छह महीने के बाद क्या खिलाएं - वेजी के साथ आसान रेसिपी

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एक बार जब आपका बच्चा छह महीने का हो जाता है, तो आप विभिन्न खाद्य पदार्थों की कोशिश करना शुरू कर सकते हैं। वीनिंग पीरियड सबसे रोमांचक होने के साथ-साथ नई माताओं के लिए चुनौतीपूर्ण होता है। एक माँ के रूप में, हम स्वस्थ भोजन की आदतों को विकसित करने के लिए अपने शिशुओं के लिए सर्वोत्तम भोजन विकल्प प्रदान करने के बारे में सोचते हैं।

हालांकि, किसी को हमेशा याद रखना चाहिए कि आपके बच्चे को किसी भी खाद्य पदार्थों को खाने के लिए मजबूर करना आपके बच्चे के पहले भोजन के अनुभव को बर्बाद कर देगा।

इसलिए हमेशा ध्यान रखें- फूड इज बिफोर वन इज जस्ट फॉर फन!

मैं दो व्यंजनों को साझा कर रहा हूं जो मेरी बेटी को खाने में अच्छी तरह से पसंद हैं।

1.Vegetable मूंग दाल का सूप

सामग्री

• 2 बड़े चम्मच मूंग की दाल
• 1 कप पानी
• 1/2 कप बारीक कटी हुई गाजर, शकरकंद और बॉटल गार्ड (आप अपने बच्चे को पसंद आने वाली किसी भी सब्जी का उपयोग कर सकते हैं)
• स्वाद के अनुसार चुटकी भर हींग (वैकल्पिक) में 1 चम्मच घी चुटकी भर हींग (वैकल्पिक)

तरीका

एक बड़ा चम्मच मूंग दाल को अच्छी तरह से धो लें। खाना पकाने शुरू करने से पहले इसे कम से कम एक घंटे (अधिमानतः चार घंटे) भिगोएँ। ऐसा कहा जाता है कि दाल को पकाने से पहले उसे भिगोने की आवश्यकता होती है क्योंकि यह शिशुओं के लिए आसान पाचन को तेज करता है।

• सॉस पैन या प्रेशर कुकर लें और उसमें घी डालें।
• इसमें हींग डालें।
• बारीक कटी हुई सब्जी डालें।
• दो मिनट के लिए हिलाओ
• भीगी हुई मूंग दाल डालें।
• दो मिनट के लिए सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ।
• काली मिर्च पाउडर और नमक डालें।
• पानी डालें और ढक दें।
• तीन सीटी आने तक या सब्जी के नरम होने तक पकाएं।
• एक बार ठंडा होने पर, प्यूरी पाने के लिए हैंड मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करें।

पानी की मात्रा को जोड़कर या कम करके आप अपनी पसंद के अनुसार सूप की स्थिरता को बदल सकते हैं। आमतौर पर, जब यह घोल होता है, तो बच्चे इसे पसंद करते हैं।

2. दही के साथ चुकंदर और गाजर चावल

चूंकि चुकंदर और गाजर भूमिगत सब्जियां हैं, उन्हें अच्छी तरह से बहते पानी के नीचे धो लें और उन्हें काटने से पहले 10 मिनट के लिए बर्तन में भिगो दें। इसके अलावा, इन सब्जियों की सतह पर किसी भी blemishes या छेद के लिए जाँच करें क्योंकि यह इंगित करेगा कि वे कीट ले जा रहे हैं।

सामग्री

• 1/4 कप चावल (धोया और कम से कम एक घंटे के लिए भिगोया गया)
• 1/2 कप गाढ़ा घर का बना दही (अधिमानतः गाय के दूध से बना)
• 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ चुकंदर
• 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ गाजर
• 1 चम्मच घी
• 3/4 कप पानी
• 1/8 टी स्पून सरसों के दाने
• 1/8 टी स्पून जीरा पाउडर
• स्वाद के अनुसार नमक (वैकल्पिक)
• एक चुटकी हींग

तरीका

• प्रेशर कुकर लें और घी डालें।
• सरसों के बीज जोड़ें और उन्हें पॉप करने के लिए प्रतीक्षा करें।
• हींग डालें।
• जीरा पाउडर डालें।
• कसा हुआ veggies जोड़ें।
• दो मिनट के लिए हिलाओ।
• भीगे हुए चावल डालें।
• पानी डालकर तीन सीटी आने तक पकाएं।
• चावल के ठंडा हो जाने पर दही डालें और परोसें।
• यदि आप चाहें तो अपने मिक्सर का उपयोग करके एक महीन पेस्ट को ब्लेंड करें।

नोट - अपने बच्चे को कोई भी नया खाद्य पदार्थ देने से पहले तीन दिन के नियम का पालन करें। एलीगरीज आदि की जांच करें और फिर किसी भी रेसिपी के साथ आगे बढ़ें।

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