क्या गर्भवती महिलाओं को ब्लूबेरी खाना चाहिए?

सामग्री:

इस लेख में

• क्या गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाना सुरक्षित है?
• क्यों ब्लूबेरी गर्भावस्था के लिए अच्छे हैं?
• बच्चे के लिए ब्लूबेरी खाने के स्वास्थ्य लाभ
• ब्लूबेरी का उपयोग करके स्वादिष्ट व्यंजन
• गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाने के साइड इफेक्ट्स
• याद रखने वाली चीज़ें

ब्लूबेरी बहुत स्वस्थ होते हैं और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। उन्हें विटामिन सी, पोटेशियम और फोलेट (एक स्वाभाविक रूप से फोलिक एसिड के रूप में पाया जाने वाला) से भरपूर सुपरफूड माना जाता है। प्रीकॉन्सेप्शन और प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान, महिलाओं को फोलेट लेने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह बच्चे के तंत्रिका ट्यूब विकास में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह गर्भावस्था के दौरान मूत्र पथ के संक्रमण को रोकने और इलाज करने में भी मदद करता है।

क्या गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाना सुरक्षित है?

गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाना बिल्कुल सुरक्षित है। हालांकि, अधिक मात्रा में फल का सेवन उचित नहीं है।

क्यों ब्लूबेरी गर्भावस्था के लिए अच्छे हैं?

ब्लूबेरी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि गर्भावस्था के दौरान आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होती है। नीचे दिए गए उल्लेख ब्लूबेरी के सेवन के कुछ फायदे हैं।

1. ब्लूबेरी पोटेशियम में समृद्ध है जो गर्भावस्था के दौरान उच्च रक्तचाप को रोकने और नियंत्रित करने में मदद करता है।
2. इनमें विटामिन सी भी होता है जो प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है और इसलिए गर्भावस्था के दौरान संक्रमण को रोकता है।
3. घुलनशील और अघुलनशील फाइबर का एक अच्छा स्रोत होने के नाते, ब्लूबेरी पाचन में मदद करता है और गर्भावस्था के दौरान रक्तस्राव और कब्ज को रोकता है।
4. वे गर्भवती महिलाओं को वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
5. फल एंटी-ऑक्सीडेंट में प्रचुर मात्रा में होता है जो गर्भावस्था के दौरान तनाव को कम करने में मदद करता है।
6. गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाने से प्री-एक्लेमप्सिया को रोकने में मदद मिलती है।

बच्चे के लिए ब्लूबेरी खाने के स्वास्थ्य लाभ

1. ब्लूबेरी में फोलेट होता है जो जन्म दोषों जैसे कि स्पाइना बिफिडा को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है।
2. वे कैल्शियम और पॉलीफेनोल से भरपूर होते हैं जो भ्रूण में हड्डियों के विकास में मदद करता है।
3. वे उच्च रक्तचाप जैसी गर्भावस्था के दौरान स्वास्थ्य समस्याओं के कारण समय से पहले प्रसव को रोकते हैं।
4. फलों में मौजूद विटामिन सी शरीर को आयरन को अवशोषित करने में मदद करता है जो नवजात शिशुओं में कम जन्म के जोखिम को कम करता है।

ब्लूबेरी का उपयोग करके स्वादिष्ट व्यंजन

1. ब्लूबेरी पैनकेक

सामग्री

• आधा कप ऑर्गेनिक रोल्ड ओट्स
• एक चुटकी नमक
• 2 चम्मच। शहद
• ½ छोटा चम्मच। बेकिंग पाउडर
• 1 अंडा
• 1 चम्मच। वेनीला सत्र
• 1 चम्मच। नींबू उत्तेजकता (वैकल्पिक)
• 2 बड़ी चम्मच। दूध
• 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन

टॉपिंग के लिए

• (एक कप ब्लूबेरी (यदि वे मौसम में नहीं हैं, तो आप कार्बनिक जमे हुए ब्लूबेरी का उपयोग कर सकते हैं)
• 1 चम्मच। मेपल सिरप (वैकल्पिक)

तैयारी

• एक पैन को प्री-हीट करें।
• जई, नमक, शहद और बेकिंग पाउडर जोड़ें और मिश्रण करें। फिर मिश्रण में अंडा, वेनिला, लेमन जेस्ट, दूध, पिघलाया हुआ मक्खन या अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें और फिर से 30 सेकंड के लिए ब्लेंड करें।
• बैटर को 10 मिनट तक बैठने दें।
• बैटर को कद्दूकस करके डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
• टॉपिंग के लिए, ब्लूबेरी को एक मिनट के लिए माइक्रोवेव करें और ब्लूबेरी में मेपल सिरप डालें और हिलाएं।
• अंत में, पैनकेक के ऊपर ब्लूबेरी के साथ मेपल सिरप डालें।

2. ब्लूबेरी बादाम स्मूदी

सामग्री

• ¾ वें कप ने सोय मिल्क को अनवीकृत किया
• Of वें कप ब्लूबेरी (यदि वे मौसम से बाहर हैं तो जमे हुए)
• 4-5 नग बादाम (भिगोया और छिलका)
• 1 चम्मच। शहद

तैयार कैसे करें

सभी सामग्री को ब्लेंड करें और कैल्शियम युक्त स्नैक तैयार है।

गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी खाने के साइड इफेक्ट्स

• बहुत से ब्लूबेरी का सेवन करने से ब्लड शुगर में गिरावट आ सकती है जो मां के साथ-साथ भ्रूण के लिए भी घातक साबित हो सकता है।
• वे एलर्जी या दाने को ट्रिगर कर सकते हैं।
• चूंकि ब्लूबेरी विटामिन के से भरपूर होती है, इसलिए बहुत से रक्तस्राव का कारण बन सकते हैं।
• फल का बहुत अधिक सेवन करने से पेट फूलना, पेट में दर्द और दस्त हो सकता है।

याद रखने वाली चीज़ें

ब्लूबेरी का उपयोग हमेशा गर्भावस्था में किया गया है। सदियों से आदिवासी लोग गर्भवती महिलाओं को आराम देने के लिए चाय बनाने के लिए ब्लूबेरी की जड़ को पीते रहे हैं। कुछ भी नहीं बदला। अब चाय के बजाय, महिलाएं गर्भावस्था में ब्लूबेरी का रस पीती हैं, इसके कई फायदे हैं। हालांकि, फल का सेवन करते समय कुछ बातों को ध्यान में रखना चाहिए।

• जैविक ब्लूबेरी खरीदें और खाएं क्योंकि वे कीटनाशक मुक्त हैं।
• सेवन करने से पहले उन्हें हमेशा धोएं।
• बहुत से ब्लूबेरी न खाएं क्योंकि इनके दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
• इससे पहले कि आप अपने आहार में फल को शामिल करें, डॉक्टर से परामर्श करें।

यद्यपि ब्लूबेरी गर्भवती महिलाओं द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत हैं, वे साइड इफेक्ट्स का अपना हिस्सा भी हो सकते हैं। इसलिए, डॉक्टर से परामर्श करना और अनुशंसित मात्रा में भोजन करना उचित है।