आपके बच्चे के लिए 10 आसान और इंस्टेंट दलिया रेसिपी

सामग्री:

शिशु की मां होने के साथ जुड़े सबसे कठिन हिस्सों में से एक उसका आहार है। बच्चे को दूध पिलाना न केवल एक नियमित घर का काम बन जाता है, बल्कि एक निरंतर, भ्रमित प्रश्न भी होता है। यह एक बहुत ही जबरदस्त समय हो सकता है, क्योंकि यह पकवान की उपयुक्तता के बारे में सवाल है, क्या यह सुपाच्य है, और पसंद आपके दिमाग को झुका देती है। ऐसी कई स्थितियों में, केवल एक ही उत्तर हो सकता है - दलिया! बच्चे के लिए दलिया कैसे बनाया जाए, इस पर कुछ विचारों के लिए पढ़ें।

10 स्वस्थ शिशु दलिया व्यंजनों

1. चावल दलिया

यह दलिया फाइबर से भरपूर और पाचन के लिए अच्छा होगा। यदि आप बच्चे के लिए चावल का दलिया बनाने के बारे में सोच रहे हैं, तो यहां आपके लिए एक प्रक्रिया है।

सामग्री की आवश्यकता है

• Parboiled चावल - 2 tbsp या चावल अनाज - 2 tbsp
• पानी - 1.5 कप

कैसे बनाना है

सूखे चावल को सॉस पैन में रखें और इसे तब तक भूने जब तक कि यह थोड़ा तीखा न हो जाए - आप इसे छोड़ सकते हैं यदि आप घर के बने चावल के अनाज का उपयोग करते हैं। चावल को पाउडर में पीसने के लिए मिक्सर का उपयोग करें और भविष्य में उपयोग के लिए किसी भी अतिरिक्त पाउडर को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। अब उसी सॉस पैन में आवश्यक मात्रा में पाउडर लें और इसमें एक कप पानी डालें। सुनिश्चित करें कि वहाँ कोई गुच्छे नहीं बने हैं और इसे लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच में पकाएं। इसे अपने बच्चे को गर्म खिलाएं।

2. चावल मूंग दाल दलिया

प्रोटीन में उच्च, यह संयोजन मांसपेशियों को विकसित करने में मदद करेगा।

आवश्यक सामग्री

• उबले हुए चावल - 2 बड़े चम्मच
• मूंग दाल - 1 बड़ा चम्मच
• जीरा - एक चुटकी

या

• चावल मूंग दाल पाउडर - 2 बड़े चम्मच
• पानी - 1.5 कप
• घी - ¼ चम्मच

कैसे बनाना है

मूंग दाल और सूखे चावल को धीमी आंच में तब तक भूनें जब तक कि चावल भुरभुरी न हो जाए और उसमें जीरा और एक तेज हलचल डालें। फिर, इन चीजों को बारीक पाउडर में पीसने के लिए एक मिक्सर का उपयोग करें, जिसे बाद में सॉस पैन में जोड़ा जाता है। मिश्रण में घी और 1.5 कप पानी डालने के बाद, हिलाएं ताकि कोई गांठ न बने।

3. जौ सेब दलिया

आहार फाइबर में समृद्ध, यह पाचन प्रक्रिया को आसान बनाने में मदद कर सकता है।

आवश्यक सामग्री

• जौ सूखा अनाज पाउडर - 2 बड़े चम्मच
• सेब - 1 छोटे आकार का सेब
• केला - 1 छोटा
• ब्रैस्टमिल्क या सूत्र - or कप
• पानी - 1 कप

कैसे बनाना है

सेब को डी-सीड करें और केले को छीलें, और उन्हें कम पानी के साथ प्यूरी करें। एक सॉस पैन में जौ डालें और पानी जोड़ने के बाद इसे हिलाएं। दस मिनट पकाने के बाद, फलों का मिश्रण डालें। अच्छी तरह से मिलाएं और 3 और मिनट के लिए पकाएं- ठंडा होने के बाद, चाहें तो स्तन का दूध या फॉर्मूला मिलाएं।

4. रागी दलिया पूरी रागी के साथ

आयरन से भरपूर यह एनीमिया से निपटने में मदद कर सकता है। यहाँ शिशुओं के लिए रागी दलिया की रेसिपी है

आवश्यक सामग्री

• रागी के बीज - 1 कप
• पानी - पीसने के लिए

कैसे बनाना है

रागी को साफ होने तक पर्याप्त रूप से धो लें, और फिर इसे बारह घंटे तक पानी में भिगोएँ। इस भीगे हुए रागी को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें और इसे दो मिनट के लिए एक चौथाई कप पानी के साथ मिश्रित करें। फिर से, एक और चौथाई डालें और मिश्रण को चिकना होने तक मिलाएं। एक सॉस पैन में छलनी द्वारा रसगुल्ले का उपयोग करके रस वाला दूध निकालें। इस दूध को तब तक पकाएं जब तक यह स्थिरता में गाढ़ा न हो जाए और मीठा होने के लिए इसमें थोड़ा गुड़ मिला दें।

5. रागी का आटा का उपयोग कर रागी दलिया

रागी भी कैल्शियम से भरपूर होता है जो हड्डियों के विकास में मदद करता है। यह शिशुओं के लिए एक भारतीय दलिया नुस्खा में इसका उपयोग करने का एक और कारण है।

आवश्यक सामग्री

• घर का बना रागी का आटा / ऑर्गेनिक रागी का आटा - 2 बड़े चम्मच
• पीसा हुआ गुड़ - 1.5 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
• पानी - + कप +। कप
• गायों का दूध - 1 कप (एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए न डालें)

कैसे बनाना है

एक सॉस पैन में रागी और पकाए जाने के लिए एक अलग बर्तन में गुड़ लें। उत्तरार्द्ध में लगभग 100 मिलीलीटर कप पानी डालें, और पूरी तरह से पिघलने तक उबालें। एक स्टिंगर का उपयोग करके रागी सॉस पैन में इस मिश्रण को छान लें और इसमें एक और चौथाई कप पानी मिलाएं। मध्यम आंच पर मिश्रण को धीरे-धीरे पकाएं और फेंटें, जब तक कि यह चमकदार भूरे रंग में न बदल जाए। यदि उपयुक्त हो तो एक कप दूध मिलाएं और स्थिरता गाढ़ा होने तक पकाएं।

6. शकरकंद पोहा दलिया

शकरकंद विटामिन ए से भरपूर होने के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने में मदद करता है।

आवश्यक सामग्री

• पोहा / बीटन चावल / अवल - 1 कप
• शकरकंद - 1 मध्यम आकार का
• गुड़ - 2 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)
• इलायची पाउडर - एक चुटकी
• किशमिश- 1 बड़ा चम्मच
• पानी - आवश्यकतानुसार
• घी - 2 बड़े चम्मच

कैसे बनाना है

पोहे को नरम होने तक पानी में भिगोएँ और शकरकंद को मध्यम आँच पर तीन सीटी आने तक पकाएँ। गुड़ को पानी के साथ कड़ाही में गर्म करके पिघलाएं और ऐसा करें कि सभी अशुद्धियाँ दूर हो जाएं। शकरकंद को एक कांटे के साथ अच्छी तरह से मैश कर लें और इसे गुड़ के पानी और इलायची पाउडर के साथ पकाएं। भिगोया हुआ पोहा डालें, और फिर इसे मध्यम आंच पर दो मिनट के लिए पकाएं, जिस समय आप मिश्रण में घी डालें और इसे दो मिनट के लिए पकाएं। किशमिश जोड़ें और गर्म परोसें।

7. ओट्स दलिया

ओट्स फाइबर से भरपूर होने के कारण पाचन तंत्र के सुधार में मदद करता है।

आवश्यक सामग्री

• घर का बना दलिया अनाज - eal कप
• पानी - ¾ कप
• ब्रेस्टमिल्क / फॉर्मूला दूध / गाय का दूध - / कप
• खजूर का सिरप / कोई भी स्वीटनर - 1-2 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)

कैसे बनाना है

एक सॉस पैन में मिक्स लें और अच्छी तरह से सीटी बजाते हुए एक चौथाई कप पानी डालें। दलिया को पांच मिनट तक पकाएं जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए और आवश्यकता पड़ने पर दूध डाल दे। इसे ठंडा करें और यदि आवश्यक हो तो इसे फार्मूला या ब्रेस्टमिल्क के साथ गर्म परोसें।

8. सेरेलाक नमक दलिया

Ceralac आयरन से भरपूर होता है और यह सुनिश्चित करता है कि आपका शिशु एनीमिक न बने।

आवश्यक सामग्री

• घर का बना सेरेलेक पाउडर / सथु मावु - 2 बड़ा चम्मच
• पानी - ¾ कप
• जीरा पाउडर - एक चुटकी
• नमक - एक चुटकी (एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं)
• पतला छाछ - k कप (दही और पानी के 2 बड़े चम्मच से बना)

कैसे बनाना है

एक सॉस पैन में एक कप पानी के साथ नमक और जीरा पाउडर के साथ घर का बना सेरेलेक पाउडर लें। धीमी आंच पर लगभग 5 मिनट तक चलाते हुए इसे पकाएं और ठंडा होने दें। छाछ डालने और अच्छी तरह मिलाने के बाद परोसें।

9. उड़द दाल दलिया

प्रोटीन से भरपूर, यह उड़द की दाल का कॉम्बो संपूर्ण शरीर के विकास में मदद करता है।

आवश्यक सामग्री

• उड़द दाल - 2 बड़े चम्मच
• चावल - 1 चम्मच (वैकल्पिक)
• पाउडर हथेली गुड़ या गुड़ - 1 बड़ा चम्मच या समायोजित (वैकल्पिक)
• कसा हुआ नारियल - 2 चम्मच (वैकल्पिक)
• पानी - आवश्यकतानुसार
• नमक - एक चुटकी (वैकल्पिक)
• इलायची - १

कैसे बनाना है

आधे घंटे तक धोने के बाद दाल और चावल को अच्छी तरह से भिगो दें और गुड़ को उबालकर अलग कर लें। एक कप पानी में एक महीन पेस्ट में नारियल की दाल और चावल को एक ब्लेंडर में पीस लें। इस पेस्ट को एक सॉस पैन और इलायची और नमक के साथ लें और इसे पांच मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। गुड़ की चाशनी डालें और अच्छी तरह से खुशबू आने तक मिलाएँ।

10. इंस्टेंट सूजी दलिया

पाचन में मदद करने के अलावा, यह भोजन काम करने वाले माताओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।

आवश्यक सामग्री

• घर का बना सूजी अनाज - 2 बड़े चम्मच
• गर्म पानी - 1 कप
• घी -1/2 चम्मच
• स्तन का दूध / फॉर्मूला दूध / गाय का दूध - ula कप
• खजूर का सिरप / कोई भी स्वीटनर / फ्रूट प्यूरी - 1-2 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक)

कैसे बनाना है

शिशुओं के लिए गेहूं का दलिया बनाना एक त्वरित प्रक्रिया है। उबले हुए पानी को एक कप में लें और अच्छी तरह से फेंटते समय इसमें सूजी को धीरे-धीरे मिलाएं। इसे मध्यम आंच पर 5 मिनट तक पकाएं और स्वीटनर डालें। इसके बाद दूध डालें और कुछ और मिनट पकाएं।

दलिया बच्चों के लिए पकाने के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों में से एक है, क्योंकि यह बनाने में आसान और अत्यधिक पौष्टिक दोनों है। 6 महीने के बच्चों के लिए दलिया एक आम पहला भोजन है क्योंकि यह बच्चों द्वारा शायद ही कभी अस्वीकार कर दिया जाता है।