चीनी मुक्त काजू कतली

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

पारंपरिक काजू कतली के विपरीत, यह कोई चीनी संस्करण दूध चीनी-लैक्टोज के कारण सिर्फ हल्का मीठा नहीं है। यह गुलाब की पंखुड़ियों और गुलाब जल से सुगंधित है। गुलाब की पंखुड़ियां और गुलाब जल इस कजु कतली में मीठी खुशबू देता है। वे सभी जो मिठाई खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसके बारे में दोषी महसूस करते हैं, किसी भी दोषी को महसूस नहीं करते हैं। यह कम कैलोरी काजू कतली, निश्चित रूप से आपके कैलोरी लोड को कम कर देगा। मधुमेह रोगी इसमें से एक या दो भाग भी ले सकते हैं और अपने ग्लूकोज के स्तर को न बढ़ाकर खुश महसूस करते हैं।
यद्यपि आप इस काजू कतली को मूल की तुलना में गहरा पा सकते हैं, फिर भी इसमें काजू का स्वाद अच्छा है।

तैयारी का समयपकाने का समय10 मिनटों10 मिनटों

कार्य करता है

10 लोग

सामग्री

• 4/5 कप टूटे हुए काजू
• 3/4 कप दूध पाउडर
• 2 बड़े चम्मच (चम्मच) गुलाब जल
• 1/4 कप पूर्ण वसा वाला दूध
• 1 बड़ा चम्मच या अधिक सूखे गुलाब की पंखुड़ियाँ

तरीका

चरण 1

काजू को बारीक पीस लें, लेकिन सावधान रहें, इसे ऑयली काजू बटर में न डालें।

चरण 2

माइक्रोवेव सेफ ग्लास बाउल में मिल्क पाउडर, दूध और एक टेबलस्पून गुलाब जल मिलाएं।

चरण 3

दूध पाउडर घुलने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और एक चिपचिपा पेस्ट बनने दें।

चरण 4

अब डेढ़ मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, पेस्ट माइक्रोवेव में फूल जाएगा।

चरण 5

एक चम्मच के साथ फिर से बाहर निकालें और अच्छी तरह मिलाएं। प्रक्रिया को 3-4 बार दोहराएं जब तक पेस्ट एक गेंद न बना ले।

चरण 6

आखिरी में गुलाब की पंखुड़ियों को मिलाएं, अच्छी तरह मिलाएं और ठंडा होने दें। वसा के अलग होते ही यह बहुत तैलीय हो जाता है।

चरण 7

पुस्तक की तरह मोड़ो चर्मपत्र कागज।

चरण 8

काजू पेस्ट की गेंद को चर्मपत्र के एक आधे भाग पर रखें और दूसरे आधे हिस्से के साथ कवर करें।

चरण 9

एक रोलिंग पिन की मदद से रोल आउट करें।

चरण 10

कोनों में भी भरने के लिए ठगना रोल करें। मोटाई सभी पर समान होनी चाहिए।

चरण 11

चर्मपत्र कागज आवरण के साथ ठगना लिफ्ट।

चरण 12

इसे उचित आकार की ट्रे पर रखें और ठंड तक ठंडा करें।

चरण 13

पैमाने का उपयोग करके वर्गों या हीरे में काटें।

चरण 14

एक प्लेट में सजाएँ और परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

45सोडियम1 मिग्रा3 ग्रापोटैशियम0 मिग्रा1 ग्राकुल कार्ब्स4 जी1 ग्राफाइबर आहार0 जी2 जीशुगर्स3 ग्रा0 जीप्रोटीन1 ग्रा0 मिग्राविटामिन ए0%0%विटामिन सी0%3%

कैलोरी

कुल वसा

तर-बतर

पॉलीअनसेचुरेटेड

एकलअसंतृप्त

ट्रांस

कोलेस्ट्रॉल

कैल्शियम

लोहा

* प्रतिशत दैनिक मान 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
आपकी दैनिक आवश्यकताएं आपकी कैलोरी आवश्यकताओं के आधार पर अधिक या कम हो सकती हैं।