ऑस्ट्रेलियाई बच्चे पर्याप्त स्वस्थ भोजन नहीं खा रहे हैं

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बच्चों के लिए स्नैक्स पर माँ

Mums के बारे में बात करते हैं कि वे अपने बच्चों के लिए स्नैक फूड के रूप में क्या नहीं खरीदेंगे।

केवल कुछ मुट्ठी भर वर्ल्डन टॉडलर्स के पास ही ऐसे आहार होते हैं जो जंक फूड और सब्जियों के लिए राष्ट्रीय दिशानिर्देशों को पूरा करते हैं, क्योंकि बहुमत से केक, आइसक्रीम और लॉली की मात्रा की सिफारिश की जाती है।

मेलबोर्न में नए माता-पिता समूहों से भर्तियों का उपयोग करने वाले एक अद्वितीय अध्ययन में पाया गया है कि जहां अधिकांश बच्चे नौ महीने में पर्याप्त फल और सब्जियां खा रहे हैं, उनके आहार का मानक जल्द ही तेजी से घटता है।

18 महीनों में, 95 प्रतिशत से अधिक बच्चे पर्याप्त सब्जियां नहीं खा रहे हैं - निष्कर्षों में कहा गया है कि आदर्श आहार तक पहुंचने के लिए समुदाय भर में व्यापक विफलता है।

राष्ट्रीय सिफारिशों का सुझाव है कि दो साल से कम उम्र के बच्चों को नियमित रूप से बिना विवेकाधीन खाद्य पदार्थ खाना चाहिए, जिसमें पसंदीदा जैसे मीठे बिस्कुट, पेस्ट्री, कन्फेक्शनरी और ले-दूर पिज्जा शामिल हैं।

लेकिन वास्तव में, नौ महीने और 18 महीने की उम्र के 90 फीसदी से अधिक बच्चे नियमित रूप से जंक फूड खा रहे हैं। जर्नल ऑफ एकेडमी ऑफ न्यूट्रिशन एंड डायटेटिक्स में इस महीने प्रकाशित शोध के अनुसार, पुराने प्री-स्कूलर्स से अधिक खाने की सिफारिश की जाती है (एक से अधिक सेवारत या केक के एक छोटे टुकड़े के बारे में नहीं)।

अध्ययन, जिसमें 2008 और 2015 के बीच 467 बच्चे शामिल थे, राष्ट्रीय दिशानिर्देशों के साथ बहुत छोटे बच्चों की खाने की आदतों की तुलना करने वाला पहला है।

डीकिन यूनिवर्सिटी में इंस्टीट्यूट फॉर फिजिकल एक्टिविटी एंड न्यूट्रीशन के प्रमुख लेखक, डॉ। एलिसन स्पेंस ने कहा कि इसने पहली बार बच्चों के आहार को आदर्श से विचलित करते हुए अच्छा सबूत दिया, जबकि वे अभी भी बहुत छोटे थे।

उसने कहा कि आहार संबंधी दिशानिर्देशों को बदलने के लिए इसे आंशिक रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है क्योंकि बच्चे बड़े हो गए हैं। जबकि नौ महीने की आयु के शिशुओं को प्रत्येक दिन लगभग 30 से 40 ग्राम सब्जियों की आवश्यकता होती है, जो कि एक बार मुड़ने के बाद 150 से 225 ग्राम तक बढ़ जाती है।

"पहले वर्ष में, जब वे अभी भी स्तन के दूध या सूत्र द्वारा समर्थित हैं, तो दिशानिर्देश वास्तव में बच्चों को नए खाद्य पदार्थों और बनावट की कोशिश करने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं, " डॉ। स्पेंस ने कहा।

“जीवन के दूसरे वर्ष तक उन्हें भोजन से लगभग सभी पोषण प्राप्त हो रहे हैं, इसलिए फल और सब्जी की सिफारिश काफी बढ़ जाती है।

"जंक फूड के लिए वास्तव में कोई जगह नहीं है।"

आठ साल से कम उम्र के तीन बच्चों के साथ, एलोइस लिटरबैक को नियमित रूप से पर्याप्त सब्जियां खाने के लिए टॉडलर्स की चुनौतियों के बारे में अच्छी तरह से पता है।

"इन खाद्य पदार्थों में से कुछ, वे मीठे सामान के रूप में स्वादिष्ट नहीं हैं, " उसने कहा।

"तो अगर आप जल्दी में हैं, या कुछ साफ करना चाहते हैं और इतना गन्दा नहीं है, तो उन्हें एक बिस्किट या त्वरित स्नैक देना थोड़ा आसान है, जिसे वे पकड़ कर रख सकते हैं।"

हालांकि, डांडेनॉन्ग रेंज में टेकोमा में रहने वाले एक शोध सहायक, सुश्री लिटरबाक का कहना है कि यह एक चुनौती है, लेकिन अकल्पनीय नहीं है, खासकर यदि आप तैयार हैं।

उसकी चाल अपने बच्चों को स्वस्थ भोजन की अनुशंसित खुराक देने के लिए, एक, पांच और सात साल की उम्र में रात के खाने के समय पर निर्भर करने के बजाय, पूरे दिन सब्जियों को छलनी करने की है।

"इतने सारे लोगों को लगता है कि 'रात के खाने के समय, बेहतर उन्हें veggies से भरा पंप', " उसने कहा।

"मुझे लगता है कि माता-पिता रात के खाने के समय कम दबाव डालकर खुद पर एहसान कर सकते हैं।"

डॉ। स्पेंस ने कहा कि जब बच्चे बड़े हो जाते हैं तो वे जंक फूड अधिक खाते हैं, जब वे बच्चे अधिक भोजन करते हैं।

उन्होंने कहा कि एक सकारात्मक भूमिका मॉडल होना एक महत्वपूर्ण तरीका है जिससे माता-पिता अपने बच्चों को बेहतर खाने के लिए प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें सब्जियों को एक घर का काम नहीं करना और उन्हें स्वादिष्ट तरीके से तैयार करना शामिल है।

"बच्चों की नकल करने की मात्रा उनके माता-पिता के व्यवहार के सभी को चकित करती है और इसलिए आप कल्पना कर सकते हैं कि यदि कोई अभिभावक अपने बच्चे के सामने जंक फूड खा रहा है, तो कोई आश्चर्य नहीं कि बच्चा वही चीजें चाहता है, " डॉ। स्पेंस ने कहा।