2 साल (12 से 24 महीने) पुराना बेबी फूड चार्ट

सामग्री:

इस लेख में

• आपका बच्चा भोजन का समय कैसे बदलता है?
• आपके बच्चे में गुड खाने की आदतें बनाने के लिए कुछ उपयोगी कदम
• 2 साल के बच्चे के लिए भोजन
• 2 साल के बच्चे के लिए खाद्य चार्ट / अनुसूची
• 2 साल के बच्चे के लिए घर का बना खाद्य व्यंजनों
• खिला युक्तियाँ

जैसे-जैसे आपका शिशु बढ़ता है, खाने की आदतों में तेजी से बदलाव आता है। पहले दो वर्षों के भीतर, आपके बच्चे ने शुरुआती भोजन शुरू कर दिया होगा, ठोस खाद्य पदार्थों पर चले गए और कम या ज्यादा पारिवारिक भोजन के साथ एकीकृत हो जाएंगे।

आपका बच्चा भोजन का समय कैसे बदलता है?

आपके बच्चे ने ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू कर दिया होगा, जैसा कि वे दाँत लगाते हैं। वे अधीर हैं और यहां तक ​​कि खाने की चीजों के आसपास भी उड़ रहे हैं।

डेढ़ साल (18 महीने) के बच्चे आमतौर पर खुद को खिलाने के लिए एक चम्मच को संभालते हैं।

24 महीने तक आप बच्चे एक नियमित के रूप में वयस्क हो गए हैं!

आपके बच्चे में गुड खाने की आदतें बनाने के लिए कुछ उपयोगी कदम

एक बच्चा के लिए, उनके खाने की आदतें और स्वाद केवल इसलिए स्थापित किए जा रहे हैं क्योंकि वे पहले ठोस खाद्य पदार्थ खाना शुरू करते हैं। यह एक स्वस्थ खाने की आदत बनाने का समय है।

• फास्ट फूड और मीठा सोडा पेय के लिए उनके परिचय में देरी और ताजा, पौष्टिक भोजन के लिए प्राथमिकता बनाने में मदद करें।
• सख्त भोजन समय के लिए छड़ी। एक रूटीन स्थापित करने से सही समय पर भूख बढ़ने से आपके बच्चे को एक निश्चित भोजन का समय मिलेगा।
• भोजन से पहले अपने बच्चे को भारी नाश्ता या बहुत सारे तरल अधिकार न खिलाएं।
• प्रत्येक भोजन 20 मिनट तक चलना चाहिए और अधिक नहीं।

2 साल के बच्चे के लिए भोजन

जबकि एक संतुलित आहार हमारे लिए आवश्यक है, बच्चों को पोषण को बढ़ावा देने की आवश्यकता होती है जो उन्हें बड़ा होने में मदद करता है।

1. डेयरी उत्पाद

दूध, दही और पनीर सभी कैल्शियम से भरपूर होते हैं। कैल्शियम मजबूत हड्डियों के निर्माण में मदद करता है। यदि आपका बच्चा लैक्टोज असहिष्णु है, तो उन्हें कैल्शियम के सेवन में अंतराल के लिए कैल्शियम की खुराक लेने की आवश्यकता हो सकती है।

2. चिकन

चिकन और अन्य मांसाहारी भोजन में आसानी से अवशोषित आयरन की अच्छी मात्रा होती है। आयरन रक्त में हीमोग्लोबिन को बढ़ाने में मदद करता है और एनीमिया को रोकता है। शाकाहारी भोजन में पाया जाने वाला आयरन शरीर को अवशोषित करने के लिए कठिन होता है और इसलिए आपके बच्चे को आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के लिए कम से कम दो बार उपभोग करना होगा।

3. मछली

मछली आवश्यक फैटी एसिड (ईएफए) का एक अच्छा स्रोत है। ईएफए की सहायता अच्छी प्रतिरक्षा का निर्माण करती है और हृदय प्रणाली को मजबूत करती है। शाकाहारियों को ईएफए स्रोतों के उचित प्रतिस्थापन की आवश्यकता होगी, क्योंकि यह शरीर में उत्पन्न नहीं होता है और केवल बाहर से प्राप्त होता है।

4. स्वस्थ तेल

फ्लैक्ससीड्स, अखरोट, सोयाबीन और अन्य नट्स और उनके तेल में ईएफए की अच्छी मात्रा होती है।

5. गाजर

गाजर विटामिन ए पालक, केल के एक अच्छे स्रोत के रूप में प्रसिद्ध है, और अन्य सब्जियों में भी विटामिन ए का उच्च स्तर होता है। यह हड्डियों के विकास में मदद करता है।

6. खट्टे फल

नींबू और संतरे अपने विटामिन सी सामग्री के लिए प्रसिद्ध हैं। विटामिन सी की कमी से स्कर्वी जैसी गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। विटामिन सी मसूड़ों और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और घावों से उबरने में मदद करता है। अमरूद, आम, केला, टमाटर और पालक भी विटामिन सी की मदद करते हैं।

7. धूप

हालाँकि, यह तकनीकी रूप से "भोजन" नहीं है, लेकिन यह कुछ ऐसा है जो शरीर "अवशोषित" करता है और इसलिए, हमने इसे इस सूची में शामिल करने का फैसला किया, जो कि महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जिस तत्व से हम इसे प्राप्त करते हैं वह विटामिन डी है। विटामिन डी एक बच्चे को अपनी अधिकतम वृद्धि क्षमता प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। जिन खाद्य पदार्थों में विटामिन डी होता है वे मछली और डेयरी हैं।

8. केले

मैग्नीशियम और पोटेशियम, नियमित रूप से दिल की धड़कन और मांसपेशियों की स्थिति के लिए आवश्यक दोनों तत्व हर केले में पाए जाते हैं। अनाज और अन्य खाद्य पदार्थों में इस लाभदायक फल को शामिल करें ताकि इसे एक प्रधान बनाया जा सके।

2 साल के बच्चे के लिए खाद्य चार्ट / अनुसूची

सुबह का नाश्तामध्य सुबहदोपहर का भोजनदोपहररात का खानाताजे फल के साथ अनाजदूध का प्यालाचावल और दही की किसी भी दाल के साथ करीदूध के साथ पनीर कटलेटमिस्सी रोटी के साथ आलू मटनमूंग दाल चीला के साथ डोसामौसमी फलमिश्रित सब्जियां चपाती के साथ करीफल मिल्कशेकचपाती सोया चंक्स के साथ तली हुईटोस्ट के साथ कठोर उबला हुआ अंडासब्ज़ी का सूपखीरे की स्टिक के साथ वेज बिरयानीदूध और बिस्कुटसब्जी की खिचड़ीइडली और सांभरचटनी के साथ 2 इडलीदही के साथ आलू परांठाफलचावल के साथ उबला हुआ चिकनकटा हुआ पागल के साथ रागी दलियाफलचना दाल खिचड़ीउपमा2 कटलेट (वेज या नॉन वेज) के साथ वेजिटेबल सूपओट्स दूध में पकाया जाता हैपनीर भुर्जीचपाती के साथ छोले की सब्जीओट्स खिचड़ीसांभर चावल के साथसब्जी परांठादूध और बिस्कुटपनीर पुलावसमोसादही के साथ सब्जी पुलाव

रविवार

सोमवार

मंगलवार

बुधवार

गुरूवार

शुक्रवार

शनिवार

2 साल के बच्चे के लिए घर का बना खाद्य व्यंजनों

यहां फूड चार्ट से कुछ चुनिंदा रेसिपी बताई जा रही हैं जो शायद आप भी नहीं जानते होंगे।

1. मूंग दाल का चीला

एक शक्ति पैक अपने दिन के लिए शुरू!

सामग्री

• 1 कप मूंग दाल
• मसाले: ¼ चम्मच हल्दी और लाल मिर्च पाउडर,
  • T चम्मच भुना जीरा और 1 चम्मच नमक
• मसाला: ¼ कप कटा हुआ प्याज
  • 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  • हरी मिर्च को बारीक काट लें
• हिंग
• मक्खन

तैयार कैसे करें

• मूंग दाल को एक रात के लिए पानी में छोड़ दें
• सूखा पानी और पर्याप्त पानी के साथ पीसकर एक गाढ़ा पेस्ट बनाएं - डोसा बैटर के समान।
• बैटर में मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ
• मसाला और एक चुटकी जोड़ें और फिर से मिलाएं।
• बल्लेबाज को पंद्रह से बीस मिनट तक आराम करने दें
• एक नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें और बैटर को इस तरह पकाएँ कि आप डोसा बन जाए।

2. नारियल की चटनी

दोस और इडली के लिए पारंपरिक संगत!

सामग्री

• ½ कप ताजा कसा हुआ नारियल
• 2 बड़े चम्मच तले हुए चने
• Oon चम्मच जीरा
• 2 हरी मिर्च
• 1 लहसुन लौंग
• मसाला: ¼ चम्मच सरसों
  • 1 सूखी लाल मिर्च
  • Oon चम्मच उड़द की दाल
  • हिंग
  • करी पत्ते

तैयार कैसे करें

• एक साथ 'मसाला' के अलावा अन्य सभी सामग्रियों को ब्लेंड करें।
• सम्मिश्रण करते समय पानी और नमक (स्वाद के लिए) डालें
• एक कड़ाही में तेल की कुछ बूंदों में सीज़निंग और सॉस डालें
• मसाला चटनी को मसाला में जोड़ें और गर्मी बंद करें।

3. चना दाल खिचड़ी

एक सरल नुस्खा जो बहुत हल्के सीज़निंग का उपयोग करता है और चना के प्राकृतिक स्वाद को गले लगाता है।

सामग्री

• मसाला: 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • • 1 चुटकी हींग
• ½ कप चावल (बासमती का उपयोग भी कर सकते हैं)
• D कप चना दाल
• तेल, पानी, नमक

तैयार कैसे करें

• तैयारी से पहले 30 मिनट के लिए चावल भिगोएँ।
• चना दाल को तैयारी से 4-5 घंटे पहले भिगोना चाहिए। (यदि समय की अनुमति नहीं है, तो आप इसे लगभग 30 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो सकते हैं)
• प्रेशर कुकर में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें और 'सीज़निंग' आइटम डालें।
• स्वाद और हलचल के लिए नमक के साथ rinsed चना दाल जोड़ें।
• 1 कप पानी डालें और 6 मिनट या 2 सीटी के लिए दबाव में पकाएं।
• इसके ठंडा होने के बाद, चावल डालें और 1 या 2 सीटी आने तक पकाएँ।

4. पनीर कटलेट

पनीर आम सब्जी के कटलेट में प्रोटीन और कैल्शियम को बढ़ावा देता है और कटलेट को विशिष्ट रूप से नरम बनावट भी देता है।

सामग्री

• मसाला: 2 चुटकी हल्दी पाउडर
  • Oon चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • Oon चम्मच धनिया पाउडर
  • Oon चम्मच जीरा पाउडर
  • Oon चम्मच गरम मसाला
• 200 ग्राम पनीर
• 150 ग्राम आलू
• 100 ग्राम गाजर
• 1/3 कप मटर
• पेस्ट: 1 हरी मिर्च
  • लहसुन की 2 लौंग
  • 1 इंच अदरक
• 3 बड़े चम्मच चावल का आटा
• 3 बड़े चम्मच रवा
• 3 बड़े चम्मच तेल

तैयार कैसे करें

• हरी मिर्च, लहसुन और अदरक को काटकर पेस्ट बना लें।
• सब्जियों को छीलें और काटें और प्रेशर कुकर में 2 कप पानी के साथ 4 सीटी तक पकाएं।
• ठंडा होने पर पानी को डुबोएं और पकी हुई सब्जियों को मिक्सिंग बाउल में ट्रांसफर करें।
• सब्जियों को मैश कर लें और पेस्ट और मसाला डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
• पनीर जोड़ें। (पनीर को टुकड़े टुकड़े या कद्दूकस किया जाना चाहिए)
• चावल के आटे और स्वाद के लिए नमक के 3 बड़े चम्मच जोड़ें, और फिर से मिश्रण करें।
• मिश्रण के छोटे हिस्से लें और पैटीज़ में आकार दें।
• रवा के साथ कोट और एक उथले पैन में भूनें जब तक कि दोनों तरफ सुनहरा-भूरा न हो।

5. सोया चंक्स फ्राई

एक स्वस्थ और स्वादिष्ट व्यंजन जो बनाने में सरल है। यह चपातियों और चावल दोनों के साथ बहुत अच्छा लगता है!

सामग्री

• 1/2 कप सोया चंक्स
• 2 प्याज, कटा हुआ
• 2 हरी मिर्च, स्लिट
• 1 बड़ा टुकड़ा अदरक पतली स्ट्रिप्स में काट लें
• 4 लहसुन, कटा हुआ
• मसाला: 1/2 टीस्पून गरम मसाला
  • • 1/2 छोटा चम्मच चाट मसाला
    • Ch चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 टमाटर, बारीक कटा हुआ
• धनिये के पत्ते
• 2 बड़े चम्मच तेल

तैयार कैसे करें

• लगभग 20 मिनट के लिए गर्म पानी में सोया को डुबोएं।
• एक पैन में, तेल में प्याज को तलना।
• प्याज सुनहरा-भूरा हो जाने पर, लहसुन और अदरक डालें।
• हरी मिर्च और फिर टमाटर डालें।
• जैसे ही यह पकता है, मसाला डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आंच को बंद कर दें।
• अब, सोया चंक्स को सूखा दें। (आप उन्हें अच्छी तरह से सूखा करने के लिए एक छलनी की मदद से उन्हें निचोड़ने की आवश्यकता हो सकती है)
• सोया चंक्स जोड़ें और फिर से पकाना शुरू करें।
• स्वाद के लिए नमक डालें और पैन की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सोया चंक्स मसाले के साथ अच्छी तरह से मिल जाए। (आप स्पर्श के एक संकेत के लिए इसमें थोड़ा सा नींबू का रस भी मिला सकते हैं)
• एक पैन में तब तक पकाएं जब तक सोया चंक्स भूरे रंग की न हो जाए।
• आंच को बंद कर दें और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें।

खिला युक्तियाँ

• 2 साल के बच्चे को स्वस्थ भोजन प्रदान करते समय, खाए जाने वाली मात्रा को ठीक न करें। यह बच्चे से बच्चे में और विभिन्न दिनों और भोजन के बीच में बदल जाएगा।
• 2 साल के बच्चे के भोजन की आवश्यकता में कृत्रिम पूरक शामिल नहीं है।
• 2 साल की उम्र के बच्चों के लिए भारतीय खाद्य व्यंजन मसालेदार हो सकते हैं यदि आपका बच्चा इस बारे में उधम मचाता है, तो आप सीज़निंग की मात्रा को कम करने के लिए प्रयोग कर सकते हैं, विशेष रूप से लाल मिर्च पाउडर।
• हर भोजन-समय से पहले अपने बच्चे को नोटिस दें। यह उन्हें भोजन के बारे में सोचने और भूख पैदा करने में मदद करता है।
• जब आपका बच्चा आता है, तो भोजन तैयार करें और भोजन के लिए चढ़ाएं।

पौष्टिक भोजन खाने से जो ताज़ा होता है और इसमें संरक्षक नहीं होते हैं, बहुत से लोगों द्वारा इसे देखा जाता है जो बहुत अधिक प्रयास करता है, लेकिन सही प्रेरणा के साथ, यह एक आदत हो सकती है और एक घर का काम नहीं!

पिछला वर्ष: 1 वर्ष पुराना बेबी फूड चार्ट