विशेषज्ञ चार फीडिंग गलतियाँ पाते हैं जो आपके बच्चे को स्वस्थ कर देते हैं लेकिन स्वस्थ नहीं हैं!

सामग्री:

इस लेख में

• भारतीय बच्चों में बर्बाद करना - इसका क्या मतलब है?
• आहार में दोष है

हर माँ अपने बच्चे के लिए केवल सबसे अच्छा भोजन और पोषण चाहती है। हम अपने बच्चे के विकास को बहुत उत्सुकता से ट्रैक करते हैं। जिस क्षण वह बड़ा हो गया लगता है और अपने प्राण तक पहुँच सकता है, वह खुशी का क्षण है! हालांकि, भारत में किए गए एक नवीनतम सर्वेक्षण के अनुसार, एक बड़ी समस्या है जिसकी हम अनदेखी कर रहे हैं। विशेषज्ञों ने पाया कि यद्यपि हमारे बच्चे लंबे हो रहे हैं, वे अपनी ऊंचाई के लिए पर्याप्त वजन नहीं डाल रहे हैं! और यह कुछ गलतियों के कारण हो रहा है जो हम अनजाने में कर रहे हैं

...

राष्ट्रीय स्वास्थ्य परिवार सर्वेक्षण (NHFS) द्वारा किए गए एक हालिया अध्ययन में, विशेषज्ञों ने भारतीय बच्चों और उनके पोषण से जुड़े कुछ बहुत ही रोचक तथ्यों का निष्कर्ष निकाला है। उन्होंने देखा है कि पांच वर्ष से कम आयु के अधिकांश बच्चों ने अपनी उम्र के अनुसार विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) का उच्च स्तर मानकीकरण कर लिया है। यह बड़ी अच्छी खबर है, इसमें कोई शक नहीं। हालांकि, पिछले एक दशक में उनके वजन में लगभग कोई सुधार नहीं हुआ है! यह 'बर्बाद' और 'स्टंटिंग' नामक स्थिति की ओर ले जा रहा है।

भारतीय बच्चों में बर्बाद करना - इसका क्या मतलब है?

बर्बाद करना एक चिकित्सा स्थिति है जो किसी व्यक्ति की क्रमिक गिरावट से जुड़ी होती है, आमतौर पर ताकत और मांसपेशियों के नुकसान के साथ। इसके बाद भूख की कमी होती है जो स्थिति को बदतर बना देता है। डब्ल्यूएचओ का सुझाव है कि पांच साल से कम उम्र के बच्चों में बर्बाद करना मृत्यु दर का एक मजबूत संकेतक है।

2005- 06 में, भारत में सर्वेक्षण किए गए लगभग 20% बच्चे बर्बाद हो गए, जबकि 6% से अधिक गंभीर रूप से बर्बाद हो गए। हालाँकि 2015-16 के सर्वेक्षण में, यह अनुपात बढ़कर 21% हो गया और गंभीर रूप से बर्बाद हुआ 7.5% हो गया! पिछले 10 वर्षों में बच्चों में बर्बादी बहुत बढ़ गई है और यह वास्तव में खतरनाक है।

एनएफएचएस द्वारा प्राप्त डेटा बच्चों के एक बड़े नमूने पर किए गए सर्वेक्षण का आधार था। 2005-06 में, यह पाया गया कि इनमें से 40% बच्चे अध्ययनरत थे। इसका आमतौर पर मतलब है कि उनकी ऊंचाई उनकी उम्र के संबंध में होने की तुलना में कम थी। नवीनतम आंकड़ों से संकेत मिलता है कि सर्वेक्षण किए गए बच्चों में स्टंटिंग 38.4% तक कम हो गई है, हालांकि यह अभी भी अस्वीकार्य रूप से उच्च प्रतिशत है! बच्चों के बीच रूका हुआ विकास खराब भोजन सेवन या शायद लंबे समय तक भुखमरी का प्रतिबिंब है। इसके अलावा, नवीनतम आंकड़ों से यह भी पता चलता है कि सर्वेक्षण में शामिल 35.7% बच्चे कम वजन के थे।

आहार में दोष है

कई विशेषज्ञों की राय है कि खराब वजन का यह पैटर्न बच्चों में पोषण संबंधी संकट का सूचक है। "बर्बाद करना हाल के दिनों में हुए पोषण संबंधी झटकों को इंगित करता है", पीपुल्स हेल्थ मूवमेंट के सहयोगी वैश्विक समन्वयक, अमित सेनगुप्ता कहते हैं। एक बच्चा जिसे स्वस्थ, अच्छी तरह से संतुलित पोषण आहार नहीं मिलता है, पहले वह ऊंचाई में बढ़ना बंद कर देता है और अगर पोषण की कमी हो जाती है, तो उसका वजन कम होने लगता है।

भारत में, जबकि हमारे अधिक बच्चों को अब अच्छी तरह से खिलाया जा रहा है, कुछ गलतियाँ हैं जो माता-पिता अभी भी कर रहे हैं। हमें इनकी जाँच करने की आवश्यकता है और एक बार में इन्हें ठीक करना शुरू कर देना चाहिए ताकि हमारे बच्चे ऊंचाई और वजन दोनों में अच्छी तरह विकसित हो सकें!

1. पहले दो वर्षों में बच्चों को गलत पोषण

एक बच्चे के जीवन में पहले दो साल फॉर्मेटिव वर्षों के रूप में बहुत महत्वपूर्ण हैं। बाल पोषण में विशेषज्ञ डॉ। वीना शत्रुघ्न के अनुसार, "यदि बच्चों को उनके जीवन के पहले दो वर्षों के दौरान यथोचित खिलाया जाता है, और बाद में विकास के चरण के दौरान, वे ऊंचाई में गोली मारते हैं और यहां तक ​​कि पतले पतले दिखते हैं।" वह यह भी कहती हैं कि हालांकि, अगर कोई भोजन नहीं है, तो बच्चे अपनी ऊंचाई के साथ अनुकूलन करने के लिए पर्याप्त वजन नहीं रखते हैं। हम सभी इन प्रारंभिक वर्षों के मूल्य को समझते हैं - लेकिन क्या हम पर्याप्त देखभाल करते हैं? पेट की परेशानी, संक्रमण, एलर्जी सभी प्रभावित कर सकते हैं कि आपका बच्चा इस समय क्या खाता है और अवशोषित करता है और बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा तत्काल ध्यान देने की आवश्यकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि 6 महीने की उम्र तक बच्चे को विशेष रूप से स्तनपान नहीं कराना भी एक कारण है जिससे उसकी पोषण संबंधी आवश्यकताएं प्रभावित होती हैं।

2. केवल मात्रा पर ध्यान केंद्रित करना

माताओं के रूप में, हम हमेशा कोशिश करते हैं और अपने बच्चों की भूख और उनकी थाली में भोजन की मात्रा बढ़ाते हैं। हालाँकि, यह सिर्फ इतना नहीं है कि आप अपने बच्चे को कितना खाना खिलाते हैं, बल्कि यह भी बताएं कि आप क्या खाते हैं। आपका थोड़ा सा पेट भरा हो सकता है, लेकिन शायद उसकी पोषण संबंधी ज़रूरतें नहीं। इसलिए, हमें अपने बच्चे के आहार को केवल चावल और बुनियादी सब्जियों जैसे पूरे अनाज तक सीमित नहीं करना चाहिए, बल्कि अन्य पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों जैसे अंडे, नट्स, फल, सब्जियां और दूध भी शामिल करना चाहिए।

3. पैकेज्ड फूड खिलाना

हम सभी जानते हैं कि बच्चे के भोजन के लिए घर का पका हुआ भोजन सबसे अच्छा है। हालाँकि सुविधा और समय की कमी के कारण, बहुत से लोग अपने छोटे बच्चे को पैकेज्ड बेबी फ़ूड खिलाना पसंद करते हैं। इन खाद्य पदार्थों में से कुछ में योजक और संरक्षक हो सकते हैं जो आपके बच्चे को मिलने वाले पोषण में हस्तक्षेप करते हैं - यह उसके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकता है। साथ ही, इस प्रक्रिया में, घर पर पकाया जाने वाला पौष्टिक भोजन का विचार, जिसे बच्चा सूँघ सकता है, आनंद ले सकता है और खा सकता है, भी फीका पड़ जाता है। विशेषज्ञों का कहना है कि फोकस अपने बच्चों को स्थानीय स्तर पर खट्टे-मीठे स्वस्थ भोजन खिलाने के लिए होना चाहिए, जिनके वे आदी हो जाएंगे।

4. पर्याप्त आयरन युक्त भोजन नहीं खिलाना

अंत में, एक और खतरनाक आंकड़ा जो अध्ययन में सामने आया है वह यह है: भारत में पांच साल से कम उम्र के 58 फीसदी से अधिक बच्चे एनीमिक हैं! इसका मतलब है कि उनके रक्त में हीमोग्लोबिन के औसत स्तर से कम है। यह ऊंचाई और वजन से परे कहीं अधिक गंभीर परिणाम है। एनीमिया से बच्चे थक जाते हैं, संक्रमण की चपेट में आ जाते हैं और यह उनके मस्तिष्क के विकास को भी प्रभावित कर सकता है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि इसके पीछे मुख्य कारण यह है कि हम अपने बच्चों को पर्याप्त मात्रा में आयरन युक्त भोजन जैसे अंडे, मुर्गी और दाल नहीं खिला रहे हैं। जबकि गरीब सामाजिक-आर्थिक स्थितियों को आंशिक रूप से दोषी ठहराया जाना है, इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के बारे में हमारी अज्ञानता एक बड़ा अपराधी है। भारत में कई गर्भवती महिलाएं गर्भावस्था के दौरान अपर्याप्त आयरन के सेवन के कारण भी एनीमिक हैं। इसका अपने आप मतलब है कि उनका नवजात शिशु कमजोर हो गया है।

स्टंटिंग और बर्बादी बच्चों के लिए गंभीर समस्याएं हैं क्योंकि वे उनके समग्र विकास को प्रभावित करते हैं। वे मोटर विकास में देरी करते हैं और बिगड़ा हुआ संज्ञानात्मक कार्य भी करते हैं - जिसके परिणाम ज्यादातर अपरिवर्तनीय हैं। इसलिए हमारे लिए यह ध्यान देना आवश्यक है कि बच्चे क्या खाएं क्योंकि उनकी पोषण संबंधी जरूरतें वयस्कों की तुलना में काफी हद तक अलग हैं।

एक सकारात्मक नोट पर, स्वास्थ्य सर्वेक्षण के निष्कर्षों से यह भी पता चलता है कि जिन बच्चों ने हाल ही में पहले की तुलना में अधिक पौष्टिक भोजन खाना शुरू कर दिया है, वे अपनी ऊंचाई के संबंध में अपने सामान्य वजन को पकड़ने में सक्षम हैं। आइए हम अपने छोटों को खिलाने के लिए अधिक ध्यान देना शुरू करें और यदि यह पर्याप्त है, तो अब शुरू करें!