बच्चों के लिए 10 सरल और स्वस्थ चावल के व्यंजन

सामग्री:

इस लेख में

• बच्चों के लिए आसान चावल की रेसिपी
• 2. दही चावल

हमारे बच्चे आमतौर पर भोजन में विभिन्न प्रकार की मांग करते हैं। वे एक मुख्य आहार खाने से ऊब जाते हैं। इसलिए, यह महत्वपूर्ण है कि हम अपने स्टेपल आहार से कई तरह के फ्लेवर बनाएं जैसे कि उन्हें जंक फूड से विचलित रखने के लिए चावल।

बच्चों के लिए आसान चावल की रेसिपी

बच्चों के लिए चावल की रेसिपी बनाने में आसान और सेहतमंद है। चावल को किसी भी स्वाद या भोजन के साथ जोड़ा जा सकता है। बच्चों के लिए सही और स्वस्थ भारतीय चावल के व्यंजनों के लिए, घर के बने या जैविक अवयवों से चिपके रहें। नीचे दिए गए व्यंजनों का आनंद लें; बच्चे के लंच बॉक्स के लिए सबसे अच्छा चावल का नुस्खा।

1. मूंग दाल किचिड़ी

सामग्री:

• D कप मूंग दाल
• ½ कप चावल
• 1 छोटा कटा प्याज।
• 1 मिर्च
• ½ इंच अदरक
• 1 चम्मच जीरा
• 4 peppercorns
• 1 चुटकी हींग
• 3.5 - 4.5 पानी
• 2 बड़ी चम्मच। घी
• नमक
• घी
• धनिया

तैयारी:

• धुली हुई मूंग दाल और चावल को 30 मिनट के लिए भिगो दें।
• कुकर में घी में जीरा तड़काएं। काली मिर्च और अदरक डालें। एक बार जब अदरक की कच्ची गंध दूर हो जाए, तो प्याज डालें। प्याज को हल्के भूरे रंग में भूनें और मिर्च डालें। एक मिनट के बाद, हींग, हल्दी, मूंग दाल / चावल का मिश्रण, नमक और पानी डालें। यदि आप एक पतली स्थिरता चाहते हैं, तो 4.5 कप पानी डालें। इसे तीन सीटी आने के लिए छोड़ दें और फिर इसमें एक चम्मच घी और कटा हरा धनिया डालें।

2. दही चावल

सामग्री:

• 2 कप पके हुए चावल
• 1 कप दही
• 1/2 कप दूध
• G कप अनार
• ¼ कप कटा हरा धनिया
• नमक
• एक बड़ा चम्मच। तेल
• Ard टी स्पून सरसों के दाने
• ¼ चम्मच उड़द की दाल
• चुटकी भर हींग
• 1 लाल मिर्च
• कुछ करी पत्ते
• कुछ अलग काजू

तैयारी:

• पके हुए चावल को हल्का सा फेंटें और स्वादानुसार नमक मिलाएं। दही और आधा कप दूध मिलाएं। अनार और कटा हरा धनिया डालें।
• काजू को तड़का दें, एक तरफ सेट करें।
• अन्य सामग्री को मिलाएं और काजू डालें। दही चावल में मिश्रण को तुरंत डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
• बाकी दूध को गार्निश के रूप में डालें।

3. चिपचिपा पका आम चावल

सामग्री:

• 3 कप चावल (सफेद)
• 2 कप डिब्बाबंद या ताजा नारियल का दूध
• 3/4 कप गुड़
• 1 चम्मच नमक
• 4 कटे हुए पके आम
• गार्निश के लिए पुदीना या कसा हुआ नारियल

तैयारी:

• चावल को पतले नारियल के दूध में रात भर भिगोएँ और इसे चार या पाँच सीटी से पकाएँ।
• नारियल के दूध को गर्म करें (उबालें नहीं) और गुड़ डालें
• एक कटोरी तैयार चावल लें और उसमें एक कप गर्म नारियल का दूध डालें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें
• स्वाद के लिए पके, मीठे आम और नमक डालें। पुदीना या कसा हुआ नारियल के साथ गार्निश।

4. घी चावल

सामग्री:

• 1 कप चावल
• 2 कप पानी
• मैं बे पत्ती
• मैं सितारा
• मैं गदा फँसाता हूँ
• 3 इलायची
• 4 लौंग
• 1 इंच दालचीनी छड़ी
• 1 छोटा प्याज
• ¼ कप स्प्लिट काजू
• नमक

तैयारी:

• 30 मिनट के लिए चावल धोया।
• दो बड़े चम्मच में। घी में, प्याज और काजू (अलग से) सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
• एक पैन में अन्य सभी सामग्रियों (पानी और चावल को छोड़कर) को तड़का दें।
• पानी डालिये। स्वाद के लिए नमक के साथ मिश्रित चावल डालें।
• चावल को अच्छी तरह पकने तक आवश्यकता पड़ने पर अक्सर चेक करें और अधिक पानी डालें।
• प्याज़ और काजू से गार्निश करें।
• घी के साथ उदार रहें। रायता और कुछ चिप्स के साथ परोसें।

5. शकरकंद चावल

सामग्री:

• 2 कप पके हुए चावल
• 2 उबले हुए शकरकंद
• लहसुन के 4 टुकड़े
• Ard टी स्पून सरसों के दाने
• 1 छोटा कटा प्याज
• 1 बड़ा टमाटर
• ½ बड़े चम्मच। अदरक का पेस्ट
• 1 / s tsp मिर्च पाउडर
• 3 चम्मच तेल
• नमक

तैयारी:

• चावल और मीठे आलू को नमक के साथ तोड़ें और एक तरफ रख दें।
• शीतोष्ण सरसों। प्याज और लहसुन जोड़ें।
• पारभासी प्याज में अदरक डालें और कुछ मिनट बाद टमाटर डालें।
• जब टमाटर का रस निकल जाए तो मिर्च पाउडर डालें।
• मिश्रण में स्मोक्ड चावल और आलू जोड़ें और इसे बंद करने से पहले स्टोव पर कुछ मिनट के लिए मिलाएं।

6. चावल की खीर / पायसम :

सामग्री:

• 3/4 लीटर दूध
• ¼ कप बासमती चावल
• केसर की एक उदार चुटकी
• 4 बड़े चम्मच। चीनी
• 4 कुचल हरी इलायची
• एक बड़ा चम्मच। किशमिश
• 10 काजू
• बादाम के 10 पत्ते

तैयारी:

• धुले हुए चावल को 30 मिनट तक पानी में भिगोएँ।
• उबलते दूध में सूखा चावल डालें।
• आंच धीमी कर दें और चावल को पकने दें।
• जब चावल अल डांटे, चीनी, फूला हुआ बादाम, काजू डालें। चावल पूरी तरह से पक जाने के बाद, किशमिश डालें। यह गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है।

7. सिंपल एग फ्राइड राइस

सामग्री:

• 2 अंडे
• 1 कप पके हुए चावल
• 1 चम्मच अदरक का पेस्ट
• 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• 4 पेप्परकोर्न कुचल दिया
• 1 मध्यम कटा हुआ प्याज
• नमक

तैयारी:

• मक्खन के एक टीस्पून में दो अंडे और एक चुटकी नमक डालें, जब तक कि वे सूखे और खुश्बूदार न हों।
• तेल में प्याज और काली मिर्च डालें।
• कुछ मिनट बाद अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें।
• एक बार जब प्याज पारभासी हो जाता है, तो तले हुए अंडे और पके हुए चावल डालें। स्वाद के लिए नमक छिड़कें।
• यह तला हुआ चावल का नुस्खा कुछ टमाटर सॉस के साथ परोसा जा सकता है।

8. टमाटर और चिकन चावल

सामग्री:

• 1 बड़ा चम्मच तेल
• 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
• Ion छोटा प्याज
• 200 मिली चिकन स्टॉक
• 1 कटा हुआ गाजर
• 2 मध्यम कटा हुआ टमाटर (1/2 टिन)
• Eas कप मटर
• 1 कप चिकन ब्रेस्ट को बारीक काट लें
• 1 कप चावल
• काली मिर्च (स्वाद के लिए)
• कटा हरा धनिया
• नमक

तैयारी:

• अल दांते को चावल पकाएं।
• सौते लहसुन का पेस्ट और तेल में सुनहरा भूरा होने के लिए प्याज।
• चावल और नमक (मटर और धनिया को छोड़कर) सहित अन्य सभी सामग्री को नियमित रूप से मिलाएं क्योंकि यह पकता है।
• जब यह लगभग हो जाए तब मटर और धनिया डालें।
• मटर के अच्छी तरह से पकने तक उबालें।
• आप इस स्वादिष्ट चिकन और चावल की रेसिपी को बच्चों को कुछ सब्जियों के साथ परोस सकते हैं।

9. नींबू चावल

सामग्री:

• 1 कप पका हुआ चावल (गर्म या गर्म तड़का)
• आधा नींबू
• 1 चम्मच सरसों के बीज
• 1tsp उड़द की दाल
• 2 सूखी मिर्च
• एक लंबी कटी हुई हरी मिर्च
• 8-9 करी पत्ते
• मूंगफली (सूखी तली हुई या चटनी)
• Mer चम्मच हल्दी
• नमक

तैयारी:

• टेम्पर सरसों और उड़द की दाल। मिर्च (सूखा और हरा) और करी पत्ता डालें। एक बार जब वे रंग बदलते हैं, तो आंच बंद कर दें।
• तड़का लगाने के लिए हिंग, हल्दी और नमक मिलाएं।
• एक पैन में समान रूप से चावल फैलाएं। उपरोक्त मिश्रण जोड़ें और फिर नींबू निचोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं। गार्निश करने के लिए धनिया डालें।

10. चावल कटलेट

सामग्री:

• 1 कप पके हुए चावल
• ½ कप उबले हुए आलू
• मैंने प्याज काट लिया
• 1 कटी हुई हरी मिर्च
• ¼ कप कटा हरा धनिया
• लाल मिर्च, हल्दी और धनिया पाउडर का एक चम्मच
• ½ tsp चाट मसाला
• 3 बड़े चम्मच। बेसन
• नींबू का एक पानी का छींटा
• नमक
• तेल

तैयारी:

• एक कटोरे में (तेल को छोड़कर) एक के बाद एक सभी सामग्री को मिलाएं और मैश करें। अपने स्वाद के अनुसार मसाले या नमक को कम या कम करें। एक पैन में छोटे या मध्यम आकार के पैटीज़ और उथले भूनें। सुनहरा भूरा होने पर उन्हें अच्छी तरह से किया जाता है।
• भोजन स्वस्थ शरीर और मन बनाता है। यदि आप उनके लंच बॉक्स के साथ रचनात्मक हैं, तो वे अस्वास्थ्यकर भोजन के आदी नहीं होंगे। भारतीय चावल के व्यंजनों को कई मसालों और सब्जियों के साथ बनाया जाता है जो सही पोषक तत्व प्रदान करते हैं। तो, अपने खाना पकाने का आनंद लें क्योंकि आप एक स्वस्थ पीढ़ी के लिए अच्छा भोजन बनाते हैं।