नारियल करी में झींगे

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

सप्ताहांत में आओ और पूरा परिवार तुम्हारे लिए पूछ रहा है कि आप क्या विशेष पकवान बना रहे हैं। इस बार उन्हें हल्के से मसालेदार इतने स्वादिष्ट झींगा नारियल करी के साथ आश्चर्यचकित करें। यह लिप-स्मोकी करी एक आराम रविवार परिवार के दोपहर के भोजन के लिए आदर्श है। सबसे अच्छी बात? आपको बस कुछ अवयवों में फेंकना होगा और आपके पास 45 मिनट से भी कम समय में सुगंधित करी का एक पॉट होगा।

तैयारी का समयपकाने का समय15 - 20 मिनट20 - 30 मिनट

कार्य करता है

4 लोग

सामग्री

• 500 ग्राम झींगे, डी-वेटेड और शेल
• 200 ग्राम नारियल का दूध
• 150 ग्राम टमाटर, कटा हुआ
• 5 लौंग
• 2 इंच दालचीनी छड़ी
• एक चुटकी हींग
• 1 बड़ा चम्मच जीरा
• 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 लाल मिर्च
• 2 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
• 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
• नमक स्वादअनुसार

तरीका

चरण 1

नींबू के रस, नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर के साथ शेल और डी-वेज झींगे को 45 मिनट तक मैरीनेट करें।

चरण 2

एक ग्राइंडर में, काली मिर्च, दालचीनी, लौंग और लाल मिर्च मिलाएँ।

चरण 3

एक पैन में, तेल गरम करें और जीरा डालें। इसके बाद, इसमें हींग, काली मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, अदरक और लहसुन का पेस्ट मिलाया जाता है।

चरण 4

कटे हुए टमाटर डालकर चलाएं। टमाटर को तेल छोड़ने तक पकने दें।

चरण 5

इसके बाद, मैरिनेटेड झींगे और नमक डालें। झींगे को 2-3 मिनट के लिए टमाटर के रस में पकने दें।

चरण 6

पैन में नारियल का दूध डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए पकाएं।

चरण 7

धनिया पत्ती से गार्निश करें और उबले हुए चावल या रोटी के साथ परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

292 K कैल30.7 ग्रा14.6 ग्राम10.1 ग्रा263 मिग्रा319 मिग्रा513 मिलीग्राम

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम