जड़ी-बूटियों के साथ लाल सूप

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

यह नुस्खा सभी बीट्स के बारे में है, जिसमें थोड़ा सा डिल, तमारी और दही मिलाया गया है। यह अलग और सबसे अच्छा गर्मियों के लिए अनुकूल है, क्योंकि यह कमरे के तापमान पर परोसा जाता है। ठंडा या थोड़ा गर्म विकल्प भी काम करते हैं। इस रेसिपी में बीट का साग मिट्टी का स्वाद बढ़ाता है। तामरी - एक लस मुक्त सोया सॉस, बीट के स्वाद को संतुलित और संशोधित करता है, इसलिए उस घटक को प्रतिस्थापित नहीं करता है। अंत में, सुपर-मोटी दही का उपयोग करके सूप को गाढ़ा किया जाएगा। तो आप सभी चुकंदर खाएं, आनंद लें!

तैयारी का समयपकाने का समय15 मिनट15 मिनट

कार्य करता है

6 लोग

सामग्री

• 5 मध्यम बीट
• 5 कप सब्जी शोरबा (कम नमकीन)
• 3 बड़े चम्मच। तमरी (लस मुक्त सोया सॉस)
• 1 कप कटा हुआ चुकंदर का साग
• 2 चम्मच। कटा हुआ ताजा डिल
• 1 स्कैलियन (वसंत प्याज), कटा हुआ
• 1 ½ कप दही
• गार्निश के लिए डिल (वैकल्पिक)

तरीका

चरण 1

ठीक से बहते पानी के नीचे बीट्स को साफ़ करें।

चरण 2

एक खाद्य प्रोसेसर में या हाथ से बीट को पीसें।

चरण 3

एक सूप पॉट में, बीट्स, शोरबा और तमरी को मिलाएं।

चरण 4

मध्यम उच्च गर्मी पर उबाल लाने के लिए।

चरण 5

कवर करें और गर्मी को कम करें और 10 मिनट के लिए उबालने की अनुमति दें।

चरण 6

बीट ग्रीन्स, डिल, और स्कैलियन जोड़ें और 5 मिनट लंबा उबाल लें।

चरण 7

लौ से निकालें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

चरण 8

शीतित या सामान्य तापमान पर परोसे।

चरण 9

सेवा करने से पहले, दही में हलचल करें।

चरण 10

यदि वांछित हो, तो डिल से गार्निश करें।

पोषण संबंधी जानकारी

1 सर्विंग = 1 कप

मोनोअनसैचुरेटेड 1 जी शुगर्स 5 जी

78सोडियम495 मिग्रा4 जीपोटैशियम289 मिग्रा2 जीकुल कार्ब्स8 जी0 जीफाइबर आहार2 जी0 जीप्रोटीन3 ग्रा7 मिग्राविटामिन ए0%5%विटामिन सी15%4%

कैलोरी

कुल वसा

तर-बतर

पॉलीअनसेचुरेटेड

ट्रांस

कोलेस्ट्रॉल

कैल्शियम

लोहा

* प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपकी दैनिक आवश्यकताएं आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकती हैं।