है कि मटर को भाप देने या उबालने से बढ़िया भोजन मिलेगा। उबले हुए या उबले हुए मटर की प्रकृति को भंग करने के लिए तैयार कोमलता और यह आपके बच्चे के आहार के लिए उपयुक्त है।

शिशुओं के लिए मटर प्यूरी कैसे बनाएं?

यदि आपका शिशु ठोस मटर को चबाने के लिए तैयार नहीं है, तो मटर प्यूरी एक अनुशंसित विकल्प है। इसे तैयार करने की आसान विधि यहां दी गई है।

सामग्री

• 1 कप मटर
• स्तन का दूध या पाश्चुरीकृत दूध

तैयार कैसे करें

• मटर को थोड़े पानी से भाप दें या बस उन्हें माइक्रोवेव करें
• मटर के पानी को छान लें
• मटर को लगातार पेस्ट बनाने के लिए ब्लेंड करें
• दूध डालें और फिर से ब्लेंड करें
• इसे अपने बच्चे को खिलाएं

बेबी के लिए अन्य हरी मटर रेसिपी

बच्चों के लिए हरी मटर रेसिपी को जरूर आजमाएं:

1. मलाईदार मटर

कैल्शियम की अतिरिक्त खुराक देने के लिए दूध की समृद्धि के साथ मटर को मिलाएं।

सामग्री

• 1 कप मटर
• ½ कप दूध
• एक मक्खन घन
• 1/2 बड़ा चम्मच आटा
• काली मिर्च और नमक

तैयार कैसे करें

• एक गर्म पैन में आटे के साथ मक्खन डालें
• दूध इस तरह मिलाएं कि कोई गांठ न रह जाए
• नमक और काली मिर्च डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि एक गाढ़ी स्थिरता न मिल जाए
• मटर को ब्लेंड करके तैयार मिश्रण में मिलाएं
• खिलाने से पहले मिश्रण को ठंडा होने दें

2. मटर का सूप

आपके बच्चे को अभी भी ठोस भोजन की आदत नहीं है? मटर सूप की कोशिश करें जो पचाने में आसान और बनाने में आसान है!

सामग्री

• 1 कप मटर
• पत्तेदार सब्जियों को जोड़ने के लिए
• लगभग आधा बारीक कटा हुआ लीक
• 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• पुदीना पाउडर

तैयार कैसे करें

• तेल गरम करें और कटा हुआ लीक के साथ सॉस करें
• अपनी पसंद की सब्जी जोड़ें और इसे उबालने के लिए लाएं
• मटर और टकसाल पाउडर का एक चम्मच जोड़ें और अच्छी तरह से पकाए जाने तक उबालें
• एक ब्लेंडर में सामग्री को ब्लेंड करें और इसे तनाव दें
• इसे अपने बच्चे को परोसें

3. मटर के साथ चिकन

अपने बच्चे के आहार में प्रोटीन जोड़ने का एक शानदार तरीका!

सामग्री

• बोनलेस चिकन ब्रेस्ट का 1 पीस
• Eas कप मटर
• पानी
• 1 शकरकंद

तैयार कैसे करें

• चिकन को प्रेशर कुकर में उबालें
• शकरकंद डालकर फिर उबालें
• मटर डालें और सब कुछ नरम होने तक पकाएं
• पानी तनाव और सामग्री ठीक से मिश्रण
• इस प्रकार तैयार पेस्ट को अपने बच्चे को परोसें

4. मटर और गाजर प्यूरी

कुछ गाजर के संयोजन से अपने बच्चे की दृष्टि को विकसित करने में मदद करें।

सामग्री

• 1 गाजर
• 1 कप मटर
• एक मेंहदी वसंत
• काली मिर्च और नमक

तैयार कैसे करें

• गाजर और मेंहदी वसंत पानी में उबालें
• मटर डालें और लगभग 8-10 मिनट तक पकाएं
• मिश्रण को ब्लेंड करें और तरल को तनाव दें
• प्यूरी परोसने के लिए तैयार है

5. मटर और चावल

मटर, चावल और चिकन का यह समृद्ध मिश्रण आपके बच्चे को पूर्ण और सामग्री छोड़ने जा रहा है!

सामग्री

• Rice कप ब्राउन राइस
• 1 और ¼ कप चिकन शोरबा
• 1 कप मटर
• पुदीना पाउडर
• नमक और मिर्च

तैयार कैसे करें

• भूरे चावल के साथ शोरबा को लगभग 8-10 मिनट तक उबालें
• मटर डालें और मटर के नरम होने तक पकाएं और चावल तरल को सोख ले
• मिश्रण में पुदीना पाउडर, नमक और काली मिर्च का मिश्रण डालें और इसे घुलने दें
• एक बार ठंडा होने के बाद इसे अपने बच्चे को परोसें

यह सब आपके बच्चों को मटर के स्वाद और उससे जुड़े लाभों के बारे में था। आज इन उपयोगी व्यंजनों की कोशिश करें और आवश्यक पोषक तत्वों को कम करते हुए अपने छोटे से स्वाद को चखने दें।

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