क्या गर्भावस्था के दौरान नूडल्स खाना सुरक्षित है?

सामग्री:

इस लेख में

• नूडल्स के प्रकार
• क्या गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट नूडल्स स्वस्थ हैं?
• नूडल्स में मौजूद तत्व जो गर्भावस्था में हानिकारक हो सकते हैं
• TBHQ क्या है? इंस्टेंट नूडल्स में इसकी भूमिका क्या है?
• टीबीएचक्यू के साइड-इफेक्ट्स
• नूडल्स कैसे बनाएं हेल्दी?
• नूडल्स के लिए अन्य स्नैक्स / स्वस्थ विकल्प जो आप गर्भावस्था के दौरान आज़मा सकते हैं
• क्या कहते हैं डॉक्टर?
• याद रखने वाली चीज़ें

गर्भवती होने के कथित भत्तों में से एक खाने का लाइसेंस है, जाहिरा तौर पर। गर्भावस्था के बारे में कुछ न कुछ करने की शक्ति और भूख के साथ जुड़ा हुआ है। माताओं को वास्तव में वजन बढ़ने की उम्मीद है, और "दो खाने के लिए" प्रोत्साहित किया जाता है।

हालांकि, प्रत्येक भोजन आपके बच्चे के लिए सुरक्षित नहीं है। रोज़मर्रा के कई खाद्य पदार्थों का विकासशील बच्चे के स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ता है और इससे बचना चाहिए। शराब एकमात्र ऐसी वस्तु नहीं है जिसे आपको छोड़ना है, क्योंकि कई अन्य वस्तुएं भी हैं जिनका हानिकारक प्रभाव भी है।

इस सूची में एक आइटम नूडल्स है, या विशेष रूप से, इंस्टेंट नूडल्स। जबकि सीमा का अभी तक पता नहीं चला है, लेकिन भ्रूण के विकास को देखते हुए, जोखिम का एक छोटा सा मौका होने पर भी इसे छोड़ देना बेहतर है।

नूडल्स के प्रकार

नूडल्स की बहुत सारी किस्में हैं, और इंस्टेंट नूडल्स शायद उन सभी में सबसे लोकप्रिय हैं। अन्य प्रकार में रेमेन, सोबा, मूंग, चावल-छड़ी, हक्का और अंडे के नूडल्स शामिल हैं।

इंस्टेंट नूडल्स को उस प्रकार के रूप में विपणन किया जाता है जिसे आसानी से पकाया जा सकता है, और मसाला मसालों के एक पैकेट के साथ आते हैं जो इसमें स्वाद जोड़ते हैं। मैगी, टॉप रेमन और यिप्पी जैसे सामान्य नूडल्स ब्रांड सभी तत्काल नूडल्स के अंतर्गत आते हैं। हालांकि नूडल केक ब्लैंड और हानिरहित हो सकता है, लेकिन यह मसालों के पैकेट में मौजूद कुछ तत्व हैं जो गर्भावस्था के दौरान हानिकारक होने की संभावना रखते हैं।

क्या गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट नूडल्स स्वस्थ हैं?

गर्भावस्था के दौरान इंस्टेंट नूडल्स खाने से यह एक बढ़िया विकल्प लगता है, क्योंकि यह स्वादिष्ट होता है, मसालों से भरा होता है और इसे जी भर के पकाया जा सकता है। हालांकि, यह बिल्कुल सुरक्षित नहीं है। शुरुआत के लिए, तत्काल नूडल्स का कोई पोषण मूल्य नहीं होता है और वे केवल कुछ समय के लिए आपकी भूख को संतुष्ट करते हैं। वे उतने ही प्रफुल्लित होते हैं जितना वे कभी भी हो सकते हैं, इसलिए उनसे बचना एक अच्छा विचार होगा। इंस्टेंट नूडल्स में मौजूद एक और हानिकारक पदार्थ MSG है, हालांकि पैकेट्स का कहना है कि MSG बिल्कुल भी नहीं जोड़ा गया है। हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि FSSAI ने मैगी को असुरक्षित और उपभोग के लिए अयोग्य माना है, इसलिए जूरी अभी भी बाहर है कि क्या MSG वास्तव में गार्निशिंग में मौजूद है।

नूडल्स में मौजूद तत्व जो गर्भावस्था में हानिकारक हो सकते हैं

तत्काल नूडल्स में कुछ तत्व मौजूद होते हैं जो विकासशील बच्चे के लिए खतरा पैदा कर सकते हैं, इसलिए माताओं को उनसे दूर रहना याद रखना चाहिए। इनमें से कुछ नीचे दिए गए हैं।

1. मैदा:

मैदा परिष्कृत आटा है जिसका कोई पोषण मूल्य नहीं है, क्योंकि यह शोधन प्रक्रिया के दौरान किसी भी पोषक तत्व से पूरी तरह से छीन लिया जाता है। यह पचाने के लिए भी कठिन है और पाचन तंत्र के भीतर लंबे समय तक रहता है।

2. नमक:

यह पाया गया कि प्रत्येक 100 ग्राम नूडल्स में लगभग 2.5 ग्राम से 5 ग्राम नमक होता है, और सोडियम सेवन का यह स्तर निश्चित रूप से आपको लंबे समय में उच्च रक्तचाप के लिए अतिसंवेदनशील बना सकता है।

3. संरक्षक:

इंस्टेंट नूडल्स में कृत्रिम रंग और फ्लेवर एडिटिव्स होते हैं, जिसका उद्देश्य इसकी शेल्फ लाइफ को लम्बा करना है, और ये आपके बच्चे के विकास को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

4. MSG:

मोनोसोडियम ग्लूटामेट कई खाद्य पदार्थों में एक सामान्य घटक के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से नमकीन स्नैक्स। यह आइटम के स्वाद को बढ़ाता है, इसलिए इसका उपयोग नूडल्स में बड़ी मात्रा में किया जाता है। जबकि गर्भवती महिलाएं छोटी मात्रा में एमएसजी की प्रक्रिया कर सकती हैं, शरीर में बड़ी मात्रा में बच्चे के लिए खतरा पैदा हो सकता है।

5. ट्रांस वसा:

प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में बड़ी मात्रा में पाया जाता है, वे गर्भावस्था के दौरान आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को गोली मार सकते हैं।

TBHQ क्या है? इंस्टेंट नूडल्स में इसकी भूमिका क्या है?

तृतीयक ब्यूटाइलहाइड्रोक्विनोन या टीबीएचक्यू एक जहरीला रसायन है जो एक संरक्षक के रूप में तत्काल नूडल्स में उपयोग किया जाता है। यह एक पेट्रोलियम व्युत्पन्न है, और इसका उपयोग पेंट, सौंदर्य प्रसाधन और यहां तक ​​कि कीटनाशकों में किया जाता है। टीबीएचक्यू स्पष्ट रूप से आपके बच्चे के स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है, खासकर लंबे समय में।

टीबीएचक्यू के साइड-इफेक्ट्स

मतली, प्रलाप, श्वास-प्रश्वास और टिनिटस टीबीएचक्यू के तत्काल दुष्प्रभाव हैं यदि इसका अधिक मात्रा में सेवन किया जाए। यह थोड़े समय के बाद शरीर द्वारा समाप्त हो जाता है, लेकिन अगर आप तत्काल नूडल्स के शौकीन उपभोक्ता हैं, तो यह शरीर में अधिक समय तक रहता है। यह चयापचय संबंधी सिंड्रोम भी पैदा कर सकता है, जो रक्तचाप के साथ गड़बड़ कर सकता है, मोटापे का कारण बन सकता है और खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी बढ़ा सकता है। टीबीएचक्यू दिल के मुद्दों और मधुमेह को भी जन्म दे सकता है।

नूडल्स कैसे बनाएं हेल्दी?

• यदि आप मैगी के भाप से भरे कटोरे के लिए तरस रहे हैं, तो आप इसे एक बार में एक बार ले सकते हैं, लेकिन बहुत बार नहीं। हालांकि, पर्याप्त मात्रा में उबली हुई सब्जियां और व्यंजन जोड़कर, डिश को स्वस्थ बनाना सुनिश्चित करें।
• इसके अलावा, यदि आप अतिरिक्त नमक जोड़ रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि पैकेट में उल्लिखित आधी से कम राशि ही डालें।

नूडल्स के लिए अन्य स्नैक्स / स्वस्थ विकल्प जो आप गर्भावस्था के दौरान आज़मा सकते हैं

कुछ भारतीय स्नैक्स जिन्हें नूडल्स के स्वस्थ विकल्प के रूप में सेवन किया जा सकता है, दलिया, स्प्राउट्स भेल और स्मूदी भी हैं। यदि आपके पास अधिक आधुनिक स्वाद है, तो आप शकरकंद चिप्स या सैंडविच के लिए जा सकते हैं।

क्या कहते हैं डॉक्टर?

डॉक्टर गर्भावस्था के दौरान एक मुख्य भोजन के रूप में नूडल्स का सेवन करने के खिलाफ हैं, क्योंकि वे आपके या आपके बच्चे के लिए कोई पोषण मूल्य नहीं जोड़ते हैं। हालाँकि, वे आपके खिलाफ एक बार में ही आपकी अभद्रता करने के खिलाफ नहीं हैं।

याद रखने वाली चीज़ें

प्रोसेस्ड फूड को आदर्श रूप से पूरी तरह से बचा जाना चाहिए, लेकिन आसान विकल्प यह है कि आप अपनी खपत की आवृत्ति को एक बार में एक बार नीचे ले जाएं। गर्भावस्था के दौरान अगर आप इनका सेवन करते हैं तो अपने नूडल्स को स्वस्थ और सब्जियों से भरा हुआ बनाना याद रखें।

इंस्टेंट नूडल्स प्रोसेस्ड फूड आइटम्स होते हैं, जो आपको या आपके बच्चे को कोई फायदा नहीं पहुंचाते हैं। आपको याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के बाद, आप अपनी इच्छानुसार कुछ भी खा सकती हैं। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान, भ्रूण के स्वास्थ्य पर विचार किया जाना चाहिए, और लंबे समय में किसी भी जटिलता को रोकने के लिए तत्काल नूडल्स से बचा जाना चाहिए।