गर्भावस्था के दौरान भोजन करना

सामग्री:

इस लेख में

• क्या गर्भवती होने पर झींगे खाना सुरक्षित है?
• झींगे खाने के स्वास्थ्य लाभ
• क्या गर्भावस्था में झींगुरों से बचना चाहिए?
• गर्भवती होने पर भोजन करने के टिप्स

समुद्री भोजन के लिए तरस? मक्खन लहसुन झींगे, झींगा करी, हलचल तले हुए झींगे सॉस में डूबा हुआ, झींगा बिरयानी, काली मिर्च झींगे। सूची चलती जाती है। झींगे समुद्री जीवों के क्रस्टेशियंस समूह के हैं और स्वादिष्ट हैं। हालांकि, कई लोगों को झींगे से एलर्जी से पीड़ित होने के साथ, एक चमत्कार है कि गर्भावस्था के दौरान झींगे खाने से सुरक्षित है।

क्या गर्भवती होने पर झींगे खाना सुरक्षित है?

जबकि गर्भावस्था के दौरान कुछ समुद्री भोजन से परहेज करने की आवश्यकता होती है, गैर-प्रदूषित स्रोत से खरीदे जाने और अच्छी तरह से पकाने पर झींगे आम तौर पर सुरक्षित होते हैं। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान, मॉडरेशन आपके द्वारा अपनी सूची में शामिल किए जाने वाले प्रत्येक भोजन की कुंजी है। झींगे का सेवन करते समय अधिक मात्रा में झींगे का सेवन करना या कुछ सावधानियों का पालन न करना गर्भावस्था के दौरान प्रतिकूल प्रभाव पैदा कर सकता है। संदेह की स्थिति में, किसी भी खाद्य पदार्थ के सेवन से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से परामर्श करें।

झींगे खाने के स्वास्थ्य लाभ

स्वादिष्ट होने के अलावा, झींगे को खनिज और विटामिन के साथ माँ के लिए आवश्यक पैक किया जाता है।

• प्रोटीन के साथ पैक: गर्भावस्था के दौरान झींगे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करते हैं और गर्भावधि मधुमेह को रोकते हैं। कैलोरी और वसा की मात्रा कम होने के कारण झींगे आपको स्वस्थ मांसपेशियों का वजन बढ़ाने में मदद करेंगे और आपको अधिक वजन नहीं करने देंगे।
• विटामिन में समृद्ध: झींगे विटामिन डी, विटामिन बी 12, लोहा, जस्ता, चोलिन, आयोडीन, तांबा और फास्फोरस का एक समृद्ध स्रोत हैं। प्रतिरक्षा, थायरॉयड समारोह और मस्तिष्क के विकास में सुधार के लिए आवश्यक, वे हड्डियों और दांतों के विकास में भी सहायक हैं।
• अन्य पोषक तत्वों से भरपूर: झींगे में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और हमारे शरीर के लिए आवश्यक होते हैं कि हम उसकी रक्षा करें और उसे ठीक करें। सेलेनियम एक एंटीऑक्सिडेंट है जो कोशिका-क्षति से लड़ने में मदद करता है और कुछ कैंसर से बचाता है। अमीनो एसिड नई कोशिकाओं को पुनर्जीवित करने और क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत करने में मदद करता है। असाक्सैन्थिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-एजिंग गुण होते हैं। झींगे इन सभी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
• कम कैलोरी में: गर्भावस्था के दौरान, स्वस्थ वजन हासिल करना और पर्याप्त पोषण प्राप्त करना आवश्यक है। झींगे कैलोरी में कम होते हैं और इस प्रकार अनावश्यक वसा को जोड़ने के बिना पोषण जोड़ने के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।
• ओमेगा 3 में समृद्ध: यह फैटी एसिड झींगे में प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। अध्ययनों से पता चला है कि यह भ्रूण में आंखों और तंत्रिका कनेक्शन को विकसित करने में मदद करता है।

क्या गर्भावस्था में झींगुरों से बचना चाहिए?

जैसा कि हमने अभी चर्चा की है, गर्भावस्था के दौरान झींगे का सेवन करने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। हालांकि, यह अभी भी अनुशंसित है कि आप अपने डॉक्टर के साथ झींगे या किसी भी समुद्री भोजन के सेवन से जुड़े जोखिमों की जांच करें। यदि आप अभी भी अनिश्चित हैं, तो छोटी मात्रा से शुरू करें और देखें कि आपका शरीर इस पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। आपका आहार फिर उसी के अनुसार बदला जा सकता है। किसी भी मामले में, मॉडरेशन का अभ्यास करें और किसी भी भोजन के साथ ओवरबोर्ड न जाएं। यदि आपका शरीर इसे स्वीकार करता है, तो झींगे और गर्भावस्था एक स्वादिष्ट संयोजन हो सकता है। वे आपके और आपके बच्चे दोनों के लिए बहुत पौष्टिक और स्वस्थ हो सकते हैं।

कुछ गर्भवती महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान झींगा एलर्जी का खतरा हो सकता है। यहाँ गर्भावस्था के दौरान झींगे से जुड़े कुछ जोखिम हैं और इस बारे में जानकारी कि आपको अपने रक्षक पर रहने की आवश्यकता है:

• कोलेस्ट्रॉल: झींगे कोलेस्ट्रॉल का एक समृद्ध स्रोत हैं। यदि आपके पास उच्च कोलेस्ट्रॉल है, तो झींगे आपके या आपके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य के लिए अच्छे नहीं हो सकते हैं।
• एलर्जी: यदि आपने भोजन के समान समूह के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई है, तो झींगे से दूर रहना उचित है। वे प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकते हैं जिनमें पेट में दर्द, खुजली, चकत्ते और सूजन शामिल हैं।
• पारा विषाक्तता: जल प्रदूषक और जहरीले रसायनों के बढ़े हुए स्तर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं यदि आप प्रदूषित पानी से भरे झींगे का सेवन करते हैं। झींगे प्रदूषकों को अपने शरीर में अवशोषित कर सकते हैं। समुद्री जल झीलों में उच्च स्तर का पारा हो सकता है जो शिशु के तंत्रिका तंत्र के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है। दूषित नदी या झील के पानी में पॉलीक्लोराइनेटेड बाइफिनाइल्स के उच्च स्तर होते हैं और यह आपके और आपके बच्चे के लिए स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है। इस प्रकार बहुत
• यह हमेशा अनुशंसा की जाती है कि आप गर्भवती होने पर पके हुए झींगे का सेवन करें। कच्चे या अधपके झींगे बेहद हानिकारक होते हैं और यह आपके बच्चे के लिए रक्त के विषाक्तता, खाद्य विषाक्तता या अन्य हानिकारक संक्रमण जैसे कई स्वास्थ्य जोखिमों से जुड़े होते हैं।
• गर्भावस्था के दौरान सुशी की तरह कच्चे समुद्री भोजन की तैयारी से बचें। गर्भावस्था के दौरान सूखे झींगे ठीक होते हैं अगर उन्हें अच्छी तरह से साफ करके पकाया जाता है।
• विकासशील भ्रूण पर कोई हानिकारक प्रभाव सुनिश्चित करने के लिए प्रारंभिक गर्भावस्था में झींगे से बचना सबसे अच्छा है। यदि आप अभी भी इसके लिए तरसते हैं, तो संयम का अभ्यास करें, एक विश्वसनीय स्रोत से खरीदारी करें और उन्हें घर पर तैयार करें। रेस्तरां के समुद्री भोजन से बचना सबसे अच्छा है।

गर्भवती होने पर भोजन करने के टिप्स

• हमेशा विश्वसनीय और विश्वसनीय स्रोतों से झींगे खरीदें। सुनिश्चित करें कि वे मोटे और चमकदार हैं; सिकुड़ी हुई आंखों के साथ फीका पड़ा हुआ झींगा न खरीदें।
• यदि आपके पास ताजा झींगा का विकल्प नहीं है, तो अच्छी गुणवत्ता वाले जमे हुए लोगों को चुनें और खाना पकाने से पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करें।
• सुनिश्चित करें कि खाना पकाने से पहले उन्हें अच्छी तरह से साफ किया जाए। आप उन्हें खोल के साथ या बिना पका सकते हैं। नसों के साथ खाना बनाना या उन्हें धोना व्यक्तिगत पसंद है।
• उन्हें अच्छी तरह से साफ करके पकाएं। अच्छी तरह से पकाए गए झींगे के संकेतों में एक लाल खोल और मोती सफेद या अपारदर्शी मांस शामिल हैं। आप उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए गुनगुने नमकीन पानी के एक कटोरे में भिगो सकते हैं और उन्हें अच्छी तरह से धो सकते हैं।
• रेस्तरां में परोसे जाने वाले सीफूड से बचें।
• जब तक वे पूरी तरह से पक न जाएं तब तक उन्हें भाप या सौते करें। सुनिश्चित करें कि मांस दृढ़ और उछालभरी है।

निष्कर्ष: जब तक कि गर्भावस्था के दौरान झींगे को मॉडरेशन में खाया जाता है और विश्वसनीय स्रोतों से प्राप्त किया जाता है, तब तक कोई जटिलता नहीं होती है। यदि आप असुविधा या एलर्जी के किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो तुरंत अपने डॉक्टर से परामर्श करें।