शिशुओं के लिए संतरे - लाभ और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

• जब बच्चे संतरे खा सकते हैं?
• शिशुओं के लिए संतरे के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ
• ऑरेंज के पोषण संबंधी तथ्य
• शिशुओं को संतरे कैसे परोसें?
• खाद्य पदार्थ आप संतरे के साथ मिला सकते हैं
• जब आपके बच्चे को संतरे देने के लिए सावधानी बरतें
• शिशुओं के लिए आसान नारंगी व्यंजनों
• पूछे जाने वाले प्रश्न

जैसे-जैसे आपका शिशु बड़ा होने लगता है, आप उन्हें एक परिचय के रूप में या केवल यह देखने के लिए अलग-अलग खाद्य पदार्थों को देने की कोशिश करना चाह सकते हैं कि वे इस पर कैसे प्रतिक्रिया देते हैं। फल देने के लिए फल सबसे अच्छा विकल्प हो सकता है क्योंकि वे प्राकृतिक और स्वस्थ होते हैं। लेकिन यह जरूरी नहीं है कि चूंकि फलों में एसिड और तेल शामिल हो सकते हैं, जो बच्चे को पच नहीं सकते हैं या कई बार प्रतिकूल प्रतिक्रिया का कारण बन सकते हैं।

जब बच्चे संतरे खा सकते हैं?

6 महीने की उम्र के बच्चों के लिए संतरे का जूस बनाना एक नो-गो है क्योंकि उनका संवेदनशील पेट फल की अम्लीय सामग्री को सहन करने में सक्षम नहीं हो सकता है। ऑरेंज में मुख्य रूप से सिट्रस एसिड होता है जिसके परिणामस्वरूप उन शिशुओं पर भी चकत्ते दिखाई दे सकते हैं जो बहुत छोटे हैं। इसलिए, जब आपका बच्चा एक साल पूरा करने के करीब होता है, तो संतरे देना सबसे अच्छा होता है।

शिशुओं के लिए संतरे के अद्भुत स्वास्थ्य लाभ

संतरा देने के कुछ फायदे यहां दिए गए हैं।

1. महान पोषण संविधान

संतरे बहुत सारे पोषक तत्वों से भरे होते हैं, जिनमें विभिन्न खनिज और विटामिन शामिल हैं। शिशुओं और बच्चों के लिए, ये उनके विकास के प्रारंभिक वर्षों में बेहद आवश्यक और महत्वपूर्ण हैं। यदि कुछ शिशुओं के शारीरिक विकास में समस्याएँ हैं, तो उन्हें संतरे का रस पिलाना उनके पोषण का पूरक हो सकता है।

2. काउंटर अपच

लगभग सभी शिशुओं और बच्चों को अपच का सामना करना पड़ता है और अधिक बार नहीं। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि उनका पाचन तंत्र धीरे-धीरे ताकत हासिल करने लगा है। एक संतरे के घटक उस तरीके से सहायक होते हैं क्योंकि वे पाचन प्रक्रिया को उत्तेजित करते हैं।

3. कब्ज कम करें

विकास के प्रारंभिक चरण में, शिशुओं के आहार में अच्छे आंत्र आंदोलन के लिए आवश्यक फाइबर की कमी होती है। जब यह मुकाबला करने की बात आती है तो फल बच्चों को खिलाने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। बच्चे को कब्ज के लिए संतरे का रस देना एक बढ़िया विचार है क्योंकि संतरे में काफी मात्रा में फाइबर होता है।

4. मजबूत हड्डियां

संतरे में खनिजों और लवणों की प्रचुर मात्रा को देखते हुए, ये कैल्शियम और फॉस्फेट जैसे तत्वों के लिए महान पूरक हैं। नियमित खपत के साथ, यह हड्डियों के कमजोर होने और जोड़ों को नरम करने से बचता है, जो एक विकार है जो इन खनिजों की अनुपस्थिति में उत्पन्न होता है, जिसे रिकेट्स कहा जाता है।

5. खांसी और सर्दी की कम संभावना

जब भी आपका शिशु बीमार पड़ता है, तो सर्दी और खांसी हमेशा के लिए दोषी हैं। एक अच्छा पुराना और एक अच्छी तरह से प्रभावी उपाय नमक और शहद के पानी के साथ संतरे का रस मिश्रण करने का एक घर-निर्मित उपाय है। यह आम सर्दी और खांसी के लिए एक महान उपचार माना जाता है।

6. व्हूपिंग कफ से राहत

एक सामान्य खांसी और ठंड से अलग, काली खांसी गले में दर्द करती है और इसे काफी संक्रामक माना जाता है। कुछ पानी से पतला होने वाले संतरे के रस का प्रशासन करने से खांसी को कम करने में मदद मिल सकती है।

7. कण्ठमाला के लिए उपाय

हालांकि शिशुओं, कण्ठमाला या पैरोटिटिस की तुलना में बच्चों में अधिक देखा जाता है, क्योंकि यह भी जाना जाता है, एक वायरल बीमारी है जो अत्यधिक संक्रामक है। संतरे के रस का एक लोकप्रिय तरीका संतरे के रस का उपभोग करना है, जो कई अन्य फलों के रस द्वारा पूरक है। आधा और आधा गर्म पानी के साथ मिलाकर बच्चे को पिलाने से आराम मिलता है।

8. अतिसार में कमी

छोटे बच्चों और शिशुओं के लिए, दस्त बहुत खतरनाक हो सकता है जिससे बहुत अधिक निर्जलीकरण और ऊर्जा की हानि हो सकती है। संतरे का रस शरीर को पुनर्जीवित करने के साथ-साथ खोए हुए खनिजों के संतुलन को बहाल करने का सबसे अच्छा विकल्प है। शिशु को देने से पहले रस को पानी से पतला करना चाहिए।

9. सर्वश्रेष्ठ तरल आहार विकल्प

यदि आपका बच्चा भोजन करते समय भोजन ठीक से चबा नहीं रहा है, तो पेट अच्छी तरह से पचने में विफल हो जाएगा, जिससे अपच हो सकता है। ऐसे में, आपका बच्चा एक दो दिनों के लिए कच्चे फलों जैसे संतरे के रस का सेवन कर सकता है। आंत्र आंदोलन के रूप में, बच्चे फल आधारित आहार पर जारी रख सकते हैं और फिर धीरे-धीरे सामान्य आहार पर वापस आ सकते हैं।

10. टाइफाइड रिकवरी में सहायता

टाइफाइड बुखार एक व्यक्ति की पाचन शक्ति को नष्ट करने के साथ-साथ तीव्र पेट दर्द, खांसी, सिरदर्द, बुखार और इतने पर नष्ट करने के लिए जाना जाता है। चूंकि पेट केवल रस और तरल को पचा सकता है, संतरे का रस दोनों के साथ मदद कर सकता है और अपने बच्चे को टाइफाइड से पीड़ित देने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक है।

ऑरेंज के पोषण संबंधी तथ्य

एक सामान्य मध्यम आकार के नारंगी में निम्न शामिल हैं:

लगातार मात्रा

• पोटेशियम - 232 मिलीग्राम
• फॉस्फोरस - 32 मिलीग्राम
• मैग्नीशियम - 15 मिलीग्राम
• कैल्शियम - 50 मिलीग्राम
• सोडियम - 2 मिलीग्राम
• आयरन - 0.18 मिलीग्राम
• विटामिन ए - 346 आईयू
• विटामिन सी - 82 मिलीग्राम
• थायमिन - 0.09 मिलीग्राम
• राइबोफ्लेविन - 0.07 मिलीग्राम
• नियासिन - 0.59 मिलीग्राम
• फोलेट - 0.48 मिलीग्राम

इसमें कम मात्रा में तांबा, जस्ता और मैंगनीज भी होता है

शिशुओं को संतरे कैसे परोसें?

अपने बच्चे को देने से पहले टुकड़ों को अलग कर दें और झिल्ली को छील दें। टुकड़ों को छोटे काटने के आकार वाले टुकड़ों में काटें, ऐसा न हो कि आपका बच्चा एक के ऊपर चोक हो जाए।

कोशिश करो और उसे पहले मीठा संतरे दें, क्योंकि वह जरूरी नहीं कि एक आम संतरे के मजबूत खट्टे स्वाद को पसंद कर सकता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि कोई नरम स्पॉट या अजीब रंग नहीं हैं, फलों को एक अच्छा रूप दें।

नारंगी के रस या गूदे न दें जो बाजार में बोतलों में उपलब्ध हैं। स्वाद को बनाए रखने के लिए उनमें कई संरक्षक और चीनी होते हैं। बाजार से साफ और ताजा संतरे खरीदें और घर पर अपना रस बनाएं।

खाद्य पदार्थ आप संतरे के साथ मिला सकते हैं

संतरे के स्वाद के साथ प्रयोग करने के लिए, आप इसे खाद्य पदार्थों के एक समूह के साथ मिला सकते हैं। उनमें से कुछ हैं:

• एवोकैडो - यह संतरे के खट्टे स्वाद के साथ बाँधने के लिए एक बढ़िया फल है।
• ब्लूबेरी और क्रैनबेरी - इनमें से प्रत्येक के स्वाद में अंतर संतरे के साथ होने वाला एक स्वागत योग्य बदलाव हो सकता है।
• शकरकंद - आप शकरकंद का उपयोग करके सौफ बनाने में अपना हाथ आजमा सकते हैं जिसे संतरे के रस के साथ मिलाया जा सकता है।
• चिकन - जैसा कि आपका बच्चा मांस खाना शुरू कर देता है, आप मांस पर एक शीशे का आवरण के रूप में नारंगी का उपयोग कर सकते हैं।
• दही - दही से बने फ्रीज पॉप और संतरे के स्वाद से भरपूर होते हैं।

जब आपके बच्चे को संतरे देने के लिए सावधानी बरतें

अपने छोटे से संतरे देने से पहले निम्नलिखित सावधानियों को ध्यान में रखें।

नो पील्स, नो फाइबर्स, नो सीड्स

इन सभी वस्तुओं में एक अजीब स्वाद है। यदि आपका बच्चा उन्हें नापसंद करता है, तो वे पूरे फल को दूर धकेल सकते हैं। साथ ही, बीज को हमेशा इससे हटा देना चाहिए। एक नारंगी के लिए जाएं जहां उन्हें फलों से अलग करना आसान है।

मुसीबत चबाने? फिर इसे मैश कर लें

अगर छिलके, रेशे और बीज निकालने के बाद भी आपके बच्चे को संतरे के छोटे टुकड़े खाने में परेशानी होती है, तो आप आगे जाकर संतरे को मैश कर सकते हैं, जब तक कि यह बच्चे के लिए नारंगी प्यूरी की तरह न हो जाए। यह आपके बच्चे के खाने और स्वाद के लिए भी बेहद आसान होगा।

अब के लिए कोई खट्टा संतरे

अतिरिक्त मील पर जाएं और केवल सबसे प्यारे संतरे पाने की कोशिश करें। हो सकता है कि फलों के साथ आने वाले खट्टेपन को संभालने के लिए आपके बच्चे की स्वाद संवेदनशीलता तैयार न हो। मिठास को उच्च स्तर पर रखते हुए, वे फल को बेहतर पसंद करेंगे।

ताजे फल हमेशा

आपके बच्चे को हमेशा ताजे फलों और उन चीजों का सेवन करना चाहिए जो उचित रूप से पकाये जाते हैं। एक अच्छे नारंगी का निशान यह है कि यह हर दिशा में दृढ़ है। यदि आप इसे दबाते हैं और यह नरम हो जाता है, तो इससे बचें और दूसरे के लिए जाएं।

शिशुओं के लिए आसान नारंगी व्यंजनों

यदि आप सोच रहे हैं कि शिशुओं के लिए संतरे का रस कैसे बनाया जाए, तो यहाँ कुछ रोमांचक व्यंजन हैं जो सरल रस से परे हैं।

1. गाजर ऑरेंज प्यूरी

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. संतरे का रस
2. छील और कटा हुआ गाजर।
3. दालचीनी

तैयार कैसे करें

a) गाजर लें और उन्हें नरम होने तक एक साथ पकाएं।

बी) अगला, इसमें कुछ संतरे का रस और दालचीनी जोड़ें और इसे एक साथ मिलाएं।

2. फ्रोजन ऑरेंज क्रैनबेरी

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. लाल रंग की खट्टी बेरी का रस
2. संतरे का रस
3. बर्फ के टुकड़े

तैयार कैसे करें

a) बर्फ के टुकड़े और रस को ब्लेंडर में डालें।

बी) यह सब एक साथ मिश्रण जब तक यह एक मोटी स्थिरता है।

3. ऑरेंज ड्रीम्सिकल दूध

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. कम वसा वाला दूध
2. वेनीला सत्र
3. चीनी
4. संतरे का स्वाद बढ़ाने वाला पेय बिना चीनी मिलाए

तैयार कैसे करें

क) सभी सामग्रियों को एक कंटेनर में डालें।

बी) इसे अच्छी तरह से हिलाएं या इसे अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक गिलास के अंदर एक साथ हिलाएं।

4. संतरे के साथ दही

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. दही
2. कटा हुआ मंडारिन संतरे
3. शहद

तैयार कैसे करें

a) एक कप दही लें और इसमें संतरे मिलाएं।

बी) इसे कुछ शहद के साथ ऊपर।

5. ऑरेंज जूलियस

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. संतरे का रस
2. सेब का रस
3. स्तन का दूध या सूत्र
4. वनीला
5. दालचीनी

तैयार कैसे करें

a) एक ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें।

बी) एक बहती तरल मोटाई पाने के लिए यह सब एक साथ मिलाएं।

6. केले ऑरेंज मैश

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. कटा हुआ केला
2. संतरे का रस
3. सेब का रस
4. जैतून का तेल

तैयार कैसे करें

a) एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल डालें। इसे मध्यम आंच पर बैठने दें।

b) उस पर केले के स्लाइस को Sauté करें। दोनों रसों को मिलाते हुए ऐसा करते रहें।

7. रसदार नारंगी गाजर

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. छीलकर और गाजर खाया
2. संतरे का रस
3. पानी

तैयार कैसे करें

a) एक पैन लें और उसमें गाजर, पानी और रस डालें।

बी) गाजर को भाप दें जब तक वे निविदा न हों और यदि उन्हें पसंद किया जाए तो उन्हें मैश करें।

ग) अतिरिक्त स्वाद के लिए कुछ दालचीनी छिड़कें।

8. ऑरेंज दही पोप

तुम क्या आवश्यकता होगी

1. संतरे को छीलकर मसलें
2. दही

तैयार कैसे करें

a) संतरे और प्यूरी को अच्छी तरह से फेंट लें, जबकि इसमें दही मिलाएं और इसे एक साथ मिलाएं।

बी) मिश्रण को एक आइस-क्यूब ट्रे में डालें और इसे फ्रीज करें।

पूछे जाने वाले प्रश्न

1. क्या मैं शिशुओं को ऑरेंज जूस दे सकता हूं?

एक बार जब आपका बच्चा ठोस पदार्थों का सेवन कर रहा होता है और लगभग एक साल का होता है, तो आप उसे संतरे का रस दे सकती हैं। सुनिश्चित करें कि वे अम्लीय फलों से एलर्जी नहीं हैं और उन्हें हमेशा पतला करते हैं।

2. क्या मंदारिन ऑरेंज शिशुओं के लिए सुरक्षित है?

वे उन शिशुओं द्वारा सेवन के लिए बिल्कुल सुरक्षित हैं जो कम से कम एक वर्ष के हैं। यह सबसे अच्छा है कि क्या वे इस पर कोई प्रतिक्रिया दिखाते हैं या नहीं।

3. क्या मैं शिशुओं को ऑरेंज स्क्वैश दे सकता हूं?

ऑरेंज स्क्वैश में मिठास के लिए अच्छी मात्रा में जोड़ा हुआ चीनी होता है। इनमें बहुत कम पोषण होता है और यह आपके बच्चे के दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए, उनसे बचना सबसे अच्छा है।

4. खट्टे फलों के लिए सबसे अच्छा वैकल्पिक खाद्य पदार्थ क्या हैं?

विटामिन सी के एक अच्छे स्तर को बनाए रखने के लिए, विकल्प खरबूजे, पपीता, आलू और पालक में पाए जा सकते हैं, जिनमें से कोई भी खट्टा स्वाद नहीं है और किसी भी एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा करने की कम संभावना है।

5. क्या मैं होममेड बेबी फूड संरक्षण के लिए साइट्रस एसिड का उपयोग कर सकता हूं?

शिशुओं के लिए खट्टे फल सेवन के लिए ठीक हैं। इसलिए, नींबू के रस की बूंदों की एक जोड़ी परिरक्षक के रूप में ठीक होनी चाहिए, क्योंकि उन्हें अंतिम तैयारी में वितरित किया जाएगा।

संतरे जैसे फल एक महान टन पोषण प्रदान करते हैं और इसका उपयोग भोजन तैयार करने की अद्भुत विविधता के लिए भी किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा सही उम्र और उनके लिए सही आत्मीयता का है, और वे आपको एक साथ व्यंजनों का आनंद लेने में शामिल करेंगे।