नट्स के साथ गाजर का केक

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

इस केक की अच्छी बात इसका नाम है। यह एक अत्यधिक स्वस्थ केक है जो गाजर, अखरोट और बादाम की अच्छाई को बढ़ाता है। इसके अलावा, आइसिंग पतले होते हैं और क्रस्टी नहीं बनते हैं। बेकिंग का आनंद लें और अपने परिवार और दोस्तों के साथ इस नम, हल्के-मसाले वाले-गाजर-मक्खियों वाले केक को इस ईस्टर पर ले जाएं।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
4 लोग	10-15 मिनट	50-60 मिनट

सामग्री

• 350 ग्राम गाजर, छील और कसा हुआ
• 225 मिलीलीटर सूरजमुखी या मकई का तेल
• 275 ग्राम सादा आटा
• 1 चम्मच बेकिंग सोडा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच दालचीनी पाउडर
• 4 बड़े अंडे, पीटा
• 300 ग्राम चीनी
• 2 चम्मच वेनिला अर्क
• 100 ग्राम अखरोट, कटा हुआ

Icing के लिए

• 100 ग्राम पनीर
• 25 ग्राम मक्खन
• 250 ग्राम आइसिंग शुगर
• 1 चम्मच वेनिला अर्क
• नींबू के छिलके

तरीका

चरण 1

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। आठ इंच के गोल केक मोल्ड के आधार को लाइन और ग्रीस करें।

चरण 2

एक बड़े बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और पिसी दालचीनी मिलाएं। रद्द करना।

चरण 3

एक और कटोरे में, अंडे को हरा देने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि वे शराबी न हो जाएं। धीरे-धीरे चीनी में व्हिस्क करें और 3 - 4 मिनट के लिए हरा दें। अब, वेनिला अर्क और उपर्युक्त आटा मिश्रण जोड़ें। नरम होने तक फिर से बीट करें।

चरण 4

इसके बाद, बैटर में गाजर के कतरे और मेवे डालें और इसे एक अंतिम हलचल दें।

चरण 5

बैटर को केक टिन में रखें और 60 मिनट तक बेक करें।

चरण 6

45 मिनट के बाद, इसे ऊपर से बहुत ज्यादा भूरे होने से बचाने के लिए केक के ऊपर टिन पन्नी की एक शीट रखें।

चरण 7

ओवन से निकालें और इसे 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें। केक को मोड़ें और टिन और लाइनिंग पेपर को हटा दें।

चरण 8

आइसिंग से शुरू करने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें।

टुकड़े के लिए

चरण 1

एक इलेक्ट्रिक मिक्सर में क्रीम पनीर और मक्खन मारो।

चरण 2

कम गति पर मिश्रण करते समय धीरे-धीरे आइसिंग शुगर डालें। जोड़ें, वेनिला अर्क और नींबू उत्तेजकता।

चरण 3

धीरे से केक के ऊपर आइसिंग डालें और रंगीन कैंडी स्प्रिंकल्स से सजाएँ।

पोषण संबंधी जानकारी

1650 किलो कैलोरी26.4 ग्राम85.6 ग्राम202.5 ग्राम226 मिग्रा640 मिग्रा709 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम