छह महीने से अधिक शिशुओं के लिए घर का बना स्वस्थ और स्वादिष्ट दलिया

सामग्री:

दलिया सबसे अच्छा भोजन है जो आप छह महीने से ऊपर के बच्चों को दे सकते हैं। यह आपके बच्चे को ऊर्जावान बनाए रखेगा और उसके पेट को भर देगा। आप उन्हें दिन में दो बार दे सकते हैं।

सामग्री

• साबुत गेहूं (1/4 कप)
• मूंग की दाल (1/2 कप)
• चावल (बासमती को छोड़कर)
• कोल्लम चावल का उपयोग कर सकते हैं
• बादाम (3 टुकड़े)
• अजवाईन (1 चम्मच)
• घी
• चीनी
• नमक

पकाने की विधि 1

बादाम और अजवाईन को छोड़कर सब कुछ धो लें। धुले हुए अनाज को सूखने तक पंखे के नीचे रखें। फिर उन्हें अलग से भूनें जब तक कि उनमें से अच्छी खुशबू न आए। फिर उन्हें अजवाईन और बादाम के साथ पीस लें। इस खाने के पाउडर को एक एयरटाइट ग्लास के कंटेनर में रखें।

दलिया की रेसिपी

एक अच्छी तरह से धोया खाना पकाने के बर्तन में दो बड़े चम्मच खाने का पाउडर लें, पानी, एक चुटकी चीनी और नमक डालें। इसमें एक चम्मच घी मिलाएं। इस मिश्रण को मध्यम आंच पर पकने दें। जब तक मिश्रण के दाने गायब नहीं हो जाते, तब तक इसे बीच-बीच में हिलाते रहें। इसे ठंडा होने दें। एक साफ चम्मच के साथ अपने बच्चे को खिलाएं।
नोट: इस पाउडर को आठ दिनों के लिए बनाएं और जब यह खत्म हो जाए तो इसे फिर से 8 दिनों के अंतराल के लिए रखें।
खिलाते समय, पहले इसे स्वयं चखें और सुनिश्चित करें कि चम्मच का तल गर्म न हो; अन्यथा, बच्चे की जीभ जल सकती है।
बच्चे के मुड़ने तक इस दलिया को खिलाएं। एक साल के बाद आप इसमें दो बड़े चम्मच साबूदाना मिला सकते हैं। साबूदाना को भूनें फिर उन्हें पीस लें।

पकाने की विधि 2

रागी दलिया

शिशुओं को अपनी हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए यह आवश्यक और आवश्यक है। यह दलिया आप बच्चे को छह महीने की उम्र के बाद दिन में एक बार खिला सकते हैं।

सामग्री

• पूरी रागी
• दूध
• चीनी
• घी
• भुना हुआ बादाम पाउडर

विधि

पहले रागी को 4 से 5 घंटे पानी में रखें। इसे पानी से निकालें और एक मलमल के कपड़े में रखें ताकि अगले दिन स्प्राउट्स उनके पास से निकल जाएं। अगले दिन अंकुरित रागी लें, इसे धो लें और मिक्सी के जार में पानी के साथ पीस लें। फिर मलमल के कपड़े की मदद से रागी पानी (सत्व) को छलनी करें।
खाना पकाने के बर्तन में रागी सातवा लें, दूध, भुना हुआ और बादाम पाउडर, चीनी और घी डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक यह गाढ़ा न हो जाए। एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रागी दलिया बच्चे के पेट को भरने और बच्चों को मजबूत बनाने के लिए तैयार है। यह दलिया एक ऐसी चीज है जिसे आप दिन में कभी भी खिला सकते हैं।

नोट : दोनों दलिया खिलाने के बाद आधे घंटे के बाद बच्चे को उबला हुआ ठंडा पानी देना याद रखें। इससे बच्चे को एक दिन में पचाने में मदद मिलेगी।
इस मुद्रा को सात महीने की उम्र के बाद ही बच्चों को दिया जा सकता है।

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