चाइनीज एग रोल्स

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

इन अंडे के रोल में थोड़ा समय लगता है, लेकिन हमें विश्वास है कि इन्हें तैयार करने में बिताया गया हर पल पूरी तरह से इसके लायक है। आप सब्जियों से लेकर चिकन, पोर्क, झींगा वगैरह तक कई तरह के फिलिंग शामिल कर सकते हैं। यहां, हमने उस प्रामाणिक चीनी उत्साह देने के लिए सॉस में तली हुई सब्जियों और झींगा के संयोजन का उपयोग किया है। इन सॉस को टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें, रविवार शाम के नाश्ते के लिए बिल्कुल सही।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
5 लोग	30-35 मिनट	20-25 मिनट

सामग्री

• 1 गाजर, स्ट्रिप्स के लिए कटा हुआ
• 1 लाल मिर्च, स्ट्रिप्स के लिए कटा हुआ
• 1 कप गोभी, कटा हुआ
• 1/4 कप चिकन शोरबा
• 1 अंडा, पीटा
• 1 पैकेज एग रोल रैप
• 4 बड़े चम्मच सब्जी या मूंगफली का तेल
• 1 इंच अदरक, बारीक कटी हुई
• 2 - 3 लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
• 2 स्कैलियन, पतले कटा हुआ
• 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच चीनी
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
• 10 पके हुए चिंराट, कीमा
• नमक स्वादअनुसार
• तलने के लिए तेल

तरीका

चरण 1

एक कटोरे में चिकन शोरबा, सोया सॉस, तिल का तेल, चीनी और नमक मिलाएं। एक तरफ रख दो।

चरण 2

मध्यम आंच पर एक कड़ाही गर्म करें। 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल डालें, अदरक, लहसुन और पपड़ी डालें। लगभग 1 - 2 मिनट तक भूनें।

चरण 3

अगला, गाजर, लाल मिर्च जोड़ें और एक और 2 - 3 मिनट के लिए भूनें। गोभी और शोरबा मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह से हिलाएं। इसे उबाल लें और तब तक पकाएं जब तक सब्जियां नरम न हो जाएं।

चरण 4

तिल का तेल डालें और आंच बंद कर दें। इसे ठंडा होने दें और कीमा बनाया हुआ झींगा डालें।

चरण 5

एक टॉर्टिला लें और केंद्र में 1 बड़ा चम्मच भरने का स्थान रखें। केंद्र के एक छोर को रोल करें। अब, दोनों पक्षों को मोड़ो और अंडे के साथ शीर्ष ब्रश करें। सभी पक्षों को बंद होने तक रोल करना जारी रखें। एक ही तरीके से अधिक अंडे के रोल बनाएं।

चरण 6

मध्यम आंच पर एक कड़ाही और तेल गरम करें। प्रत्येक अंडे के रोल को रखें और सभी पक्षों पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें। इसे एक प्लेट में स्थानांतरित करें और सॉस के साथ गर्म परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

435 किलो कैलोरी19.2 ग्रा19.8 जी44.6 ग्राम160 मिग्रा944 मिग्रा323 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

मोटी

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम