शिशुओं के लिए ब्लूबेरी - लाभ, जोखिम और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• क्या ब्लूबेरी शिशुओं के लिए अच्छे हैं?
• ब्लूबेरी का पोषण मूल्य
• जब बच्चे ब्लूबेरी खा सकते हैं?
• शिशुओं के लिए ब्लूबेरी के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
• क्या आपका बच्चा ब्लूबेरी से एलर्जी हो सकता है?
• क्या ब्लूबेरी शिशुओं में कब्ज पैदा कर सकती है?
• बेबी फूड के लिए ब्लूबेरी कैसे चुनें और स्टोर करें?
• आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट ब्लूबेरी बेबी फ़ूड रेसिपी

वयस्कों की तुलना में बच्चों में विभिन्न पोषण संबंधी आवश्यकताएं होती हैं। इसके कारण, उनके आहार को हमारे से अलग होने की आवश्यकता है। बच्चे के लिए आहार की योजना बनाते समय विचार करने का एक पहलू यह है कि वे चंचल खाने वाले हो सकते हैं। यही कारण है कि आपके युवा के लिए आहार की योजना बनाने के लिए सामग्री के स्वाद के साथ-साथ उनके पोषण मूल्य पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होती है, यही कारण है कि इस मुद्दे के चारों ओर काम करने के लिए फलों को सबसे अच्छा तरीका माना जाता है। अपने बच्चे के आहार में जोड़ने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक ब्लूबेरी है।

क्या ब्लूबेरी शिशुओं के लिए अच्छे हैं?

मॉडरेशन में, ब्लूबेरी एंटी-ऑक्सीडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, जस्ता, पोटेशियम और फास्फोरस जैसे खनिजों के साथ-साथ विटामिन ए, ई, के, बी-कॉम्प्लेक्स और फ्रुक्टोज नामक स्वस्थ शर्करा। इससे आपका शिशु ऊर्जावान और सक्रिय रहेगा। ब्लूबेरी को रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करने, रक्तचाप को नियंत्रित करने, हृदय स्वास्थ्य में सुधार करने, हड्डियों के विकास और विकास में मदद करने और संज्ञानात्मक विकास की दर को बढ़ाने में मदद करने के लिए भी जाना जाता है। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि, डॉक्टरों के अनुसार, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे को कोई जामुन नहीं खिलाया जाना चाहिए, इसमें स्ट्रॉबेरी, रसभरी और हाँ ब्लूबेरी शामिल हैं।

ब्लूबेरी का पोषण मूल्य

ब्लूबेरी का बहुत अच्छा पोषण मूल्य है। यहां ब्लूबेरी के प्रति 100gm पोषण मूल्य की एक तालिका है।

मूल्य हर 100 ग्राम14.5gm2.4gm0.74gm9.96gm77mg12mg6mg6mg0.55mg9.5mg0.42mg19.3mg

पोषक तत्व

कार्बोहाइड्रेट

रेशा

प्रोटीन

प्राकृतिक शर्करा

पोटैशियम

फ़ास्फ़रोस

कैल्शियम

मैगनीशियम

विटामिन ई

विटामिन सी

विटामिन बी 3

विटामिन K

जब बच्चे ब्लूबेरी खा सकते हैं?

अधिकांश माता-पिता आश्चर्य करते हैं कि बच्चे किस उम्र में ब्लूबेरी खा सकते हैं या ब्लूबेरी खाने के लिए कौन सी उम्र उनके लिए सुरक्षित होगी, इसका उत्तर, जैसा कि ऊपर बताया गया है कि वे एक साल पुराने हैं और ठोस खाद्य पदार्थ खाने में सहज और आश्वस्त हैं। यदि आप पहले की उम्र में ब्लूबेरी शुरू करना चाहते हैं, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि बच्चे को सुरक्षित तरीके से ब्लूबेरी कैसे दें। यदि वे 6 महीने से कम उम्र के हैं, तो पूरी तरह से बचें। यदि आप 6-8 महीने की उम्र के बीच अपने बच्चे को ब्लूबेरी पेश कर रहे हैं, तो प्यूरी के रूप में ऐसा करें, लेकिन सेवारत जितना संभव हो उतना मध्यम होना चाहिए और सावधान रहें कि इन जामुनों को न खिलाएं क्योंकि इससे कुपोषण हो सकता है अन्य भोजन।

शिशुओं के लिए ब्लूबेरी के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

ब्लूबेरी एक बहुत बड़ा सुपरफूड माना जाता है, इसका कारण यह है कि उनके कई फायदे हैं, उनमें से कुछ हैं:

1. अस्थि वृद्धि में मदद करता है

ब्लूबेरी विटामिन के, मैग्नीशियम और कैल्शियम से भरपूर होते हैं। हड्डी के विकास में इन तीन गुणों का संयोजन आवश्यक है। विटामिन के, विशेष रूप से अस्थिकोरक नामक एक संपत्ति के संश्लेषण में सहायता करके हड्डी के विकास में मदद करता है।

2. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है

ब्लूबेरी ऐसे तत्वों से भरपूर होती है जिन्हें कार्डियोप्रोटेक्टिव पोषक तत्वों के रूप में जाना जाता है, इनमें फाइबर और पॉलीफेनोल जैसे गुण शामिल होते हैं। इन दोनों तत्वों को स्वस्थ हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।

3. रक्त परिसंचरण को नियंत्रित करता है

पट्टिका धमनियों में विकसित हो सकती है, खासकर उन शिशुओं में, जिनके पास एक संचार प्रणाली है जो अभी भी विकसित हो रही है। ब्लूबेरी को रोकने में मदद करने के लिए जाना जाता है।

4. ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करता है

पोटेशियम एक आहार में तत्वों में से एक है जो रक्तचाप को नियंत्रित और नियंत्रित कर सकता है। ब्लूबेरी इस पोषक तत्व से भरपूर होते हैं, क्योंकि ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और नियंत्रित करने में इस तरह के ब्लूबेरी बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं।

5. कॉम्बेट्स और प्रीवेंट कैंसर

ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट में बेहद समृद्ध हैं जो कैंसर को रोकने में बहुत बड़ी भूमिका निभाते हैं।

6. नियंत्रण मुक्त रेडिकल में मदद करता है

ब्लूबेरी में एंटीऑक्सीडेंट की अच्छी मात्रा होती है। ये एंटीऑक्सिडेंट एक प्रकार की कोशिकाओं के निर्माण को रोकने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं जिन्हें रेडिकल कहा जाता है। यह न केवल किसी भी उम्र से संबंधित समस्याओं को रोकने में मदद करता है।

7. आंखों की थकान कम करता है और आंखों की रोशनी बढ़ाता है

ब्लूबेरी हाइड्रेटिंग खनिजों में समृद्ध हैं जो आंखों के लिए अच्छे हैं, यह सुनिश्चित करता है कि आपके बच्चे की आंखें ठीक हो जाएं, ठीक हो जाएं और आराम करें। इसके अलावा, ब्लूबेरी में एंथोसायनिन की उपस्थिति आंखों की रोशनी में सुधार करने में मदद करती है।

8. तंत्रिका तंत्र को बनाए रखने में मदद करता है और संज्ञानात्मक विकास में मदद करता है

ब्लूबेरी में खनिज, विटामिन और एंटीऑक्सिडेंट का अनूठा संयोजन तंत्रिका तंत्र की गिरावट को धीमा करने में मदद करता है, यह संयोजन तंत्रिका तंत्र की मरम्मत और इसे बनाए रखने में भी मदद करता है।

क्या आपका बच्चा ब्लूबेरी से एलर्जी हो सकता है?

अधिकांश जामुन एलर्जीनिक गुणों को ले जा सकते हैं, हालांकि, यह ब्लूबेरी के लिए सच नहीं है, वे गैर-एलर्जेनिक हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपका बच्चा ब्लूबेरी से एलर्जी विकसित नहीं करेगा। यह तब हो सकता है जब आपके बच्चे को ब्लूबेरी से 8 महीने की उम्र में शुरू किया गया हो। एलर्जी की पहचान निम्नलिखित लक्षणों के माध्यम से की जा सकती है:

• चकत्ते
• सूजी हुई आंखें
• सूजे हुए होंठ
• पेट की ख़राबी

डॉक्टर यह भी सलाह देते हैं कि आप ब्लूबेरी से थोड़ी देर के लिए बचें अगर आपके बच्चे की त्वचा पर एक्जिमा जैसी स्थिति है या उसके आहार में पेश किए गए नए खाद्य पदार्थों से एलर्जी है। ब्लूबेरी वयस्कों के लिए एलर्जी नहीं है।

क्या ब्लूबेरी शिशुओं में कब्ज पैदा कर सकती है?

ब्लूबेरी का एक ओवरकॉन्सुलेशन ज्यादातर लोगों में दस्त या कब्ज का कारण बन सकता है। शिशुओं में, यदि उनके पास ब्लूबेरी के लिए चिकित्सकीय रूप से सिद्ध एलर्जी है, तो इससे कब्ज भी हो सकता है। एक और कारण ब्लूबेरी संभावित रूप से कब्ज का कारण बन सकता है यदि उनके पास एक अत्यंत संवेदनशील पाचन तंत्र है। इससे बचने के लिए, कृपया अपने बच्चे के प्राथमिक स्वास्थ्य देखभाल चिकित्सक से परामर्श करें।

बेबी फूड के लिए ब्लूबेरी कैसे चुनें और स्टोर करें?

एक संभावित बाधा ब्लूबेरी चुनने की क्षमता है और उन्हें कैसे संग्रहीत किया जाए, इसका ज्ञान है। यह अनुशंसा की जाती है कि आप ताजा, व्यवस्थित रूप से उगाए गए ब्लूबेरी खरीदें। वे सबसे अधिक पोषण मूल्य वाले हैं और किसी भी दुष्प्रभाव के कम से कम संभावना के लिए जाने जाते हैं। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप ऑर्गेनिक ब्लूबेरी खरीद रहे हैं, पैकेजिंग पर ऑर्गेनिक रूप से प्रमाणित स्टिकर की तलाश करें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे ताजा हैं, ब्लूबेरी खरीदें जो गहरे नीले रंग के हैं और यह सुनिश्चित करें कि वे स्वतंत्र रूप से रोल कर सकते हैं और दृढ़ हैं लेकिन कठिन नहीं हैं। यदि ये मापदंड मेल नहीं खाते हैं, तो ब्लूबेरी बासी हैं। ब्लूबेरी को स्टोर करने के लिए, बस उन्हें अच्छी तरह से धोएं और उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर में 0-3 डिग्री सेल्सियस के बीच के तापमान पर स्टोर करें।

यदि आप जमे हुए ब्लूबेरी खरीद रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि वे समाप्ति की तारीख के भीतर अच्छी तरह से हैं। अगर पैकेजिंग पर कोई निर्मित और एक्सपायरी डेट नहीं है, तो उसे न खरीदें। सुनिश्चित करें कि जमे हुए ब्लूबेरी की पैकेजिंग को कसकर सील किया गया है। जब आप पैकेजिंग खोलते हैं, तो जामुन को एक एयरटाइट जिप-लॉक बैग में फिर से फ्रीज करें।

आपके बच्चे के लिए स्वादिष्ट ब्लूबेरी बेबी फ़ूड रेसिपी

यह जानना बेहद ज़रूरी है कि बच्चे के लिए ब्लूबेरी कैसे तैयार की जाए। यह उनकी उम्र पर निर्भर करता है क्योंकि ब्लूबेरी को फल के रूप में भी परोसा जा सकता है या व्यंजन में इस्तेमाल किया जा सकता है।

1. ब्लूबेरी प्यूरी

प्यूरी के रूप में छोटे बच्चों को एक ब्लूबेरी के तहत देना बहुत आम है। यहां बताया गया है कि आप बच्चे के लिए ब्लूबेरी प्यूरी कैसे बनाते हैं।

सामग्री

• ताजा ब्लूबेरी - 1 कप
• कमरे का तापमान पानी - ½ कप

तैयार कैसे करें

बस एक उबाल में पानी लाने और ब्लूबेरी को अंदर लाने से शुरू करें। ब्लूबेरी को थोड़ा नरम होने के लिए प्रतीक्षा करें और फिर उन्हें अच्छी तरह से मैश करें। इसे बर्तन पर तब तक रखें जब तक पानी और ब्लूबेरी का मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए। इसे कुछ मिनट के लिए ठंडा होने दें और ब्लेंडर में डालकर मिश्रण के पूरा होने तक मिलाएं। अतिरिक्त पानी तनाव और अपने बच्चे को सेवा।

2. ब्लूबेरी दलिया

आपके बच्चे के लिए एक अत्यंत स्वस्थ नाश्ता, यह बनाना आसान है और यह आपके बच्चे के साथ बहुत बड़ा हिट होगा।

सामग्री

• ब्लूबेरी प्यूरी - ½ कप
• अधपका ओटमील at कप

तैयार कैसे करें

ओटमील को छोटे टुकड़ों में पीसकर शुरू करें। इसे ब्लूबेरी प्यूरी के साथ अच्छी तरह मिलाएं। अपने बच्चे के लिए सही स्थिरता का पता लगाएं। आप इसे गर्म पानी का उपयोग करके नीचे रख सकते हैं।

3. ब्लूबेरी एप्पल प्यूरी

ब्लूबेरी प्यूरी की तरह, यह आपके बच्चे के लिए बनाना आसान है और उनकी स्वाद कलियों को गुदगुदी करने वाला है।

सामग्री

• ताजा ब्लूबेरी - 1 कप
• ताजा सेब - 1
• पानी - ½ कप

तैयार कैसे करें

एक बर्तन में, पानी को उबाल लें। फिर धीमी आंच पर ब्लूबेरी और कटे हुए सेब डालें। नरम होने तक धीमी आंच पर उबालें। फिर उन्हें बर्तन में मैश करें, अतिरिक्त पानी को तनाव दें। एक ब्लेंडर में रखें और एक पूर्ण मिश्रण बनने तक मिश्रण करें। कुछ शहद जोड़ें और अपने बच्चे को परोसें।

4. ब्लूबेरी केले प्यूरी

यह प्यूरी संभवतः आपके बच्चे के लिए सबसे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यप्रद व्यंजन है।

सामग्री

• केला - १
• ताजा ब्लूबेरी - 1 कप
• पानी - ½ कप

तैयार कैसे करें

एक बर्तन में, एक आधा कप पानी को एक उबाल में लाएँ और धीमी आँच पर चलाएं। ब्लूबेरी का एक कप जोड़ें और ब्लूबेरी को नरम होने तक गर्म करें। उन्हें अच्छी तरह से मैश करें, केला जोड़ें और बर्तन में मैश और मिश्रण करना जारी रखें। इसे ठंडा होने दें, जब कमरे के तापमान पर, सभी अतिरिक्त पानी को जमा दें और इसे एक प्यूरी में मिलाने के लिए ब्लेंडर में जोड़ें। यदि आवश्यक हो तो शहद के साथ परोसें।

ब्लूबेरी को एक सुपरफूड माना जाता है, लेकिन किसी भी सुपरफूड की तरह यह आवश्यक है कि आप अपने बच्चे के ब्लूबेरी के सेवन को उसकी प्रभावशीलता को अनुकूलित करने के लिए मध्यम करें। अपने बच्चे के आहार के लिए ब्लूबेरी की सही मात्रा जानने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।