# इटालियन लोव स्पेगेटी विथ मशरूम

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका

यह वह है जब मैं 'कम्फर्ट फूड' की तलाश में हूं। यह मेरी सभी पसंदीदा सामग्री है और मेरे 17 वर्षीय भतीजे और मेरी 6 साल की भतीजी दोनों के साथ एक बड़ी हिट है। यह एक एकल व्यंजन है, इसलिए इसे बनाने में थोड़ा समय लगता है, यह एक आसान नुस्खा है!

तैयारी का समयपकाने का समय10 मिनटों45 मिनटों

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• स्पेगेटी - डेढ़ पैकेट
• जैतून का तेल - 4 बड़े चम्मच
• मक्खन - 60 ग्राम
• आटा - 60 ग्राम
• दूध - 600 मिली
• लहसुन - 3 लौंग, बारीक कटा हुआ
• मशरूम - 250 ग्राम, कटा हुआ
• पनीर - 6 क्यूब्स, कसा हुआ
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तरीका

चरण 1

एक छोटे पैन में, जैतून का तेल गरम करें, लहसुन जोड़ें और पारभासी तक सौते करें। गर्मी बढ़ाएं और कटा हुआ मशरूम जोड़ें, उच्च गर्मी पर अक्सर तलना। नमक और ताजा काली मिर्च के साथ सीजन। बंद करें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

चरण 2

एक बड़े पैन में लगभग 10 कप पानी उबालें, उसमें एक चम्मच जैतून का तेल और नमक डालें। स्पेगेटी जोड़ें, एक स्लेटेड चम्मच के साथ नीचे दबाएं जब तक कि यह जलमग्न न हो जाए। एक और 10 मिनट के लिए तेजी से उबाल लें, अक्सर जाँच कर रहा है। एक बार हो जाने के बाद, एक बड़े कोलंडर में जायें, जैतून का तेल और टॉस डालें।

चरण 3

जबकि स्पेगेटी पक रहा है, मक्खन को एक भारी आधारित पैन में रखें, और कम गर्मी पर पिघलाएं। आटे में चम्मच से चम्मच, जब तक मिश्रण एक साथ नहीं आता है और पैन के किनारों को छोड़ना शुरू कर देता है - लगभग 2 मिनट

चरण 4

दूध में एक ही बार में डालो, और जोर से, बिना किसी गांठ के रूप को सुनिश्चित करने के लिए - मिश्रण गाढ़ा होना शुरू हो जाएगा। कसा हुआ पनीर के 4 क्यूब्स में हिलाओ, फिर ठंडा मशरूम और लहसुन मिश्रण जोड़ें।

चरण 5

तुरंत गर्म स्पेगेटी और एक कटोरी कसा हुआ पनीर के साथ परोसें - यम!