शिशुओं को सूजी खिलाना - स्वास्थ्य लाभ और व्यंजनों

सामग्री:

इस लेख में

बेबी को सूजी का परिचय कब दें?
शिशुओं के लिए सूजी के स्वास्थ्य लाभ
बेबी फूड के लिए सूजी का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बातें
शिशुओं के लिए जल्दी सूजी रेसिपी

शिशुओं के लिए सूजी या सूजी को लोकप्रिय रूप से जाना जाता है जो आपके बच्चे को पेश किए जाने वाले ठोस खाद्य पदार्थों का एक शानदार विकल्प है। सुपाच्यता और पाचनशक्ति में आसानी आपके बच्चे को ठोस भोजन के पहले स्वाद का आनंद लेने में मदद कर सकती है। पेनकेक्स, साथ ही फलों के त्वरित डेसर्ट, सूजी से बनाए जा सकते हैं, जो बेहद स्वादिष्ट होते हैं। प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए एक महान बढ़ावा प्रदाता के साथ-साथ पाचन तंत्र के लिए एक खुशी के साथ, सूजी खाद्य पदार्थों को पूरी तरह से जीतना है।

बेबी को सूजी का परिचय कब दें?

एक बार जब आपका बच्चा कम से कम 6 महीने का हो जाता है, तो आप धीरे-धीरे सूजी को बच्चे के आहार का हिस्सा बनाना शुरू कर सकती हैं। यदि शिशु को ग्लूटेन से एलर्जी है, तो सूजी पर विचार करने का विकल्प नहीं है। शिशुओं के लिए सूजी का दलिया बनाना सूजी को पेश करने का सबसे सरल तरीका है।

शिशुओं के लिए सूजी के स्वास्थ्य लाभ

यदि आप सोच रहे हैं कि सूजी की सिफारिश क्यों की जाती है और कुछ और क्यों नहीं, तो यहां सूजी के कुछ स्वास्थ्य लाभ हैं जो आपको बताएंगे कि यह क्यों सुझाया गया है:

आयरन और पोटेशियम का एक समृद्ध स्रोत, सूजी शरीर में हीमोग्लोबिन के स्तर में सुधार करने में मदद करता है और दिल को भी मजबूत रखता है।
सूजी में प्रोटीन की उपस्थिति, कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी और विटामिन ई के साथ-साथ यह एक पौष्टिक विकल्प है।
चूंकि यह खाने और पचाने में आसान है, इसलिए इससे शिशु में कब्ज संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं।
कोलेस्ट्रॉल और सोडियम की कम मात्रा इसे वयस्कों के लिए एक स्वस्थ खाद्य पदार्थ बनाती है।

शिशुओं के लिए सूजी के लाभ लंबे समय में असमान और बेहद उपयोगी होते हैं।

बेबी फूड के लिए सूजी का चयन करते समय ध्यान देने योग्य बातें

यद्यपि सूजी या सूजी आपके बच्चे को देने के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है, क्योंकि यह आपके छोटे से एक के बारे में है, आप चांस नहीं ले सकते। अपने बच्चे को देने से पहले आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:

हालांकि सूजी में कई पोषक तत्व होते हैं, अन्य अनाजों की तुलना में उनकी मात्रा कम होती है। इसलिए, पोषक तत्वों की मजबूत और निरंतर आपूर्ति बनाए रखने के लिए, अन्य सब्जियों, फलों और दूध के संयोजन में सूजी देना हमेशा आवश्यक होता है।
सूजी की स्थिरता, पानी की आवश्यकता, और पकाने में जितना समय लगता है, यह इस बात पर काफी निर्भर करता है कि सूजी के दाने ठीक हैं या मध्यम आकार के।
यदि सस्ती है, तो विशेष रूप से शिशुओं के लिए जैविक सूजी खरीदने की सिफारिश की जाती है।

शिशुओं के लिए जल्दी सूजी रेसिपी

माताओं को आश्चर्य होता है कि शिशुओं के लिए सूजी कैसे बनाई जाती है, 3 आसान और सरल व्यंजन हैं जो आप तुरंत बना सकते हैं।

1. शिशुओं के लिए आसान सूजी उपमा

शिशुओं के लिए सूजी उपमा की रेसिपी देखें। यह बच्चे के लिए बनाने और पूरी तरह से संतुष्ट करने के लिए त्वरित है:

आपको क्या चाहिए होगा?

ललित सूजी
जीरा
सरसों के बीज
हिंग
हल्दी पाउडर
घी
नमक
गर्म पानी

तैयार कैसे करें?

एक पैन लें और उसमें थोड़ा सा घी डालें। इसे गर्म करें और इसमें थोड़ा सा जीरा और साथ ही राई डालें। उन्हें तवे पर चटकने दें।
इसमें थोड़ा गर्म पानी डालकर इसका पालन करें और पूरे मिश्रण को उबलने दें।
के रूप में यह फोड़ा, लगातार मिश्रण सरगर्मी करते हुए धीरे-धीरे सूजी जोड़ें। सुनिश्चित करें कि इसमें कोई गांठ न बने।
एक बार हो जाने के बाद, पैन में कुछ हल्दी पाउडर, हिंग और नमक डालें।
इसे ढक्कन के साथ कवर करें और गर्मी को मध्यम-कम करें, और इसे लगभग 5 मिनट तक पकने दें।
पैन निकालें और सूजी उपमा परोसें।

2. शिशुओं के लिए सूजी की खीर

सूजी की खीर वाकई बहुत अच्छी होती है अगर आपके बे में मीठे दाँत हों। इसके अलावा, यह पचाने में आसान है।

आपको क्या चाहिए होगा?

सूजी
ड्राई फ्रूट पाउडर
इलायची पाउडर
घी
पानी

तैयार कैसे करें?

एक पैन लें और उसमें कुछ सूजी डालें। इसे गर्म करें और ठीक से भुने।
एक और पैन लें और उसमें पानी डालें। इसे उबाल लें।
एक बार उबलने के बाद, धीरे-धीरे इसमें भुनी हुई सूजी की थोड़ी मात्रा मिलाएं जबकि इसे लगातार हिलाते रहें। सुनिश्चित करें कि इसमें कोई गांठ न बने।
एक बार जब यह डाला जाता है और लगभग पकाया जाता है, तो इसमें थोड़ा सा घी डालें।
पूरे मिश्रण को ठीक से मिलाएं और आँच को हटा दें। थोड़ा इलाईची पाउडर और ड्राई फ्रूट्स पाउडर डालें।
स्थिरता को पतला करने के लिए कुछ ब्रेस्टमिल्क या सूत्र जोड़ें। अगर आपका बच्चा बड़ा है और बच्चों के लिए सूजी की खीर तैयार है तो फल डालें।

3. बच्चों के लिए स्वादिष्ट सूजी का हलवा

शीरा के नाम से मशहूर सूजी का हलवा, स्वाद के साथ-साथ सेहतमंद भी है।

आपको क्या चाहिए होगा?

सूजी
गुड़
लौंग
इलायची पाउडर
किशमिश
काजू
दूध
घी

तैयार कैसे करें?

काजू को छोटे टुकड़ों में काटकर शुरू करें। यह मुख्य रूप से तब होता है जब बच्चे नट को ठीक से नहीं खा सकते हैं।
एक कटोरे में थोड़ा पानी लें और उसमें गुड़ डालें। कटोरे को स्टोव पर रखें और इसे उबाल लें। एक या दो मिनट के लिए इसे उबलने दें। पूरी प्रक्रिया के दौरान हिलाते रहें।
एक और पैन लें और उसमें घी डालें। इसे गर्म करें और कटे हुए काजू और लौंग डालकर फॉलो करें।
उन्हें एक साथ पैन में अच्छी तरह भूनें जब तक कि काजू भूरे रंग का न होने लगे। एक बार हो जाने के बाद, उन्हें हटा दें और उन्हें एक तरफ रख दें।
उसी पैन में, सूजी डालें और इसे कुछ मिनट के लिए अच्छी तरह से भूनें। सूजी का रंग बदलने के बाद, इसमें थोड़ा सा घी मिलाएं। सूजी को जलने से बचाने के लिए इसे लगातार हिलाएं।
इसे कुछ और मिनटों तक भुने। एक बार जब यह मिश्रण भूरे रंग का होने लगे, तो इसमें थोड़ा दूध धीरे-धीरे मिलाएं।
इलायची पाउडर के साथ, काजू और लौंग के साथ इसका पालन करें जिन्हें पहले अलग रखा गया था। इस स्तर पर, आप किशमिश जोड़ने का विकल्प चुन सकती हैं यदि आपका बच्चा ठोस भोजन ठीक से चबाने में सक्षम है।
इसे तब तक अच्छे से हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण में हलवा जैसा न लगने लगे। छोटे शिशुओं के लिए, इसे थोड़ा पतला होने तक और पतला करें।
एक बार हो जाने के बाद, गुड़ की चाशनी बनाई गई थी और हलवे के साथ अच्छी तरह मिलाएं। एक बार हो जाने के बाद, गर्मी को हटा दें।
यदि आपका बच्चा बड़ा है, तो आप इस हलवे में कुछ और सूखे मेवे और मेवे मिला सकते हैं।
याद रखने का एक और पहलू यह है कि गुड़ की चाशनी बनाने के लिए गुड़ के चूर्ण के इस्तेमाल से बचा जा सकता है। अंत में, जब हलवा गर्म हो जाए, तो आंच बंद कर दें और सरगर्मी करते हुए इसमें गुड़ डालें। इसे दोबारा ना पकाएं क्योंकि हलवे में दूध दही डालना शुरू कर देगा।

सूजी का उपयोग करने वाले व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ ही स्वास्थ्यवर्धक भी हैं। स्वादिष्ट हलवा बनाने से लेकर बच्चों के लिए सूजी उपमा बनाने की विधि तक, अपने बच्चे को ठोस खाद्य पदार्थों की दुनिया से परिचित कराना स्वास्थ्यवर्धक, आसान और तेज नहीं हो सकता। खुद के लिए कुछ बनाना अत्यधिक अनुशंसित है क्योंकि यहां तक कि आप खुद को इन स्वादिष्ट व्यंजनों से दूर रखने में सक्षम नहीं होंगे, एक बार पकाया जाता है।

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बेबी को सूजी का परिचय कब दें?

शिशुओं के लिए सूजी के स्वास्थ्य लाभ

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1. शिशुओं के लिए आसान सूजी उपमा

2. शिशुओं के लिए सूजी की खीर

3. बच्चों के लिए स्वादिष्ट सूजी का हलवा

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