गर्भावस्था के दौरान आपका आहार

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खाद्य सुरक्षा

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान आपका शरीर कड़ी मेहनत करता है और उसे अधिक विटामिन, खनिज और अन्य पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अपने खुद के शरीर को ईंधन देने और अपने बढ़ते बच्चे की जरूरतों को पूरा करने के अलावा, गर्भाशय, प्लेसेंटा और रक्त के बढ़े हुए ऊतक को अधिक कैलोरी, विटामिन, खनिज और प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

नतीजतन, जैसा कि आप अपनी गर्भावस्था के माध्यम से आगे बढ़ते हैं, आपकी भूख शायद यह सुनिश्चित करने के लिए बढ़ जाएगी कि आप और आपके बच्चे के लिए पर्याप्त खाएं। इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दो बार खाने की ज़रूरत है! आपकी ऊर्जा आवश्यकताओं में लगभग 15% (प्रति दिन 500 कैलोरी) की वृद्धि होगी।

गर्भावस्था के लिए आपका गाइड

गर्भावस्था में जटिलताएं

आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप जो कुछ भी खाते हैं वह आपके और आपके बच्चे दोनों के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए अच्छा है। यदि गर्भावस्था के दौरान आपका आहार अपर्याप्त है, तो समस्याएँ पैदा हो सकती हैं, लेकिन आपको यह भी सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि आप बहुत अधिक वजन न उठाएँ!

गर्भावस्था और जन्म

कोशिश करें कि आप दूर-दूर का खाना न खाएं और खाना न खाएं। सबसे पहले, इसमें बहुत अधिक वसा और चीनी होती है और आपके बच्चे को जितने पोषक तत्वों की ज़रूरत नहीं होती है। दूसरे, वसा और चीनी शायद मातृ वसा बन जाएगी - स्तनपान समाप्त करने पर खोना मुश्किल है, या यदि आप स्तनपान करने में असमर्थ हैं।

गर्भवती होने पर या भोजन छोड़ते समय भोजन करना बहुत महत्वपूर्ण नहीं है - आपका बच्चा हर दिन पूरे दिन बढ़ता है और यदि आप आहार या भूख से मरते हैं तो आपको नुकसान होगा।

जबकि आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि आप गर्भावस्था के दौरान अच्छी तरह से खाएं, आपको खाने के सामान्य पैटर्न का पालन करने का मन नहीं कर सकता है! अपने भोजन को थोड़ा फैलाने के लिए यह ठीक है, इसलिए छोटे भोजन अधिक बार खाने की कोशिश करें यदि यह आपको बेहतर लगता है।

गर्भावस्था के दौरान 10-15 किलोग्राम के बीच कहीं औसत वजन की महिला के लिए यह सामान्य है। इस नए वजन का लगभग 3-4 किलोग्राम बच्चा होगा जबकि संतुलन नए शिशु समर्थन प्रणाली (प्लेसेंटा, एमनियोटिक द्रव, रक्त, वसा भंडार और स्तन ऊतक) के लिए ऊतक है।

आपके वसा भंडार को स्तनपान के दौरान स्तन के दूध में बदल दिया जाएगा, इसलिए आपके बच्चे को स्तनपान कराकर उचित मात्रा में वसा खोना संभव है। ध्यान रखें कि कुछ वसा बने रहेंगे, लेकिन यदि आप स्वस्थ आहार खा रहे हैं और नियमित व्यायाम कर रहे हैं, तो अतिरिक्त वजन स्वाभाविक रूप से कम होना चाहिए।

आपके बच्चे की पोषण संबंधी आवश्यकताएं
गर्भावस्था में आपकी बहुत महत्वपूर्ण और जिम्मेदार भूमिका होती है। अपने बच्चे के पोषण के एकमात्र स्रोत के रूप में, आप एकमात्र हैं जो यह सुनिश्चित कर सकती हैं कि उसे बढ़ने और पनपने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्राप्त हों। सुनिश्चित करें कि आप विभिन्न खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला से विविध आहार खाते हैं। यदि आप बहुत सारे ताजे फल, सब्जियां, साबुत अनाज, मछली, चिकन और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद खाते हैं, तो आपको अपने बच्चे की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होना चाहिए।

आपकी पोषण संबंधी ज़रूरतें
गर्भावस्था के दौरान आपकी सबसे महत्वपूर्ण भूमिकाओं में से एक आपकी खुद की भलाई के लिए देख रही है। एक स्वस्थ आहार आपके शरीर को गर्भावस्था के तनाव और श्रम की कठोरता से प्रबंधन और ठीक करने में मदद करेगा।

आपका स्वस्थ आहार आपको एनीमिया और प्री-एक्लेमप्सिया जैसी समस्याओं से बचने और थकान, मूड स्विंग, मॉर्निंग सिकनेस, लेग क्रैम्प और गर्भावस्था के दौरान अन्य सामान्य शिकायतों जैसी समस्याओं से बचने में भी मदद कर सकता है।

क्या आपको सप्लीमेंट्स की जरूरत है?
जो महिलाएं गर्भधारण की कोशिश कर रही हैं और गर्भावस्था की पहली तिमाही के दौरान फोलिक एसिड के 400 ग्राम प्रतिदिन के पूरक की सिफारिश की जाती है। यह जांचने के लिए कि क्या वे आपके लिए उपयुक्त हैं, किसी अन्य सप्लीमेंट के बारे में अपने स्वास्थ्य व्यवसायी से बात करें! आदर्श रूप में, आपको अपने आहार से अपने सभी पोषण प्राप्त करने चाहिए।

जाँच करें कि आपके आहार में पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज शामिल हैं, जो कम आपूर्ति में, गर्भावस्था के दौरान समस्याओं से जुड़े रहे हैं। उदाहरण के लिए, जस्ता वृद्धि और विकास के लिए महत्वपूर्ण है और गर्भावस्था के शुरुआती चरणों में विटामिन बी का अच्छा सेवन करने की सलाह दी जाती है। विटामिन ए एक और पोषक तत्व है जो विकास से जुड़ा हुआ है और जब आवश्यक हो (और अपने स्वास्थ्य चिकित्सक के परामर्श से), विटामिन ए की खुराक कैरोटीन, विटामिन डी और विटामिन सी के रूप में दुकानों का निर्माण कर सकता है जो नाल के पार और स्तन के दूध के माध्यम से पारित किया जा सकता है बढ़ते बच्चे।

जबकि गर्भवती माताओं के लिए विटामिन और मिनरल सप्लीमेंट आसानी से उपलब्ध हैं, लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण है कि आप किसी भी सप्लीमेंट को लेने से पहले अपने हेल्थ प्रैक्टिशनर से जाँच करें।

अच्छा पोषण इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
अब जब हम जानते हैं कि कैसे एक स्वस्थ आहार प्राप्त करना है, तो यह समझना महत्वपूर्ण है कि आपको गर्भावस्था के दौरान इसे बनाए रखने की आवश्यकता क्यों है।

अपर्याप्त भोजन का सेवन आपके बच्चे के लिए गंभीर परिणाम हो सकता है। कुपोषण नाल के विकास को मंद कर सकता है और गर्भपात और समय से पहले या कम वजन वाले बच्चे के जोखिम को बढ़ा सकता है। ये बच्चे जन्म के दौरान और जीवन भर अधिक असुरक्षित होते हैं।

एक गंभीर रूप से कुपोषित मां अपने बच्चे में इष्टतम मस्तिष्क समारोह को रोक सकती है, क्योंकि गर्भावस्था के अंतिम तिमाही में और बच्चे के पहले महीने में सबसे तेज मस्तिष्क विकास होता है। इसके अलावा, कुपोषित होने पर, भ्रूण उन कोशिकाओं के लिए जो कुछ भी उपलब्ध है उसे तुरंत और उन कोशिकाओं से दूर कर देगा जो जीवन में बाद तक महत्वपूर्ण नहीं हैं।

इसका मतलब है कि गर्भावस्था के दौरान अपर्याप्त पोषण आपके बच्चे को बाद में जीवन में प्रभावित कर सकता है और उच्च रक्तचाप, कोरोनरी धमनी रोग और मोटापे जैसी मध्यम आयु वर्ग के रोगों में योगदान कर सकता है।

एक अच्छी तरह से पोषित माँ एक अच्छा आकार का बच्चा पैदा करने की अधिक संभावना है जो सक्रिय है और अधिक मानसिक रूप से सतर्क है, जो कि शूल, दस्त, एनीमिया और संक्रमण से कम पीड़ित है।

आपको कैसे पता चलेगा कि आपको पोषण से खतरा है?
जब आपका स्वास्थ्य व्यवसायी इस बात की पुष्टि करता है कि आप गर्भवती हैं, तो वह आपके पोषण संबंधी कल्याण को स्थापित करने के लिए सवाल पूछेगा। यदि आप नीचे दी गई किसी भी श्रेणी में आते हैं, तो अपने स्वास्थ्य व्यवसायी को सूचित करें:

• यदि आपका हाल ही में गर्भपात हुआ है या अभी भी जन्म हुआ है या यदि आपका हाल ही में बच्चा हुआ है (18 महीने से कम समय पहले)
• यदि आप धूम्रपान करते हैं या शराब पीते हैं
• अगर आपको गेहूं या गाय के दूध जैसे खाद्य पदार्थों से एलर्जी है
• यदि आपको कोई पुरानी बीमारी है जिसके लिए आप दवा लेते हैं
• यदि आपकी आयु 18 वर्ष से कम है और आपका अपना शरीर अभी भी बढ़ रहा है
• यदि आप जुड़वाँ या गुणक ले रहे हैं
• यदि आपको कोई शारीरिक चोट लगी है या आप तनाव का अनुभव कर रहे हैं
• अगर आपकी नौकरी कठिन श्रम या खतरों के संपर्क में आती है
• यदि आप गर्भाधान से पहले रन-डाउन, कम वजन वाले या अपर्याप्त रूप से खा रहे थे
• यदि आपके पास विटामिन या खनिज की कमी का इतिहास है (जैसे; एनीमिया)

गर्भावस्था के दौरान इष्टतम पोषण के लिए प्रयास करने और बचने के लिए खाद्य पदार्थ
प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ (विशेष रूप से संसाधित पनीर, मीट, पनीर फैलता है और सॉसेज), जिसमें रसायन, योजक और नमक होते हैं।

संरक्षित खाद्य पदार्थ जैसे स्मोक्ड मछली, मांस और पनीर, मसालेदार खाद्य पदार्थ और सॉसेज, जिनमें नाइट्रेट होते हैं - एक पदार्थ जो आपके रक्त की शक्ति को कम करने वाली ऑक्सीजन को कम कर सकता है।

उत्तेजक कैफीन, जो कॉफी, चाय और चॉकलेट में पाया जाता है और चाय में पाया जाने वाला टैनिन, जो लोहे के अवशोषण में हस्तक्षेप कर सकता है। शीतल पेय जिसमें चीनी या कृत्रिम मिठास होती है। सबसे अच्छा विकल्प हर्बल चाय, खनिज पानी और ताजा रस हैं।

केवल चीनी, चीनी के विकल्प और परिष्कृत आटे वाले खाद्य पदार्थ - ये आपके और आपके बच्चे के लिए कोई पोषण मूल्य नहीं हैं और इसमें शामिल हैं:

• चीनी और कृत्रिम मिठास
• lollies और चॉकलेट
• शीतल पेय और मीठे फलों का रस
• टिन सिरप में फल
• कृत्रिम क्रीम और आइसक्रीम
• मीठा अनाज
• दिलकश सॉस और ड्रेसिंग जिसमें चीनी + जाम और संरक्षण होता है
• डिब्बाबंद बिस्कुट, केक और पेस्ट्री

इसके बजाय ताजे फल, नट्स, दही और अन्य स्वस्थ स्नैक्स खाने की कोशिश करें!

गर्भावस्था के दौरान खाद्य खतरे
कुछ खाद्य पदार्थों में बैक्टीरिया हो सकते हैं जो बीमारी का कारण बन सकते हैं, खासकर गर्भवती महिलाओं और शिशुओं में।

कुछ बैक्टीरिया जो हानिकारक हो सकते हैं उनमें शामिल हैं:
लिस्टिरोसिस कभी-कभी बिना पास्चुरीकृत दूध, नरम चीज, पिकेट्स, पके हुए ठंडे खाद्य पदार्थ, दुर्लभ मांस और बड़ी मात्रा में तैयार कोलोस्लाव में बड़ी संख्या में पाया जाता है।
टोक्सोप्लाज्मोसिस कभी-कभी कच्चे या दुर्लभ मांस में पाया जाता है, विशेष रूप से भेड़ का बच्चा।
साल्मोनेला ज्यादातर अंडे और चिकन के मांस के लिए पता लगाया जाता है। यह उन खाद्य पदार्थों से बचने के लिए सलाह दी जाती है जिनमें कच्चे अंडे होते हैं और हमेशा चिकन और अंडे अच्छी तरह से पकाते हैं।
बोटुलिज़्म का कारण अनुचित तरीके से डिब्बाबंद या संरक्षित भोजन जैसे कि हैम या पोर्क है।

स्वस्थ आहार के लिए अनुस्मारक:

• विभिन्न प्रकार के पौष्टिक आहार लें
• पशु वसा के बजाय सब्जी चुनें
• सुनिश्चित करें कि आपके पास कैल्शियम का अच्छा सेवन है
• सलाद, सब्जियां और फल खाएं (अधिमानतः कच्चा)
• मीठे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के बारे में समझदार बनें
• अपने तरल पदार्थ का सेवन बनाए रखने के लिए पानी और फलों का रस पिएं
• चाय और कॉफी के विकल्प जैसे हर्बल चाय और डी-कफयुक्त कॉफी का सेवन करें
• पर्याप्त दैनिक व्यायाम (कम प्रभाव) लें

अब अच्छी तरह से खाने के बारे में सीखने और अच्छी खाने की आदतों को विकसित करने से, आप पाएंगे कि आप अपने बच्चों को खाने की अच्छी आदतें खुद-ब-खुद पार कर लेंगे।

स्वस्थ माता-पिता, स्वस्थ शिशु एक उत्कृष्ट संसाधन है और जन्म के समय और विकास, सामाजिक जहर, गर्भावस्था के दौरान संभावित खतरों और आपके और आपके बच्चे के लिए आवश्यक पोषक तत्वों पर गर्भाधान से पहले और गर्भावस्था के दौरान पोषण के प्रभाव की जानकारी प्रदान करता है।