शिशुओं के लिए दाल का पानी (Dal Ka Pani) - लाभ और नुस्खा

सामग्री:

इस लेख में

• बच्चे को टॉर / मूंग दाल का पानी क्यों दें
• शिशुओं के लिए दाल का पानी कब शुरू करें
• दाल के पानी का पोषण मूल्य (प्रति सेवा)
• शिशु को पानी पिलाते समय याद रखने की टिप्स

जिस समय आपका बच्चा एक ऐसी उम्र में पहुंच जाता है, जहां वह ठोस पदार्थों को रखना शुरू कर सकता है, तो सलाह का एक बकेट लोड आपके ऊपर आ जाएगा। लेकिन इस पूरी अराजकता में, लगभग हर स्रोत से एक सुझाव गूंजने लगता है, और वह है दाल पाणि। आपको दाल से जो पानी मिलता है, उसमें केवल स्वाद होता है, लेकिन बच्चे को मिलने वाले पोषण में से कोई भी नहीं। अधिकांश माता-पिता इसके साथ कुछ दाल को मैश करके बच्चे को देना पसंद करते हैं। अपने पोषण के लिए अन्य वस्तुओं के साथ एक ही संतुलन साधना लाभ को लंबी अवधि के लिए बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

बच्चे को टॉर / मूंग दाल का पानी क्यों दें

शिशुओं के लिए मूंग दाल की पनी एक ऐसा सुझाव है जो पीढ़ियों से चला आ रहा है और इसके लिए एक बहुत अच्छा कारण है। एक बच्चे को इसके कारण मिलने वाले लाभ कई हैं और वे सभी उसके लिए आवश्यक हैं।

• दाल पैनी इसे पचाने में आसान है, जो आपके बच्चे के लिए सबसे अच्छा पहला भोजन है।
• इसमें प्रोटीन, विटामिन और विभिन्न खनिजों की मात्रा काफी होती है, लेकिन केवल जब मसले हुए दाल के साथ मिलाया जाता है।
• पीली मूंग दाल के लिए जाना बेहतर विकल्प है क्योंकि इसके साथ एलर्जी की संभावना कम से कम है।
• जस्ता, लोहा, मैंगनीज जैसे कई ट्रेस तत्व बच्चे के विकास को लाभ देते हैं और प्रतिरक्षा को मजबूत करने में भी मदद करते हैं।

शिशुओं के लिए दाल का पानी कब शुरू करें

दाल का पानी 6 महीने के बच्चे के लिए हो सकता है कि बच्चे को तैयार करने और उसे शुरू करने के लिए परिवार कैसे चुनते हैं। इसके लिए सही उम्र दाल पाणी से जुड़े उद्देश्य पर निर्भर करती है। जबकि कुछ इसे स्तन पान के साथ संगत करना पसंद करते हैं, अन्य लोग दूध से बच्चे को छुड़ाने के लिए दाल पाणी का उपयोग करते हैं। फिर भी, 6-8 महीने की न्यूनतम आयु आवश्यक है, जबकि आप इसे एक वर्ष के निशान के आसपास भी शुरू कर सकते हैं।

दाल के पानी का पोषण मूल्य (प्रति सेवा)

एक कप दाल पान की एक सर्विंग में, इसमें मौजूद पोषण तत्वों को निम्नानुसार वितरित किया जाता है।

मात्रा130 कैल22.4 ग्रा9.1 ग्रा3.1 ग्रा0.5 ग्राम18.3 एमसीजी52.3 मिग्रा0.9 मिग्रा0.1 मिलीग्राम0.2 मिग्रा1 मिग्रा10.2 मिग्रा1.7 मिग्रा429 मिलीग्राम41.4 मिग्रा1.5 मिग्रा28 मिलीग्राम

पोषण

ऊर्जा

कार्बोहाइड्रेट

प्रोटीन

रेशा

मोटी

विटामिन ए

विटामिन बी 9

नियासिन

राइबोफ्लेविन

thiamine

जस्ता

सोडियम

फ़ास्फ़रोस

पोटैशियम

मैगनीशियम

लोहा

कैल्शियम

शिशुओं के लिए दाल का पानी कैसे तैयार करें?

शिशुओं के लिए दाल का सूप तैयार करना एक बहुत ही सरल प्रक्रिया है। सुनिश्चित करें कि सूप तैयार करने और परोसने के लिए आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सभी बर्तन निष्फल हैं और किसी भी बाहरी पदार्थों से मुक्त हैं।

आवश्यक सामग्री

• घी
• हल्दी पाउडर
• पानी
• पीली मूंग की दाल, विभाजन
• चीनी वैकल्पिक है

प्रक्रिया

• दाल को धोकर साफ करें और कुकर में डालें, साथ में हल्दी पाउडर, पानी और घी। इसे 5 सीटी या इसके लिए प्रेशर कुकर में पकने दें, ताकि नरम और अच्छी तरह से मैश हो सके।
• मिश्रण को अलग करने और अकेले पानी प्राप्त करने के लिए एक झरनी का उपयोग करें। इस बात पर निर्भर करता है कि आपका बच्चा स्वाद के लिए कैसे प्रतिक्रिया करता है, केवल शुरुआती सर्विंग्स के लिए, एक छोटी चुटकी चीनी जोड़ने का चयन करें।
• बच्चे को देने से पहले, अपनी कलाई पर पानी का तापमान जांच लें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह बहुत गर्म नहीं है।
• एक बार जब वह नियमित रूप से रखना शुरू कर देता है और 10 महीने के निशान तक पहुंच जाता है, तो आप दाल पाणी को गाढ़ा कर सकते हैं। मोटाई कम करने के लिए, मिश्रण में उबला हुआ पानी डालें।

शिशु को पानी पिलाते समय याद रखने की टिप्स

4 महीने के बच्चे या अधिमानतः एक शिशु के लिए दाल का पानी देने से पहले, ऐसी युक्तियों का एक समूह है, जिनका आप पालन कर सकते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि बच्चा किसी भी समस्या में नहीं आता।

• बच्चे के लिए दाल पनी को सिप्पी कप या बोतल में न रखें।
• अपने बच्चे को किसी सहारे से सीधा बैठने दें और फिर उसे दाल पाणी दें।
• यदि बच्चे में दाल पाणी गैसों का कारण बनता है, तो पानी में एक चुटकी हिंग मिलाएं।
• जैसे-जैसे आपका बच्चा बड़ा होता है, आप दाल के अन्य प्रकार भी पेश कर सकते हैं।
• एक वर्ष से अधिक पुराना होने तक स्वाद बढ़ाने के लिए पानी में नमक डालने से बचें।

दाल पनी एक बेहतरीन तैयारी है जो अधिकांश शिशुओं के लिए काम करती है और उन्हें ठोस पदार्थों की दुनिया से परिचित कराने का एक शानदार तरीका है। इसका नरम कोमल स्वाद उनकी संवेदनशील जीभ के लिए अच्छा हो सकता है। धीरे-धीरे, वह स्वाद में बदलावों को पसंद करना शुरू कर देगा और दाल पाणी का मोटा संस्करण खाने के लिए भी तैयार रहेगा।