वग कथि लपेटें

सामग्री:

इस लेख में

• ingrediants
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

ऐसे दिन हैं जब आप अपने बच्चे के लंच बॉक्स के लिए कुछ त्वरित, आसान और पौष्टिक तैयार करना चाहते हैं; ये वेज काठी रैप ऐसे दिनों में आपके बचाव में आ सकते हैं। कुछ चपाती और वेजी भरने के साथ कुछ सलाद एक पौष्टिक और पौष्टिक लंच बॉक्स के लिए बनाता है।

तैयारी का समयपकाने का समय15-20 मिनट15-20 मिनट

कार्य करता है

3 लोग

ingrediants

रोटियों के लिए

• 1 कप साबुत गेहूं का आटा
• 1/4 कप मैदा
• नमक का एक उदार चुटकी
• आटा गूंधने के लिए आवश्यकतानुसार पानी

भरने के लिए

• जुलीएड गोभी, गाजर और बीन्स के प्रत्येक कप को j कप
• ¼ कप जूलीएन्डे शिमला मिर्च
• 1 प्याज, पतले कटा हुआ
• 1 चम्मच अदरक-हरी मिर्च का पेस्ट
• Powder हल्दी पाउडर
• नमक स्वादअनुसार
• ¼ चम्मच सूखे आम का पाउडर
• ¼ चम्मच गरम मसाला
• ¼ चम्मच चाट मसाला
• 1 चम्मच नींबू का रस
• 2 बड़े चम्मच तेल

को एकत्र करना

• 1 छोटा टमाटर, बीज वाला और बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा प्याज, पतले कटा हुआ
• 3-4 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
• 3-4 बड़े चम्मच हरी चटनी
• 2-3 चम्मच नींबू का रस
• 2-3 चम्मच चाट मसाला

तरीका

चरण 1

एक बड़े कटोरे में, गेहूं का आटा, मैदा और नमक डालें। आटा बनाने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें। आटा अच्छी तरह से गूंध लें और ढक दें। इसे 15 मिनट के लिए आराम करने दें।

चरण 2

गर्म पानी में, फलियों को 3-4 मिनट तक फेंटें। नाली और एक तरफ सेट।

चरण 3

एक पैन गरम करें और तेल डालें। जब तेल गरम हो जाए, तो कटा हुआ प्याज डालें और उन्हें पारभासी तक 2 मिनट के लिए डालें। अदरक-मिर्च का पेस्ट डालें और उसके बाद जले हुए गाजर, पत्ता गोभी और शिमला मिर्च और ब्लैंचेड बीन्स डालें। उन्हें 5-6 मिनट तक पकाएं। जब वे पके हुए दिखते हैं, तो मसाले और मसाला जोड़ें।

चरण 4

आँच बंद कर दें। नींबू का रस जोड़ें और एक बार फिर से हलचल करें। रद्द करना।

चरण 5

अब रैप के लिए रोटी तैयार करें। आटे के 5-6 आकार के गोले बना लें। कुछ आटे के साथ काउंटर टॉप को धूल लें और रोटियों को 6-7 ”व्यास के घेरे में रोल करें।

चरण 6

एक तवा गरम करें और रोटियों को दोनों तरफ से पकाएं। खाना बनाते समय दोनों तरफ एक चम्मच तेल डालें। बाकी के आटे के साथ भी ऐसा ही करें। उन्हें तैयार करते समय पुलाव में रखें। यह उन्हें नरम रखने में मदद करेगा।

चरण 7

सेवा करने के लिए, एक सपाट सतह पर रोटी रखें। उस पर एक पतली परत में हरी चटनी लगायें।

चरण 8

बीच में भरने के 3-4 बड़े चम्मच रखें। कटा हुआ टमाटर, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ हरा धनिया डालें। नींबू का रस का एक पानी का छींटा और चाट मसाला का एक हल्का छिड़काव जोड़ें। रैप बनाने के लिए इसे कसकर रोल करें।

चरण 9

इसे एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और उन्हें अपने बच्चे के लंच बॉक्स में पैक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

279 कि5.9 ग्रा9.7 जी42.4 ग्राम7 मिग्रा300 मिग्रा409 मि.ग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

Cholestero

सोडियम

पोटैशियम