नरम मसला हुआ चावल और मूंग की दाल

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

नरम मसला हुआ चावल और एक बच्चे के लिए मूंग दाल के रूप में बेहतर भोजन नहीं है। चावल सक्रिय रहने के लिए आवश्यक कार्बोहाइड्रेट देता है और मूंग की दाल एक आसान से पचने वाली दाल है जो इष्टतम विकास के लिए आवश्यक प्रोटीन को बढ़ावा देती है। इसे एक चम्मच घी के साथ सर्व करें और इसे चखें!

तैयारी का समयपकाने का समय5 मिनट15 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

सामग्री

(1 कप = 250 मिली)

• 1/2 कप चावल
• चावल पकाने के लिए 3 कप पानी
• 1/2 कप मूंग की दाल (हरे चने के टुकड़े करें)
• नमक स्वादअनुसार
• 2 टीएसपीएस (चम्मच) धनिया पत्ती, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच घी

तड़के के लिए

• 1 चम्मच तेल या घी
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/2 टीस्पून हिंग या हींग
• 1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

तरीका

चरण 1

बहते नल के पानी के तहत चावल और दाल को अच्छी तरह धो लें।

चरण 2

धुले हुए चावल और दाल को अलग-अलग कंटेनर में रखें और दोनों कंटेनरों में पानी डालें।

चरण 3

प्रेशर कुकर में इन कंटेनरों को एक के ऊपर एक, ढककर रखें।

चरण 4

2-3 सीटी या चावल और दाल के अच्छी तरह से पकने और नरम होने तक प्रेशर कुक करें।

चरण 5

आँच बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।

चरण 6

एक बार जब दबाव बंद हो जाता है, तो प्रेशर कुकर खोलें और चिमटे का उपयोग करके कंटेनरों को हटा दें।

चरण 7

एक पैन में, तेल या घी डालें। जीरा डालें, उन्हें चटकने दें।

चरण 8

हिंग और हल्दी पाउडर डालें और फिर पकी हुई दाल में डालें।

चरण 9

स्वादानुसार नमक डालें।

चरण 10

इसे उबाल लें। ताजा कटा हरा धनिया डालें।

चरण 11

आंच बंद कर दें।

चरण 12

बच्चे के कप में चम्मच चावल और चम्मच से इसे मैश करें।

चरण 13

पकी हुई दाल को डालें और चावल के साथ मिलाते हुए इसे और मैश करें।

चरण 14

घी डालें और गर्म-गर्म सर्व करें।

पोषण संबंधी जानकारी

सेवारत आकार 60 ग्राम

249कैलोरी से वसा455 जी 4%संतृप्त वसा0.3g 1.7%0.0gकोलेस्ट्रॉल0mg0%2mg0%पोटैशियम87mg2%1.5g1%फाइबर आहार0.4g2%0.8gप्रोटीन0.3g6%विटामिन सी7%1%लोहा2%

कैलोरी

कुल वसा

ट्रांस वसा

सोडियम

कुल कार्बोहाइड्रेट

शुगर्स

विटामिन ए

कैल्शियम

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित।
पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।