पालक फलाफेल

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

फलाफेल बनाने में आसान है, पौष्टिक और बच्चों को गहरे तले हुए व्यवहार से प्यार है। अपने बच्चों को उन सभी पालक खिलाएं जो आप इन स्वादिष्ट फलाफेल के साथ चाहते हैं। आप एक स्वस्थ फलाफेल के लिए कटा हुआ सब्जियां भी जोड़ सकते हैं।

तैयारी का समयपकाने का समय10-15 मिनट10 मिनटों

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 1.5 कप भिगोया हुआ बिंगल चना
• 2 चम्मच बेसन
• 1 इंच अदरक
• 4 लहसुन लौंग
• एक मुट्ठी पालक
• मुट्ठी भर धनिया की पत्तियाँ
• 1 छोटा चम्मच तिल
• 2 छोटी हरी मिर्च
• नमक स्वादअनुसार
• डीप फ्राई करने के लिए तेल

तरीका

चरण 1

एक मिक्सर में, पालक, भिगोया हुआ बंगाल चना, लहसुन, अदरक, धनिया पत्ती और हरी मिर्च को बारीक पीस लें।

चरण 2

इसमें तिल डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

चरण 3

मिश्रण बहुत गीला या बहुत सूखा नहीं होना चाहिए। अगर यह बहती है तो इसे गाढ़ा बनाने के लिए बेसन पाउडर मिलाएं। अगर पानी सूख जाए तो पानी डालें।

चरण 4

अपनी हथेली में मिश्रण से एक छोटी सी गेंद बनाएं और जांच लें कि यह पकड़ में है या नहीं।

चरण 5

कढ़ाही को तलने के लिए पर्याप्त तेल के साथ गरम करें। गेंदों को एक-एक करके गिराएं और मध्यम आंच पर 3-4 मिनट तक पकाएं। एक तेज़ आंच से फलाफल जल जाता है और धीमी आंच से फालफेल टूट जाएगा।

चरण 6

अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें और पुदीने की चटनी या सॉस के साथ परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

२३१ के1.5 ग्राम2.9 ग्रा३.४ ग्राम0 मिग्रा626 मिग्रा158 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम

* तलने के लिए, 9 किलो कैलोरी / ग्राम वसा पर सेवारत प्रति लगभग 10 ग्राम वसा डालें।