शिशुओं के लिए बटरनट स्क्वैश - स्वास्थ्य लाभ और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• जब शिशुओं के लिए बटरनट स्क्वैश का परिचय दें
• बटरनट स्क्वैश का पोषण मूल्य
• शिशुओं के लिए बटरनट स्क्वैश लाभ
• बेबी फूड के लिए बटरनट स्क्वैश कैसे चुनें और स्टोर करें
• कैसे अपने बच्चे के लिए बटरनट स्क्वैश पकाने के लिए
• बटरनट स्क्वैश और बेबी फ़ूड कॉम्बिनेशन
• शिशुओं के लिए स्वादिष्ट बटरनट स्क्वाश रेसिपी
• पूछे जाने वाले प्रश्न

अधिक सामान्य शीतकालीन स्क्वैश किस्मों में से एक, बटरनट स्क्वैश, फाइबर और पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत है और पाचन, रक्तचाप, स्वस्थ त्वचा और स्वस्थ बालों में सहायक है। ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में, बटरनट स्क्वैश को बटरनट कद्दू के रूप में जाना जाता है, और दुनिया भर के ऐसे व्यंजन हैं जिनमें बटरनट स्क्वैश को चित्रित किया गया है। इस बहुमुखी घटक का उपयोग मीठे और नमकीन व्यंजन दोनों को तैयार करने के लिए किया जा सकता है और यह उन माताओं में एक पसंदीदा है जो अपने बच्चों को ठोस खाद्य पदार्थों पर मात दे रहे हैं।

जब शिशुओं के लिए बटरनट स्क्वैश का परिचय दें

छह महीने की उम्र में शिशु अधिक ठोस आहार शुरू करने के लिए तैयार होते हैं, और बटरनट स्क्वैश आपके बच्चे के पहले ठोस भोजन के लिए एकदम सही है। अपने बच्चे को एलर्जी होने की स्थिति में हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श करें, लेकिन सामान्य रूप से बटरनट स्क्वैश में माताओं और शिशुओं को समान रूप से प्यार और सराहना की जाती है।

बटरनट स्क्वैश का पोषण मूल्य

एक कप (205 ग्राम) में घिसे हुए और पके हुए बटरनट स्क्वैश का पोषण मूल्य नीचे दिखाया गया है:

मूल्य821.8g0.18g21.50g4 जी6.6g84mg1.23mg582mg59mg55mg31mg1144mcg

पुष्टिकर

कैलोरी

प्रोटीन

मोटी

कार्बोहाइड्रेट

चीनी

रेशा

कैल्शियम

लोहा

पोटैशियम

मैगनीशियम

फास्फोरस

विटामिन सी

विटामिन ए

शिशुओं के लिए बटरनट स्क्वैश लाभ

बच्चों के लिए बटरनट स्क्वैश के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं:

1. रोगाणुरोधी क्रियाएँ

बटरनट स्क्वैश बैक्टीरिया और वायरस के कारण होने वाली बीमारियों की एक महत्वपूर्ण कमी का कारण बन सकता है। बटरनट स्क्वैश की खपत के साथ फंगल संक्रमण का भी बचाव किया जा सकता है।

2. सूजन को कम करता है

ओमेगा -3 वसा जो बटरनट स्क्वैश में मौजूद हैं, अल्फा-लिनोलेनिक एसिड के रूप में मौजूद हैं, और यही वह है जो सूजन को कम करने में मदद करता है।

3. पाचन में सहायक

बटरनट स्क्वैश पाचन में सहायता के लिए एकदम सही है क्योंकि इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है। यह आपके बच्चे को नियमित रूप से मल त्याग करने में मदद करेगा और कब्ज की संभावना को कम करेगा।

4. आंखों की रोशनी के लिए अच्छा है

विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन बच्चों की दृष्टि में सुधार करते हैं और उन्हें यूवी विकिरणों से भी बचाते हैं।

5. एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि

एंटीऑक्सिडेंट शरीर में मुक्त कणों की गतिविधि को कम करते हैं, लेकिन बटरनट स्क्वैश में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट गुण बच्चों के लिए बहुत महत्वपूर्ण हैं।

बेबी फूड के लिए बटरनट स्क्वैश कैसे चुनें और स्टोर करें

यहाँ कुछ टिप्स दिए गए हैं कि कैसे एक अच्छे बटरनट स्क्वैश का चयन करें और इसे सुरक्षित रूप से कैसे स्टोर करें:

1. कैसे चुनें

बटरनट स्क्वैश सबसे अच्छा है अगर त्वचा चिकनी है और इससे कोई नुकसान नहीं हुआ है। उस पर कोई नरम धब्बे, चोट या दरारें नहीं होनी चाहिए। यदि आप बटरनट स्क्वैश खरीद रहे हैं जो पहले से ही छिल गया है और कट जाता है, तो मांस एक गहरे नारंगी रंग का होना चाहिए।

2. स्टोर कैसे करें

बटरनट स्क्वैश को चार महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है जब तक कि इसे एक ठंडी और सूखी जगह पर रखा जाए।

कैसे अपने बच्चे के लिए बटरनट स्क्वैश पकाने के लिए

अलग-अलग तरीके हैं जो आप अपने बच्चे के लिए बटरनट स्क्वैश तैयार कर सकते हैं। यहाँ हम उनमें से कुछ पर चर्चा करते हैं:

1. बरस रही

आपको अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करने और स्क्वैश की लंबाई में कटौती करने की आवश्यकता होगी। आधा हो जाने पर, बीज और रेशेदार तार को हटा दें और उन्हें बाहर फेंक दें। स्क्वैश को कटिंग साइड पर बेकिंग ट्रे पर रखा जाना चाहिए और कुछ पानी में डालना चाहिए। निविदा तक भुना। स्क्वैश जितना बड़ा होगा, बरसाने का समय उतना ही लंबा होगा।

2. भाप लेना

यदि आप सोचते हैं कि एक बच्चे के लिए बटरनट स्क्वैश को कैसे भाप लिया जाए, तो हमारे पास इसका जवाब है। काटने के बाद, बटरनट स्क्वैश को छीलकर क्यूब्स में काट लें। टुकड़ों को एक सब्जी स्टीमर में जोड़ें और निविदा तक भाप लें।

3. उबलना

छीलें और स्क्वैश को काट लें और फिर नरम और कोमल होने तक लगभग 20 मिनट तक उबालें।

बटरनट स्क्वैश और बेबी फ़ूड कॉम्बिनेशन

एक बार जब आपका बच्चा काफी बूढ़ा हो जाता है, तो आप इन विचारों का उपयोग करके उसके लिए कुछ स्वस्थ भोजन बना सकते हैं। कुछ स्वादिष्ट बटरनट स्क्वैश कॉम्बो बेबी भोजन बनाने के लिए निम्नलिखित का उपयोग करें:

• पका हुआ सेब
• कसा हुआ पनीर
• पके हुए शकरकंद
• पका हुआ केला
• पकी हुई गाजर
• पका हुआ नाशपाती
• मलाईदार मूंगफली का मक्खन

शिशुओं के लिए स्वादिष्ट बटरनट स्क्वाश रेसिपी

यहाँ शिशुओं के लिए कुछ शानदार बटरनट स्क्वैश रेसिपी हैं:

1. वेनिला और बटरनट स्क्वैश सूप

शिशुओं के लिए यह बटरनट स्क्वैश सूप बस अनूठा है।

सामग्री

• एक कप बटरनट स्क्वैश, छील और काट
• क्वार्टर प्याज, बारीक कटा हुआ
• एक चुटकी काली मिर्च
• वेनीला सत्र

तैयार कैसे करें

• एक पैन में थोड़ा तेल डालें और प्याज को नरम होने तक तलें
• बटरनट स्क्वैश और एक चुटकी पिसी हुई मिर्च डालें और 10 मिनट के लिए तब तक हिलाएं जब तक कि सब कुछ नरम और कोमल न हो जाए
• पानी जोड़ें जब तक कि स्क्वैश सिर्फ ढंका हो और एक उबाल लाएं
• एक उबाल को कम करें, ढक दें और लगभग दस मिनट या स्क्वैश के नरम होने तक पकने दें।
• वेनिला जोड़ें और एक और दस से पंद्रह मिनट के लिए उबाल जारी रखें
• मिश्रण को ठंडा होने दें और तब तक ब्लेंड करें जब तक आपके पास क्रीमी प्यूरी न हो।
• अपने बच्चे को परोसें।

2. बटरनट स्क्वैश दाल

यह स्वस्थ और हार्दिक बटरनट स्क्वैश बेबी फूड आपके छोटे से अधिक के लिए उत्सुक होगा।

सामग्री

• एक मध्यम आकार के बटरनट स्क्वैश का आधा हिस्सा, पके हुए और मैश किया हुआ
• लाल मसूर की पांच औंस
• ताजा अदरक का एक छोटा टुकड़ा, छिलका
• एक चुटकी हल्दी
• एक चुटकी दालचीनी
• डेढ़ कप पानी

तैयार कैसे करें

• एक सॉस पैन में हल्दी और दालचीनी के साथ दाल मिलाएं और थोड़ा पानी डालें
• इस मिश्रण को एक उबाल में लाएं और फिर उबाल को कम कर दें, दाल को तब तक पकाएं जब तक कि सब कुछ नरम और मुलायम न हो जाए और सारा पानी सोख लिया जाए।
• स्क्वैश मैश में हिलाओ और एक साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
• अपने बच्चे को परोसें और उसका आनंद देखें।

3. बटरनट धनुष

इस नुस्खा के लिए पूरे अनाज पास्ता का उपयोग करना बेहतर है। यदि आपका शिशु सर्पिल पास्ता या शेल के आकार का है, तो आप धनुष के आकार के पास्ता के बजाय उन का उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री

• आधा कप पास्ता
• आधा कप भुना हुआ बटरनट स्क्वैश
• एक चुटकी जायफल
• एक चुटकी ऋषि
• बिना सेब का रस

तैयार कैसे करें

• एक ब्लेंडर में, स्क्वैश, जायफल और ऋषि को एक साथ मिलाएं। मिश्रण में सिर्फ सेब का रस मिलाएं ताकि यह एक सौसी बन सके।
• इस प्यूरी को गर्म करें और फिर इसे पास्ता के ऊपर सर्व करें।

4. बटरनट स्क्वैश आइसक्रीम

आपका बच्चा यह बताने में सक्षम नहीं होने वाला है कि यह मीठा उपचार वास्तव में उसके दैनिक सब्जी राशन का एक हिस्सा है।

सामग्री

• आधा कप मीठा भुना हुआ बटरनट स्क्वैश प्यूरी
• वेनिला निकालने की एक बूंद

तैयार कैसे करें

• वेनिला को बटरनट प्यूरी में हिलाएं और फिर इसे फ्रीजर में स्टोर करें
• ठंड के बिंदु तक पहुंचने से ठीक पहले, इसे फ्रीजर से हटा दें और इसे अपने बच्चे को दें।

पूछे जाने वाले प्रश्न

यहाँ कुछ अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न हैं:

1. क्या बच्चों में बटरनट स्क्वैश एलर्जी हो सकती है?

हालांकि दुर्लभ, शिशुओं को बटरनट स्क्वैश से एलर्जी हो सकती है। यदि आपके बच्चे की बुरी प्रतिक्रिया है, तो उसे स्क्वैश देना बंद करें और डॉक्टर से परामर्श करें।

2. क्या बटरनट स्क्वैश मेरे बच्चे में कब्ज पैदा कर सकता है?

क्या बटरनट स्क्वैश बेबी कब्ज के लिए अच्छा है या क्या यह इसे बदतर बनाता है? चूंकि बटरनट स्क्वैश फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह आपके बच्चे को कब्ज़ होने से रोकने की अधिक संभावना है।

3. क्या बटरनट स्क्वैश बीज मेरे बच्चे के लिए अच्छे हैं?

बटरनट स्क्वैश शिशुओं के लिए अच्छा है, और बीज खनिज, प्रोटीन, मोनो-असंतृप्त वसा आदि में समृद्ध हैं, हालांकि, वे आपके बच्चे को देने के लिए काफी कठिन और उपयुक्त नहीं हैं क्योंकि वे एक घुट खतरा है।

चूंकि बटरनट स्क्वैश खीरे और खरबूजे दोनों से संबंधित है, इसलिए उन्हें आपके बच्चे के लिए मीठे और नमकीन व्यंजन दोनों में बनाया जा सकता है। समृद्ध और मखमली फल इतना बहुमुखी है कि आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपका बच्चा फिट और स्वस्थ रहेगा यदि आप यह सुनिश्चित करते रहें कि बटरनट स्क्वैश उनके आहार का एक हिस्सा है। उधम मचाने वाले भी इस स्वस्थ फल के मीठे और अखरोट के स्वाद का विरोध करने में सक्षम नहीं होंगे।