5 खाद्य पदार्थ जो बच्चों को कभी भी एक साथ नहीं खाने चाहिए - और आप उन्हें बेहतर कैसे बना सकते हैं

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यहां तक ​​कि अच्छा भोजन मुसीबत हो सकता है अगर इसे ठीक से जोड़ा न जाए। गलत भोजन संयोजन बच्चों में कई स्वास्थ्य मुद्दों को ट्रिगर कर सकता है। 5 खराब भोजन संयोजनों का पता लगाने के लिए पढ़ें - और उन्हें बेहतर कैसे बनाएं!

बहुत सारी चीजें एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं - टॉम एंड जेरी, ब्लैक एंड व्हाइट, लॉरेल और हार्डी, बारिश और कुल्हड़-वली चाय, गर्म गर्मी के दोपहर और कुल्फी!
वास्तव में, कुछ चीजें वास्तव में, वास्तव में अच्छी तरह से एक साथ चलती हैं।

हालाँकि, निम्न लोकप्रिय खाद्य संयोजन एक आपदा हो सकता है जब यह आपके बच्चे के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए आता है! जितना लोकप्रिय और स्वादिष्ट हो सकता है, वे आपके बच्चे के स्वास्थ्य के संदर्भ में वास्तव में खराब खाद्य संयोजन हैं।

5 खराब खाद्य संयोजन जो बच्चों को बचना चाहिए

हम माताएं अपने बच्चे की थाली में जो कुछ भी डालती हैं, उस पर बहुत ध्यान और ध्यान देती हैं। हम अपने बच्चों को स्वस्थ, पौष्टिक, स्वादिष्ट और अच्छी तरह से पकाए जाने वाले भोजन को सुनिश्चित करने के लिए बहुत प्रयास करते हैं। हालांकि, यहां तक ​​कि अच्छा भोजन मुसीबत हो सकता है अगर इसे ठीक से जोड़ा न जाए! गलत खाद्य संयोजन बच्चों में कई स्वास्थ्य मुद्दों को ट्रिगर कर सकते हैं, जिनमें शामिल हैं -

• खट्टी डकार
• गैस
• उदरशूल
• जी मिचलाना
• उल्टी
• विषाक्तता

यहां तक ​​कि ऐसे मामलों में जहां कोई तत्काल अभिव्यक्ति नहीं होती है, ऐसे खाद्य संयोजनों का लंबे समय तक सेवन जीवनशैली से जुड़ी बीमारियों जैसे मधुमेह, कोरोनरी रोग आदि को जन्म दे सकता है, यह आपके शरीर के बाकी हिस्सों की तुलना में तेजी से उम्र बढ़ने वाले कुछ अंगों को भी जन्म दे सकता है, जैसे कि यकृत, अग्न्याशय, आदि।
अपने बच्चे के भोजन की योजना बनाते समय बचने के लिए यहां 5 सामान्य भोजन संयोजन हैं

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और उन्हें बेहतर बनाने के तरीके, अगर आपका बच्चा उनके लिए टैंट्रम फेंकता है!

1. केला और दूध

जी हां, यह आम और आम पसंदीदा भोजन है, जो वास्तव में आयुर्वेद के अनुसार एक सख्त नूर है।
आयुर्वेद के अनुसार, केला और दूध एक खाद्य संयोजन है जो शरीर में विष उत्पादन को उत्तेजित करता है। यह एक सुस्त भी बनाता है, और दिमाग को धीमा कर देता है। हमें विश्वास मत करो? ठीक है, क्या आपने कभी देखा है कि केला स्मूदी या शिकन (महाराष्ट्रियन मिठाई, दूध में और चीनी के साथ कटा हुआ केला) होने के बाद आपको कितनी नींद और नींद आती है? आपने शायद सोचा कि यह अच्छी बात है, लेकिन यह नहीं है!

नींद के पैटर्न को प्रभावित करने के लिए केले और दूध के संयोजन का भी सुझाव दिया गया है

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और हम सभी जानते हैं कि बच्चों के लिए नींद कितनी महत्वपूर्ण है। संयोजन शरीर में खांसी और बलगम के ऊंचे स्तर को भी जन्म देता है, और इसलिए उन बच्चों से सबसे अच्छा बचा जाता है जो ठंड से पीड़ित हैं, और सूर्यास्त के बाद सभी बच्चों द्वारा भी। अस्थमा से पीड़ित बच्चों के लिए केले और दूध का संयोजन भी एक जोखिम कारक है।
इसे बेहतर बनाएं: इसे एक अच्छा भोजन संयोजन बनाने के लिए, एक चुटकी इलायची या जायफल डालें। यह पाचन में सहायता करेगा।

2. फल और दही

आयुर्वेद के अनुसार, शरीर पर फल और दही के संयोजन के विभिन्न प्रभाव यहां दिए गए हैं:

• पाचन आग को कम करता है
• आंतों की वनस्पतियों को बदलें
• विषाक्त पदार्थों का उत्पादन
• साइनस भीड़ का कारण
• सर्दी, खांसी
• एलर्जी का कारण

हम जानते हैं कि यह ज्यादातर माताओं के लिए एक आश्चर्य के रूप में आ सकता है, खासकर जो फल दही खाना पसंद करते हैं। डिब्बाबंद फल दही अक्सर कई माताओं के लिए स्वस्थ 'तैयार भोजन' विकल्प पर जाता है। हालांकि, यह दोगुना हानिकारक है क्योंकि यह न केवल फलों और दही को जोड़ती है, बल्कि इसमें बहुत सारे संरक्षक भी हैं।

इसके अलावा, क्या आप जानते हैं कि पैकेज्ड योगहर्ट (सादा, सुगंधित, या किसी अन्य प्रकार) में कोई भी अच्छा बैक्टीरिया नहीं होता है जो घर के बने दही में होता है? यह बैक्टीरिया बहुत ही कारण है जिसके कारण हम दही का सेवन सबसे पहले करते हैं! तो, बुरा विचार है।
इसे बेहतर बनाएं: इस संयोजन को शरीर के लिए अच्छा बनाने के लिए, आप कमरे के तापमान वाले दही का उपयोग कर सकते हैं। सुनिश्चित करें कि दही सादे है और इसमें कोई स्वाद नहीं है। हर कीमत पर, खट्टे फल और जामुन के मिश्रण से बचें। शहद और दालचीनी का एक पानी का छींटा जोड़ें।

3. सफेद ब्रेड और जाम

शायद अधिकांश बच्चों के लिए सबसे पसंदीदा नाश्ता आइटम, यह संयोजन घातक है क्योंकि यह रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि की ओर जाता है। इसके दो प्रभाव हैं:

• शुगर-हाई सबसाइड होने पर बच्चे बेहद थका हुआ महसूस कर सकते हैं। यह उनकी सामान्य दिनचर्या में हस्तक्षेप कर सकता है, जैसा कि उनके दिन आधे होते हैं, वे अचानक बहुत नींद और थका हुआ हो जाते हैं और हो सकता है कि वे चीजों पर ध्यान केंद्रित न कर सकें। यह उन्हें चिड़चिड़ा और कर्कश भी छोड़ सकता है।

• दूसरा प्रभाव है: रक्त प्रवाह में चीनी के अचानक फटने से निपटने के लिए, शरीर इंसुलिन की आनुपातिक मात्रा का उत्पादन करने के लिए अतिरिक्त मेहनत करता है। यह शरीर, खासकर अग्न्याशय के लिए अनुचित और बिना तनाव के तनाव का कारण बनता है।

यदि आप इस नाश्ते को एक आदत में बदल देते हैं, तो आपके बच्चे का अग्न्याशय तेजी से खराब होने वाला है, जो बाद में अधिक गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म देता है।
इसे बेहतर बनाएं: फाइबर युक्त साबुत अनाज और बहु-अनाज ब्रेड के लिए जाना उचित है। नाश्ते के लिए सरल कार्बोहाइड्रेट को छोड़ना और फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों और जटिल कार्बोहाइड्रेट जैसे कि साबुत अनाज, जई, फल, नट्स आदि का चयन करना हमेशा एक अच्छा विचार है।

वच: आयुर्वेद के अनुसार खराब खाद्य संयोजन

4. मांस और स्टार्च

जानवरों में प्रोटीन का सेवन करने वाले परिवारों में, यह याद रखने के लिए एक महत्वपूर्ण बिंदु है। मीट (जैसे चिकन, भेड़ का बच्चा, टर्की, आदि) और स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ (जैसे आलू, पास्ता, ब्रेड, आदि) को कभी भी एक साथ नहीं खाना चाहिए, इसलिए अपने बच्चे को इस संयोजन की सेवा न दें।

कारण है - इन खाद्य समूहों को पचाने के लिए विभिन्न प्रकार के पेट के वातावरण की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से अम्लता के स्तर के संदर्भ में। इसलिए जब आप एक ही समय में, एक ही भोजन में अपने बच्चे को प्रोटीन और स्टार्च युक्त भोजन खिलाते हैं, तो आपके बच्चे का शरीर इस बात को लेकर उलझन में रहता है कि उसे पहले क्या खाना चाहिए।

यह काफी हद तक देखा गया है, कि प्रोटीन लगभग हमेशा पहले पचता है, इसके बाद स्टार्च आता है। हालांकि, इस बीच, स्टार्च, अम्लीय पेट के वातावरण के कारण किण्वित हो जाता है। यह विघटित हो जाता है, और विषाक्त अंत उत्पादों में परिवर्तित हो जाता है। यह ऐंठन, अपच, गैस, पेट फूलना, और कई और अधिक पेट के मुद्दों को जन्म दे सकता है।

इसे बेहतर बनाएँ: अपने आप ही मीट खाएं। उन्हें स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों के साथ संयोजित न करें। दूसरी ओर, पास्ता की तरह लजीज तैयारियों में हरी सब्जियों को शामिल करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।

5. टमाटर और पनीर

टमाटर एक अम्लीय फल है। उन्हें स्टार्च के साथ मिलाने से स्टार्च के साथ मीट के संयोजन के समान प्रभाव पड़ता है - टमाटर की अम्लता स्टार्च को जहरीले अंत उत्पादों तक कम करने का कारण बनती है।

हम अपने बच्चों को जो खिलाते हैं, उसके संबंध में याद रखने के लिए यह एक विशेष रूप से महत्वपूर्ण संयोजन है, क्योंकि अधिकांश बच्चों के पसंदीदा खाद्य पदार्थ, जैसे कि पिज्जा, पास्ता, आदि में यह संयोजन शामिल है।

इसे बेहतर बनाएँ: हरे पेस्टो सॉस में पनीर पास्ता पकाने के लिए और बहुत सारी सब्जियों के साथ। यदि आप नुस्खा में टमाटर का उपयोग करना चाहते हैं, तो कोशिश करें और पनीर से बचें। पिज्जा की तरह, कोशिश करें और गेहूं या मल्टीग्रेन पिज्जा बेस खरीदें।

6. बोनस!

भोजन के साथ पीने का पानी भी एक सख्त नहीं है!

बहुत सारे बच्चों को अपने भोजन के दौरान बहुत सारा पानी पीने की आदत होती है। वास्तव में, माताओं अक्सर अपने बच्चे को एक गिलास पानी के साथ खिलाने के लिए बैठते हैं, ताकि उनके बच्चों को जल्दी से अपना भोजन खत्म करने में मदद मिल सके (खासकर अगर यह एक पसंदीदा नुस्खा नहीं है)।

कल्पना करें - आप अपने ब्लेंडर में नारियल की चटनी बनाने की कोशिश कर रहे हैं। एक बार जब आप नारियल, हरी मिर्च, धनिया, और अन्य सभी सामग्री डालते हैं, तो क्या होगा यदि आप मिश्रण में एक गिलास पानी मिला दें? क्या आपको लगता है कि आपको एक अच्छी पेस्टी चटनी मिलेगी? कोई अधिकार नहीं?
ऐसा ही तब होता है जब आप अपने भोजन के दौरान पीते हैं।

जब बच्चे भोजन के दौरान पानी पीते हैं, तो यह पाचन रस को पतला करता है जो शरीर ने पैदा किया है, भोजन की प्रत्याशा में यह प्राप्त करने वाला है। यह अपच पैदा कर सकता है (जैसा कि भोजन आपके पेट में बस पच जाएगा और शरीर द्वारा उपयोग किए बिना), आमतौर पर गैस के निर्माण के बाद होता है।

इसके बजाय, आप बच्चों को आधा गिलास, या कुछ घूंट पानी के साथ अपना भोजन शुरू करने के लिए प्रोत्साहित कर सकते हैं। भोजन के बाद, अपने बच्चे को पानी पीने की पेशकश करने से पहले कम से कम आधे घंटे तक प्रतीक्षा करें।

यह स्पष्ट है कि बच्चे अभी भी एक समय में इन खाद्य पदार्थों को चाहते हैं। जब वे करते हैं, तो हम उन्हें स्वस्थ / कम हानिकारक बनाने के लिए अनुशंसित परिवर्तनों को शामिल करें। उसी समय, याद रखें, कि ये खाद्य पदार्थ व्यक्तिगत रूप से आपके बच्चे के लिए अच्छे हैं! इसलिए अपने बच्चे को इन खाद्य पदार्थों से वंचित न करें। बस उन्हें एक साथ जोड़ नहीं है। स्वस्थ खाओ, फिट रहो!