मसाला पास्ता

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

मसाला पास्ता नाम एक इतालवी नुस्खा के लिए एक बहुत ही आरामदायक भारतीय स्पर्श देता है। बच्चे आकार को अलग पाएंगे और निश्चित रूप से उन्हें प्यार करेंगे। बहुत सारी ताज़ी सब्जियों में जोड़ें और इसे अधिक स्वादिष्ट, स्वादिष्ट और पौष्टिक भी बनाते हैं!

तैयारी का समयपकाने का समय10 मिनटोंपच्चीस मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

• 1 कप Colavita Farfalle पास्ता
• 1 प्याज
• 1 टमाटर
• 1 बड़ा चम्मच (बड़ा चम्मच) बड़ा लहसुन, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच (चम्मच) लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 कप गाजर, कटा हुआ
• 1/4 कप हरी मटर
• 1/4 कप शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• एक चुटकी कसूरी मेथी
• 1/2 चम्मच किसी भी इतालवी मसाला
• 2 टी स्पून कटी हुई धनिया पत्ती
• आवश्यकतानुसार नमक

गुस्सा होने के लिए

• 2 टेबलस्पून कोलाविता ऑलिव ऑयल
• 2 चम्मच जीरा / जीरा

तरीका

• 1 एक बड़े बर्तन में पर्याप्त मात्रा में पानी उबालें। पानी उबालने के बाद, इसमें कोलाविता फरफेल पास्ता मिलाएं।
• 2 स्टिकिंग से बचने के लिए इसे कभी-कभी हिलाएं। एक चुटकी नमक डालने से मदद मिल सकती है। यह स्वाद जोड़ता है और चिपकाने से रोकता है।
• 3 पक जाने के बाद, पास्ता को एक धातु की छलनी में सूखा लें।
• 4 पानी उबालें और टमाटर को एक मिनट के लिए डुबोएं या आप टमाटर के साथ एक मिनट के लिए उबाल भी सकते हैं।
• 5 टमाटर बाहर निकालें, ठंडे पानी के माध्यम से चलाएं, त्वचा को छील दें। इसे ब्लैंचिंग कहा जाता है।
• 6 टमाटर को बारीक पीस लें।
• 7 एक कढ़ाही में तेल गरम करें और जीरा के साथ तड़का लगाएँ। लहसुन जोड़ें और आधे मिनट के लिए हिलाएं।
• 8 पारदर्शी होने तक बारीक कटा हुआ प्याज भूनें।
• 9 सब्जियों और आवश्यक मात्रा में नमक डालें और मध्यम आंच पर 2 मिनट तक भूनें।
• 10 शुद्ध टमाटर, लाल मिर्च, गरम मसाला, हल्दी पाउडर, कसूरी मेथी और इतालवी मसाला डालें।
• 11 तेल के अलग होने तक भूनें। अंतिम में, कटी हुई शिमला मिर्च डालें और एक मिनट के लिए भूनें।
• 12 इस मिश्रण में पका हुआ पास्ता डालें। एक या दो मिनट के लिए अच्छी तरह से हिलाओ और अंत में काली मिर्च पाउडर डालें और कटा हुआ हरा धनिया डालें।
• 13 अपने परिवार या दोस्तों के साथ स्वादिष्ट कोलाविता मसाला पास्ता का आनंद लें।

पोषण संबंधी जानकारी

1 कप पकाया हुआ आकार (2 ऑउंस)

32513520%42 ग्राम 14%2 जी 8%1 ग्रा7 जी10%

कैलोरी

कैलोरी से वसा

कुल वसा 15 ग्रा

कुल कार्बोहाइड्रेट

फाइबर आहार

शुगर्स

प्रोटीन

लोहा

* प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।

आपकी दैनिक आवश्यकताएं आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकती हैं।

सुझाव:

• अगर बच्चों के लिए बना रहे हैं, तो आप Colavita जैतून का तेल के साथ कुछ मक्खन मिला सकते हैं।
• आप अपनी पसंद की सब्जियों जैसे ब्रोकोली, स्वीट कॉर्न आदि का भी उपयोग कर सकते हैं।