तंदूरी झींगे

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

इस सप्ताह के अंत में, एक परिवार के लिए इस भीड़-सुखदायक मुख्य पाठ्यक्रम पकवान को एक साथ पकाएं और सभी प्रशंसाओं, तारीफों और कृपया-बताएं-हमें-नुस्खा के केंद्र में रहें। खीरे का रायता या बूंदी का रायता के साथ इस पूरी स्वाद वाली लज़ीज़ स्टार्टर डिश को इसकी तीखी गर्माहट के लिए सर्व करें।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
4 लोग	15-20 मिनट	15-20 मिनट

सामग्री

• 500 ग्राम टाइगर झींगे, डे-वेज और शेल
• 2 बड़े चम्मच काली मिर्च
• 10 ग्राम इलायची
• 10 ग्राम धनिया के बीज
• 4 लौंग
• 1 बड़ा चम्मच हल्दी पाउडर
• 2 बे पत्ती
• 2 टेबलस्पून जीरा
• 2 बड़े चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 2 टेबलस्पून अदरक का पेस्ट
• नमक स्वादअनुसार
• खाद्य रंग, लाल (वैकल्पिक)

तरीका

चरण 1

डे-वेज और शेल्ड टाइगर झींगे लें और उन्हें ठीक से धोएं।

चरण 2

एक कटोरी में, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, अदरक और लहसुन का पेस्ट, कुचल पेपरकॉर्न, जीरा, धनिया बीज, इलायची और लौंग लें। इसे अच्छे से मिलाएं।

चरण 3

उपरोक्त मिश्रण में झींगे जोड़ें और मसाला को झींगे को अच्छी तरह से कोट करने दें। इसे 15 - 20 मिनट तक मैरिनेट होने दें।

चरण 4

3 - 4 कटार पर मध्यम-उच्च गर्मी और थ्रेड झींगे पर एक हल्के से तेल वाले चाररेल पैन या बारबेक्यू को गर्म करें।

चरण 5

झींगे के किनारों को घुमाते रहें ताकि वह अच्छे से पक जाए। इसमें लगभग 15-20 मिनट लगेंगे।

चरण 6

इसे सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण 7

यहां तक ​​कि आप मैरिनेशन में फूड कलर भी डाल सकते हैं, लेकिन इससे बचना सबसे अच्छा है।

चरण 8

हरी चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

184 Kcal29.8 जी3.1 ग्रा8.3 ग्रा263 मिग्रा313 मिग्रा360 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

मोटी

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम