गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी - स्वास्थ्य लाभ और जोखिम

सामग्री:

इस लेख में

• क्रैनबेरी की कैलोरी गणना और पोषण मूल्य
• गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी और क्रैनबेरी जूस का सेवन करने के फायदे
• गर्भावस्था में क्रैनबेरी के सेवन से जुड़े जोखिम
• गर्भवती महिलाओं के लिए क्रैनबेरी रेसिपी

क्रैनबेरी एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और खनिजों का एक स्वस्थ मिश्रण है। इन सभी को एक साथ रखने से शरीर की मुक्त कणों को जांच में रखने और कई बीमारियों के इलाज में भी मदद मिलेगी। यह गर्भावस्था के दौरान संक्रमण से लड़ने में अत्यधिक प्रभावी है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का साइड इफेक्ट भी होता है। यह विशेष रूप से उन गर्भवती महिलाओं से बचना चाहिए जिन्हें मधुमेह है क्योंकि बेरी में उच्च शर्करा की मात्रा चीनी के स्तर को और अधिक बढ़ा सकती है जिससे अच्छे का अधिक नुकसान होता है। इसके अलावा, बहुत अधिक बेरी दस्त, चक्कर आना, थकान, सिरदर्द और लगातार पेशाब का कारण हो सकता है जो गर्भवती महिला में शारीरिक परेशानी को बढ़ा सकता है।

क्रैनबेरी की कैलोरी गणना और पोषण मूल्य

क्रैनबेरी जो बहुत खट्टा होता है, आमतौर पर इसे मीठा करके या अन्य फलों के रस के साथ मिलाकर रस के रूप में लिया जाता है।

100 ग्राम कच्ची क्रैनबेरी में 46 कैलोरी होती है, लगभग 90% पानी, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 4 ग्राम चीनी (साधारण चीनी - सुक्रोज, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज), 5 ग्राम फाइबर, और बहुत मामूली मात्रा में प्रोटीन, वसा, ओमेगा 3 और ओमेगा 6।

गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी और क्रैनबेरी जूस का सेवन करने के फायदे

गर्भावस्था एक ऐसा समय होता है जब आपके शरीर को बहुत सारे विटामिन, खनिज, और पोषण की आवश्यकता होती है। इसलिए, विभिन्न प्रकार के फलों का दैनिक सेवन भ्रूण के स्वस्थ विकास और गर्भवती महिला में बीमारियों या संक्रमण के उपचार में भी मदद करता है। क्रैनबेरी एक ऐसा फल है जिसके कई फायदे हैं और जिन्हें गर्भावस्था के दौरान सेवन करने पर कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर रखने में मदद मिल सकती है।

नीचे सूचीबद्ध गर्भावस्था के दौरान क्रैनबेरी का सेवन करने के कुछ फायदे हैं।

1. सूजन को कम करने और इलाज में मदद करता है

सूजन कई बीमारियों का प्रमुख कारण है जैसे हृदय रोग, ऑटो-इम्यून रोग, मधुमेह, एलर्जी आदि। क्रैनबेरी में एंटी-ऑक्सीडेंट की सबसे अधिक मात्रा होती है, जो हमारे शरीर में कोशिकाओं को किसी भी तरह के नुकसान से बचाने के लिए आवश्यक है कण। ये एंटी-ऑक्सीडेंट स्वाभाविक रूप से सूजन से लड़ने में मदद करते हैं।

2. प्रतिरक्षा में सुधार करता है

गर्भावस्था के दौरान और प्रसव के बाद महिलाओं में प्रतिरोधक क्षमता कम होती है। इसलिए, क्रैनबेरी जो प्रोएन्थोसाइनिडिन्स पर उच्च हैं, शरीर को प्रतिरक्षा स्तर को उच्च रखने में मदद करते हैं। इसके अलावा, क्रैनबेरी बैक्टीरिया को आंत में जमा होने और बढ़ने से रोक सकता है। यह सभी प्रकार की बीमारियों और बीमारियों के खिलाफ प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले बैक्टीरिया को शरीर को विकसित करने और बचाव करने में मदद करता है।

3. यूटीआई को रोकता है

गर्भाशय बढ़ता है और गर्भावस्था के दौरान मूत्राशय को दबाता है, मूत्राशय से मूत्र की निकासी को अवरुद्ध करता है। इससे मूत्र मार्ग में संक्रमण हो जाता है।

क्रैनबेरी में विशिष्ट एंटीऑक्सिडेंट बैक्टीरिया को मूत्र पथ की दीवारों से चिपके रहने की अनुमति नहीं देते हैं जिससे संक्रमण की संभावना कम हो जाती है।

4. ओरल हाइजीन में फायदेमंद

अपनी गर्भावस्था के दौरान दांतों की कुछ समस्याओं का अनुभव करें। एक दिन में एक मुट्ठी क्रैनबेरी या एक गिलास क्रैनबेरी जूस खाने से दांतों की सड़न, प्लाक बनने और कैविटीज को रोकने में मदद मिल सकती है।

5. कब्ज से बचाता है

गर्भावस्था के दौरान कब्ज होना आम है। क्रैनबेरी, जिसे फाइबर पर उच्च कहा जाता है, इसे रोकने में मदद करता है।

6. शरीर को हाइड्रेट करता है

शरीर को हाइड्रेटेड रखना आवश्यक है, खासकर जब कोई गर्भवती हो। क्रेनबेरी 90% पानी से बना होता है। इसलिए, क्रैनबेरी का नियमित सेवन शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।

7. जल प्रतिधारण को रोकता है (edemas)

गर्भावस्था के दौरान एडिमा बहुत आम हैं। क्रैनबेरी रस एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है। इसलिए नियमित रूप से गर्भावस्था के दौरान क्रेनबेरी जूस का सेवन पानी के प्रतिधारण को रोक या ठीक कर सकता है।

गर्भावस्था में क्रैनबेरी के सेवन से जुड़े जोखिम

कहा जाता है कि अगर गर्भावस्था के दौरान लिया जाए तो क्रैनबेरी चमत्कारिक है। यह गर्भावस्था से संबंधित कई जटिलताओं को रोकता है। हालांकि, इसे बहुत सारे जोखिमों से जुड़ा हुआ भी कहा जाता है। जिस तरह किसी भी चीज का बहुत ज्यादा भयानक होना, उसी तरह क्रैनबेरी के जूस का बहुत ज्यादा सेवन गर्भवती महिलाओं की तुलना में अधिक नुकसान पहुंचाता है। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान सावधानी बरतनी चाहिए।

• बहुत अधिक क्रैनबेरी या बेर के रस से दस्त या दस्त हो सकते हैं।
• बहुत अधिक केंद्रित क्रैनबेरी गोलियों के सेवन से गुर्दे में पथरी के कारण मूत्र में ऑक्सालिक एसिड बढ़ सकता है।
• पुरानी जिगर की समस्याओं, गैस्ट्र्रिटिस या पेट के अल्सर से पीड़ित गर्भवती महिलाओं को किसी भी रूप में क्रैनबेरी लेने से बचना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं के लिए क्रैनबेरी रेसिपी

क्रैनबेरी खट्टा होना गर्भावस्था के दौरान स्वाद कलियों के लिए एक इलाज है जब हम में से अधिकांश मतली से पीड़ित होते हैं। गर्भावस्था के दौरान सूखे क्रैनबेरी ताजा के रूप में अच्छे हैं। नीचे सूचीबद्ध कुछ व्यंजनों हैं जो इन फलों से बनाए जा सकते हैं।

1. क्रैनबेरी अचार

अचार सरसों के तेल और भारतीय मसालों के साथ क्रैनबेरी का मिश्रण है। पफ्ड चावल, पराठे या एक कटोरी गर्म चावल और दाल के साथ इसे बनाना और स्वाद में आसान है।

सामग्री

• क्रैनबेरी: 500 ग्राम
• सरसों का तेल: 500 मिली
• सरसों के बीज: 2 टेबलस्पून
• जीरा बीज: 5 टेबलस्पून
• धनिए के बीज: 4 टेबलस्पून
• मेथी के बीज: 1 बड़ा चम्मच
• मिर्च पाउडर: 2 बड़े चम्मच (या अधिक यदि आप चाहते हैं कि यह स्पाइसीयर हो)
• नमक स्वादअनुसार

तरीका

• क्रैनबेरी को धो लें और उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें।
• सभी जामुन को बराबर हिस्सों में काटें।
• उन्हें मिर्च पाउडर और नमक के साथ मिलाएं। इसे मलमल के कपड़े से ढकने के बाद धूप में छोड़ दें और कभी-कभी इसे टॉस करें।
• इसे धूप में 5 - 7 दिनों तक रखें जब तक यह सिकुड़ा हुआ और सूखा न दिखे।
• सभी मसाले को एक साथ सूखा भूनें और लगभग इसे पीस लें।
• एक ग्लास जार में, सूखे क्रैनबेरी, सरसों का तेल और जमीन का मसाला डालें।
• इसे एक अच्छा शेक दें और इसे अच्छे से मिलाएं।

2. क्रैनबेरी का रस

"क्रैनबेरी रस गर्भावस्था के लिए अच्छा है?" एक आम सवाल कई लोगों द्वारा पूछा जाता है। यह गर्भावस्था से जुड़ी कई बीमारियों और बीमारियों को रोकता है।

सामग्री

• क्रैनबेरी
• पानी
• चीनी सिरप (वैकल्पिक)

तरीका

• एक बड़े पैन में, पानी और क्रैनबेरी डालें। इसे उबालने के लिए लाओ।
• आंच को कम करें और तब तक पकाएं जब तक कि जामुन फट न जाएं और नरम हो जाएं।
• एक फिल्टर या मलमल के कपड़े का उपयोग करके रस को तनाव दें।
• अगर आपको जूस बहुत ज्यादा खट्टा लगता है या आप इसे शहद के साथ मिला सकते हैं, तो आप चीनी की चाशनी मिला सकते हैं।
• आप किसी अन्य फल का रस भी मिला सकते हैं।

3. क्रैनबेरी जाम

यह सबसे आसान और स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक है जिसे क्रैनबेरी के साथ बनाया जा सकता है।

सामग्री

• ताजा क्रैनबेरी: 250 ग्राम
• पानी: 1 कप
• चीनी: 1 कप
• गुड़: 2 कप
• सिरका: ½ कप
• इलायची: ½ छोटा चम्मच।

तरीका

• क्रैनबेरी को धोएं और पानी में तब तक पकाएं जब तक कि त्वचा बाहर न निकल जाए।
• आधे पके हुए क्रैनबेरी की प्यूरी बनाएं।
• एक पैन लें और उसमें चीनी, गुड़, सिरका, इलायची पाउडर डालें और उबाल लें।
• प्यूरी डालें और तब तक पकाएं जब तक कि यह जैम जैसी स्थिरता न पा ले।

क्रैनबेरी को एक आश्चर्य बेरी के रूप में कहा जा सकता है क्योंकि यह कई बीमारियों का इलाज है जो गर्भावस्था के दौरान प्रतिरक्षा कमजोर होने पर शरीर को कमजोर, निविदा और कम होने पर अधिक बार पॉप अप करने के लिए लगता है। यूटीआई के लिए क्रैनबेरी का रस जबकि गर्भवती भी एक प्रसिद्ध उपाय है। हालांकि, बेरी के बहुत अधिक होने से इसके डाउनसाइड हो सकते हैं। इसलिए, अपने दैनिक आहार में इसे शामिल करने से पहले एहतियात और डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।