संतुलित आहार का महत्व - यह आपके स्वास्थ्य को कैसे बढ़ा सकता है

सामग्री:

इस लेख में

• एक संतुलित आहार क्या परिभाषित करता है?
• संतुलित आहार होने के क्या फायदे हैं?
• बच्चों के लिए संतुलित आहार क्यों जरूरी है
• गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार का महत्व
• एक संतुलित आहार क्या है?
• अपने बच्चे को संतुलित आहार खाने के लिए कैसे प्रोत्साहित करें
• पूछे जाने वाले प्रश्न

एक अच्छी तरह से संतुलित आहार में विकास और मरम्मत के लिए ऊर्जा और पोषक तत्वों के लिए हमारे शरीर द्वारा आवश्यक सभी आवश्यक खाद्य पदार्थ होते हैं। यहाँ पर एक ताज़ा है कि संतुलित आहार खाना क्यों महत्वपूर्ण है, और आहार और स्वास्थ्य कैसे जुड़े हैं।

एक संतुलित आहार क्या परिभाषित करता है?

परिभाषा के अनुसार अच्छे स्वास्थ्य के लिए संतुलित आहार में विभिन्न प्रकार के भोजन होते हैं जो सभी आवश्यक कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं जो हमारे शरीर को स्वस्थ कार्य के लिए आवश्यक होते हैं। यहाँ 5 तरीके हैं जिनसे एक संतुलित आहार हमारे शरीर को लाभ देता है:

1. विकास और विकास

शरीर विकास और मरम्मत की निरंतर प्रक्रिया के तहत है। नई कोशिकाओं को बनाने के लिए प्रोटीन, विटामिन और खनिज के रूप में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। एक संतुलित आहार में फल और सब्जियों की सेविंग और लीन मीट, नट्स, और साबुत अनाज जैसे स्रोतों से दुबला प्रोटीन शामिल होता है।

2. वजन नियंत्रण

एक अच्छी तरह से संतुलित आहार भी उन लोगों में वजन नियंत्रण में मदद कर सकता है जो अधिक वजन वाले हैं या जो लोग स्थिर वजन बनाए रखने के लिए काम कर रहे हैं। इस तरह के आहार में कम कैलोरी खाद्य पदार्थ शामिल होते हैं जो पोषक तत्वों और फाइबर में घने होते हैं जो अतिरिक्त कैलोरी के बिना भूख को संतुष्ट करते हैं।

3. आपूर्ति ऊर्जा

एक कैलोरी खाद्य पदार्थों से प्राप्त ऊर्जा के लिए एक इकाई है। उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ आपको पूरे दिन सतर्क और कार्यशील रहने के लिए ऊर्जा देते हैं। हालांकि, आपको जितनी कैलोरी की आवश्यकता होती है उससे अधिक कैलोरी का सेवन वजन बढ़ाने का कारण बन सकता है।

4. इम्यूनिटी बनाता है

विटामिन, ए, सी, ई, सेलेनियम और पोटेशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण के लिए आवश्यक हैं जो आपको स्वस्थ रखने के लिए संक्रमण से लड़ सकते हैं।

5. मानसिक कल्याण में सुधार करता है

आपको मजबूत बनाने और अपनी प्रतिरक्षा में सुधार करने के साथ, मछली, उच्च गुणवत्ता वाले मीट, साबुत अनाज, फल और सब्जियों से युक्त संतुलित आहार मानसिक स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकते हैं।

संतुलित आहार होने के क्या फायदे हैं?

• एक संतुलित आहार चुनना एक खुशहाल और स्वस्थ जीवन शैली की ओर पहला कदम है।
• विटामिन और खनिज स्वस्थ प्रतिरक्षा और विकास को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं।
• स्वस्थ आहार शरीर को जीवन शैली से संबंधित, गैर-संचारी रोगों जैसे मधुमेह, मोटापा, हृदय रोग, कंकाल की समस्याओं और कई प्रकार के कैंसर से बचा सकते हैं।
• मोटापे से लड़ने के साथ संतुलित आहार, शरीर के इष्टतम वजन को बनाए रखने में मदद करते हैं।

बच्चों के लिए संतुलित आहार क्यों जरूरी है

• क्योंकि बच्चे लगातार बढ़ रहे हैं, एक संतुलित आहार जिसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल हैं, उनके विकास के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अभाव में कमी से होने वाली बीमारियाँ, वृद्धि रुक ​​सकती है और विलंबित मील के पत्थर बन सकते हैं।
• उनका आहार बच्चों के मस्तिष्क के कार्यों से लेकर व्यवहार पैटर्न तक सब कुछ प्रभावित करता है। मोटापा और मधुमेह जैसे कई बचपन के विकारों को रोकने के लिए भी यह महत्वपूर्ण है।
• विटामिन सी जैसे विटामिन प्रतिरक्षा और कोलेजन के निर्माण के लिए महत्वपूर्ण हैं जो स्वस्थ हड्डियों, जोड़ों, त्वचा और रक्त वाहिकाओं को बनाने के लिए आवश्यक प्रोटीन है। विटामिन बी शरीर के ऊर्जा चक्र के साथ-साथ निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है।
• कैल्शियम जैसे खनिज हड्डियों, दांतों और शरीर के अन्य कार्यों के विकास के लिए महत्वपूर्ण हैं। मस्तिष्क के विकास, एकाग्रता और सीखने की क्षमता के लिए आयोडीन की आवश्यकता होती है। अच्छे विकास कार्यों के साथ सामान्य वृद्धि और विकास के लिए जस्ता की आवश्यकता होती है।
• बच्चों के लिए संतुलित आहार का महत्व स्वस्थ बच्चों के बीच विपरीत देखा जा सकता है, जो सभी पोषक तत्वों को प्राप्त कर रहे हैं, और पोषक तत्वों की कमी के कारण कमी वाले विकारों वाले बच्चों और वृद्धि हुई है।

गर्भावस्था के दौरान संतुलित आहार का महत्व

गर्भवती महिलाएं न केवल अपने शरीर के पोषण के लिए खा रही हैं, बल्कि अपने बच्चों के विकास और विकास के लिए भी। इस वजह से, उनकी ऊर्जा आवश्यकताएं (मैक्रोन्यूट्रिएंट्स) और विटामिन और खनिज (माइक्रोन्यूट्रेंट्स) की आवश्यकताएं बढ़ जाती हैं। उदाहरण के लिए, महिलाओं की ऊर्जा आवश्यकता उनके दूसरे तिमाही के दौरान प्रति दिन 240 कैलोरी और उनके तीसरे तिमाही के दौरान प्रति दिन 453 कैलोरी भ्रूण वृद्धि का समर्थन करती है। बच्चे को पोषण देने के लिए आवश्यक सभी अतिरिक्त रक्त बनाने के लिए लोहे की उनकी आवश्यकता 975 मिलीग्राम है। एक संतुलित आहार जिसमें लीन मीट, वेजी, फल, नट्स, साबुत अनाज, डेयरी और स्वस्थ वसा शामिल होते हैं, जिसमें बढ़ते भ्रूण को पोषण देने के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।

एक संतुलित आहार क्या है?

संतुलित आहार के मूल में वे सभी खाद्य पदार्थ हैं जो हमें आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं। उनमे शामिल है:

1. प्रोटीन

शरीर की वृद्धि और मरम्मत के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। यह बहुतायत से पशु उत्पादों में पाया जाता है और पौधे के डेरिवेटिव में कम घनत्व पाया जाता है।

यह कैसे मदद करता है

चोटों और किसी अन्य शारीरिक प्रक्रिया के मामले में शरीर की मरम्मत के लिए मांसपेशियों, बालों की वृद्धि के लिए इसकी आवश्यकता होती है।

कितना उपभोग करें

महिलाओं के लिए औसत आवश्यकता 45 ग्राम है, और पुरुषों के लिए औसत 55.5 ग्राम प्रति दिन है। यह संख्या अत्यधिक कार्यात्मक व्यक्तियों पर लागू होती है जिनके पास गतिविधियों से भरे दिन होते हैं।

सूत्रों का कहना है

कुछ समृद्ध स्रोतों में मांस, पोल्ट्री, अंडे, समुद्री भोजन, दालें, सोया उत्पाद और नट्स शामिल हैं।

2. फल और सब्जियां

ये उन पोषक तत्वों के साथ शरीर को आपूर्ति करने के लिए आवश्यक हैं जो पशु उत्पाद कम हो जाते हैं।

यह कैसे मदद करता है

फल और सब्जियां विटामिन, खनिज, फाइबर और कुछ प्रोटीन प्रदान करते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। उन्हें बीमारियों को खाड़ी में रखने की आवश्यकता है।

कितना उपभोग करें

अनुशंसित प्रति दिन कम से कम 5 सर्विंग है, जिसमें प्रत्येक में अलग-अलग रंग के फल और सब्जियां शामिल हैं।

सूत्रों का कहना है

वे सबसे अच्छा अवशोषण के लिए भोजन के बीच स्नैक्स के रूप में हो सकते हैं। फलों का रस और स्मूदी भी उन्हें आहार में शामिल करने का एक शानदार तरीका है।

3. डेयरी

डेयरी उत्पादों को खेत जानवरों से प्राप्त किया जाता है और इसमें दूध, पनीर, दही आदि शामिल होते हैं।

यह कैसे मदद करता है

डेयरी उत्पाद कैल्शियम, प्रोटीन और अच्छे बैक्टीरिया से भरपूर होते हैं जो हमारे पाचन में सुधार करते हैं। स्वस्थ दांतों और हड्डियों को बनाए रखने और गर्भवती महिलाओं में भ्रूण के कंकाल के विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है।

कितना उपभोग करें

डेयरी उत्पादों का अनुशंसित सेवन हर दिन तीन भाग है। बच्चों और किशोर को अधिक डेयरी की आवश्यकता होती है क्योंकि वे तेजी से विकास कर रहे हैं।

सूत्रों का कहना है

दही, दूध, फ्रेज फ्रैसिस, चीज आदि कुछ मुख्य डेयरी उत्पाद हैं।

4. कार्बोहाइड्रेट

ये ऊर्जा देने वाले खाद्य पदार्थ हैं।

यह कैसे मदद करता है

हमारी गतिविधियों के लिए पूरे दिन हमारे शरीर में ऊर्जा जारी करने के लिए कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है।

कितना उपभोग करें

हर भोजन के साथ कार्बोहाइड्रेट लेना चाहिए।

सूत्रों का कहना है

आलू, पूरे गेहूं का अनाज, चावल, पूरी गेहूं की रोटी, नट्स, बीन्स, दाल।

5. फैटी फूड्स

वसायुक्त भोजन कई शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक हैं।

यह कैसे मदद करता है

वसा शरीर के माध्यम से विटामिन ए, डी, ई और के जैसे विटामिन के परिवहन के लिए आवश्यक है। आवश्यक फैटी एसिड मस्तिष्क के लिए भी महत्वपूर्ण हैं।

कितना उपभोग करें

वसा को आदर्श रूप से आपके कुल ऊर्जा सेवन का लगभग 35% होना चाहिए।

सूत्रों का कहना है

डेयरी, नट्स, ग्रिल्ड फिश और लीन मीट।

अपने बच्चे को संतुलित आहार खाने के लिए कैसे प्रोत्साहित करें

• उनके लिए रोल मॉडल बनें। बच्चे वयस्कों की नकल करते हैं, और जब वे आपको स्वस्थ खाते हुए देखते हैं, तो उनका पालन करने की संभावना होती है।
• बचपन में स्वस्थ भोजन की आदतें सिखाएं और अधिक से अधिक वसायुक्त, नशीले पदार्थों से बचें।
• हर दिन उनके लिए हेल्दी स्नैक्स और ट्रीट बनाएं, जैसे कि साबुत अनाज पटाखे, कटा हुआ सेब, गाजर की छड़ें, किशमिश आदि।
• उन्हें नापसंद करने के लिए मजबूर न करें; इसके बजाय, नापसंद लोगों को इनाम के लिए प्रोत्साहित करना जैसे कि स्नैक का वे आनंद लेते हैं।
• यदि आप इसके लिए जगह रखते हैं तो उन्हें सब्जियां या फल उगाने में शामिल करें। वे कुछ ऐसा खाना चाहते हैं जिसके निर्माण में उन्होंने प्रयास किया हो।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. असंतुलित आहार के परिणाम क्या हैं?

असंतुलित आहार कुपोषण और कमी से होने वाली बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

2. क्या होगा यदि मेरा बच्चा एक अचार खाने वाला है और वह खाने के लिए खाना नहीं खाता है जिसे वह उगाना चाहता है?

स्नैक्स को उन खाद्य पदार्थों से बनायें जिनसे वह बचता है जो स्वादिष्ट लगते हैं (और साथ ही स्वाद भी)। इसमें मिश्रित सब्जियों के छोटे हिस्से के साथ फलों को चिकना करें।

3. क्या होगा अगर मुझे सब्जियां पसंद नहीं हैं?

आप हमेशा उन सब्जियों के समूह को जोड़ सकते हैं जिन्हें आप पसंद नहीं करते हैं जो आप एक सेवारत में करते हैं और अपनी नापसंद को कम करने के लिए उन्हें एक साथ खाते हैं।

संतुलित आहार लेना आपके शरीर की सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को प्राप्त करने का एक आदर्श तरीका है, और एक स्वस्थ जीवन शैली की कुंजी है।

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