क्रीम और चॉकलेट चीज़केक

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

यह एक पतनशील, चिकनी और मलाईदार चीज़केक है जो कभी भी भीड़ का इलाज करने में विफल नहीं होता है। इसे अपने क्रिसमस के हिस्से के रूप में शामिल करें और साथ में आपके पास कोई भी बचे नहीं होंगे। इस सरल, अभी तक काल्पनिक नो-बेक चॉकलेट चीज़केक को एक दिन पहले बनाने और प्रशीतित करने की आवश्यकता है। प्रस्तुति के लिए, ऊपर से थोड़ी चॉकलेट शेव करें और अपने मेहमानों को स्वर्ग से आने वाले स्लाइस पर गगा जाने दें।

कार्य करता है	तैयारी का समय	पकाने का समय
8 लोग	25-30 मिनट	2-3 घंटे (सेटिंग का समय)

सामग्री

• 100 ग्राम मक्खन
• 250 ग्राम पाचक बिस्कुट, कुचला हुआ
• 600 ग्राम क्रीम पनीर
• 30 मिलीलीटर आयरिश क्रीम
• 100 मिली आइसिंग शुगर
• 300 मिलीलीटर डबल क्रीम, व्हीप्ड
• 100 ग्राम कसा हुआ चॉकलेट

आयरिश क्रीम के लिए

• 2 अंडे
• 250 मिलीलीटर मीठा दूध गाढ़ा
• 1 चम्मच। तुरंत कॉफी
• 2 चम्मच। चॉकलेट सीरप
• 250 मिलीलीटर वोदका या आयरिश व्हिस्की
• 250 मिली हैवी क्रीम

तरीका

आयरिश क्रीम के लिए

चरण 1

एक कटोरी में, दरारें अंडे को खोलती हैं और तब तक हराती हैं जब तक कि वे गाढ़े और नींबू रंग के न हो जाएं। एक हैंडहेल्ड व्हिस्क ठीक करता है, लेकिन व्हिस्क अटैचमेंट के साथ एक हैंड ब्लेंडर बेहतर काम करता है।

चरण 2

धीरे-धीरे एक-एक करके अन्य सामग्री डालें और लगातार चलाते रहें।

चरण 3

एक फ़नल का उपयोग करके निष्फल अंधेरे कांच की बोतलों में डालो, और उपयोग करने से पहले इसे एक सप्ताह के लिए कमरे के तापमान पर रखें।

चीज़केक के लिए

चरण 1

एक पैन में, मक्खन डालें और इसे पिघलने दें। इसके बाद, कुचल पाचक बिस्कुट को मक्खन में मिलाएं और बिस्कुट को मिलाते रहें, सभी मक्खन को अवशोषित कर लिया है।

चरण 2

पैन को गर्मी से निकालें और सामग्री को एक पंक्तिबद्ध स्प्रिंगफॉर्म टिन के तल में डालें। सुनिश्चित करें कि आप इसे एक चम्मच के साथ एक समान परत बनाने के लिए दबाएं।

चरण 3

रेफ्रिजरेटर में पंक्तिबद्ध टिन रखें और इसे एक घंटे के लिए सेट करने की अनुमति दें।

चरण 4

इस बीच, व्हिस्क लें और क्रीम चीज़ को हल्के से फेंट लें। अगला, घर का बना आयरिश क्रीम और आइसिंग चीनी जोड़ें।

चरण 5

व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो और कसा हुआ चॉकलेट जोड़ें। जब मिश्रण चिकनी स्थिरता प्राप्त करता है, तो समान रूप से प्रशीतित बिस्कुट पर चम्मच।

चरण 6

ठंडा करें और केक को कम से कम दो घंटे के लिए सेट होने दें। एक बार सेट होने के बाद, स्प्रिंगफॉर्म टिन के किनारे को हटा दें और केक को एक प्लेट पर रखें।

चरण 7

कसा हुआ चॉकलेट और कोको पाउडर से सजाएँ शीर्ष पर परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

1229 किलो कैलोरी17.4 जी80.6 ग्राम80.9 जी281 मिग्रा599 मिलीग्राम517 मिग्रा

कैलोरी

प्रोटीन

कुल वसा

कुल कार्बोहाइड्रेट

कोलेस्ट्रॉल

सोडियम

पोटैशियम