ग्रीन गज़पाचो अंगूर, बादाम और डिल के साथ

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

अंगूर, बादाम और डिल मीठे अंगूर, टोस्ट बादाम, मलाईदार दही के साथ ठंडा हरा गज़्पाचो सूप, एक ठंडी गर्मी के लिए एक आदर्श शीतलन संयोजन बनाते हैं। नट्स, दही, और छाछ इसे भरते हैं और अंगूर और ककड़ी, इसे ताज़ा बनाते हैं। गर्मी की लहर को हरा करने के लिए इस बर्फ के ठंडे गज़्पाचो कटोरे का आनंद लें।

तैयारी का समयपकाने का समय18 मिनट00 मिनट

कार्य करता है

6 लोग

सामग्री

• 2 पाउंड (5 1/2 कप) बीज रहित हरे अंगूर
• 1 छोटा खीरा, छिलके वाला, बीज वाला और कटा हुआ (लगभग 1 कप कटा हुआ)
• 2 स्कैलियन, कटा हुआ (लगभग 1 कप कटा हुआ)
• 3 औंस क्रीम पनीर, नरम
• 1/2 कप सादा दही
• 1/4 कप टोस्टेड बादाम
• 1/4 कप चावल का सिरका
• 1/4 कप छाछ
• 2 टेबलस्पून (बड़े चम्मच) एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
• 1/2 चम्मच (चम्मच) नमक
• 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई सफेद मिर्च
• 1/2 छोटा चम्मच पिसा हुआ शिमला मिर्च
• 2 बड़े डिल स्प्रिंग्स, गार्निश के लिए कीमा बनाया हुआ

तरीका

चरण 1

एक ब्लेंडर में, डिल को छोड़कर सभी अवयवों को मिलाएं। जरूरत पड़ने पर बैचों में ब्लेंड करें।

चरण 2

थोड़ा मोटे तक प्यूरी।

चरण 3

ठंडा होने तक ढक कर ठंडा करें।

चरण 4

कटोरे को भी ठंडा करें। शीर्ष पर कीमा बनाया हुआ डिल के साथ कटोरे में परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

सेवित आकार 293.5 ग्राम

280कैलोरी से वसा869.6 g 15%संतृप्त वसा1.2 g 6%227 मिलीग्राम 9%पोटैशियम497 मिलीग्राम 14%42.7 ग्राम 14%फाइबर आहार6.8 ग्राम 27%16.9 जीप्रोटीन11.7 ग्राम10%विटामिन सी16%19%लोहा56%

कैलोरी

कुल वसा

सोडियम

कुल कार्बोहाइड्रेट

शुगर्स

विटामिन ए

कैल्शियम

* 2000 कैलोरी आहार पर आधारित।
पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए।