बॉम्बे मसाला सैंडविच

सामग्री:

इस लेख में

• ingrediants
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

यह सैंडविच मुंबई के सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड में से एक है। यह बच्चे के स्कूल के लंच बॉक्स के लिए एक बढ़िया व्यंजन है। इसलिए, हमने इसे घर पर फिर से बनाया है और पूरे गेहूं की रोटी का उपयोग करके इसके स्वास्थ्य भागफल में वृद्धि की है। यह फाइबर से भरपूर, पौष्टिक और भरने वाला होता है। यहाँ आप इसे कैसे बना सकते हैं।

तैयारी का समयपकाने का समय10-15 मिनट5-10 मिनट

कार्य करता है

2 लोग

ingrediants

पूरे गेहूं की रोटी के 6 स्लाइस

भरने के लिए

• 1 बड़ा आलू, उबला हुआ, छील और मसला हुआ
• ¼ कप कद्दूकस की हुई गाजर
• ¼ कप हरी मटर
• 2 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च
• मुट्ठी भर कटा हरा धनिया
• 1 चम्मच अदरक-मिर्च का पेस्ट
• 1 बड़ा चम्मच तेल।
• Ch चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादअनुसार
• Ch चम्मच अमचूर
• ¼ चम्मच गरम मसाला

को एकत्र करना

• पतले टमाटर के स्लाइस
• पतली प्याज स्लाइस
• चाट मसाला छिड़कने के लिए
• 3 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर
• 3 बड़े चम्मच हरी चटनी
• ब्रेड स्लाइस को ब्रश करने के लिए मक्खन

तरीका

चरण 1

एक पैन गरम करें और तेल डालें। कुछ सेकंड के लिए अदरक-मिर्च का पेस्ट और सॉस डालें।

चरण 2

मसला हुआ आलू, शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई गाजर, मटर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। नमक, लाल मिर्च पाउडर और कटा हरा धनिया डालें। ढककर 2-3 मिनट तक पकने दें।

चरण 3

गरम मसाला और अमचूर डालकर चलाएं। इसे उतार लें और इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।

चरण 4

प्रत्येक ब्रेड स्लाइस के एक तरफ, हरी चटनी लगायें। तैयार आलू के मिश्रण को एक पतली परत में फैलाएं। टमाटर स्लाइस और प्याज स्लाइस की एक परत फैलाएं। कुछ चाट मसाला छिड़कें और कसा हुआ पनीर की एक परत फैलाएं।

चरण 5

इसे हरी चटनी के साथ एक और ब्रेड स्लाइस के साथ कवर करें। बाकी स्लाइस के साथ भी यही दोहराएं। तैयार सैंडविच के बाहरी किनारों पर, मक्खन लगाओ और उन्हें सैंडविच मेकर में तब तक ग्रिल करें जब तक बाहरी तरफ सुनहरी रेखाएं न बन जाएं।

चरण 6

उन्हें थोड़ा ठंडा करें और फिर उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और कुछ केचप के साथ लंच बॉक्स में पैक करें।

पोषण संबंधी जानकारी

457 K कैल16.9 जी19.4 ग्रा55.2 जी26 मिग्रा1103 मिलीग्राम775 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

वसा

कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम