स्वस्थ बॉम्बे भेल

सामग्री:

इस लेख में

• सामग्री
• तरीका
• पोषण संबंधी जानकारी

हम सभी ने निश्चित रूप से प्रसिद्ध मुंबई सड़क के किनारे नाश्ते के बारे में सुना है। स्वादिष्ट चटनी और रहस्यमय मसालों की वजह से हर चम्मच में एक स्वाद होता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन एक स्वादिस्ट स्नैक के रूप में बनता है, अगर कोई पूड़ी और सेव से परहेज करता है या बस उन्हें गार्निश के रूप में जोड़ता है। इसके अलावा, अगर आप इसे घर पर बनाते हैं, तो यह निश्चित रूप से एक हेल्दी डिश होने वाली है क्योंकि आप इसे अपने घर के सुरक्षित और स्वच्छ वातावरण में बनाएंगे। अभी भी विश्वास नहीं है कि एक भेल एक स्वस्थ नाश्ता हो सकता है, नुस्खा के माध्यम से जाना ताकि आप आश्वस्त हों।

तैयारी का समयपकाने का समय15 मिनट00 मिनट

कार्य करता है

3 लोग

सामग्री

के लिए (मापने कप का इस्तेमाल किया, 1 कप = 250 मिलीलीटर)

• 2 कप फूला हुआ चावल
• 2 बड़ा चम्मच पुदीना-धनिया चटनी
• 2 बड़े चम्मच इमली की चटनी
• 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च की चटनी (वैकल्पिक)
• 1 बड़ा उबला हुआ आलू, छिलका और कटा हुआ (वैकल्पिक)
• ½ से ½ कप उबले हुए मूंग बीन्स या स्प्राउट्स
• 1 मध्यम आकार का टमाटर। बारीक कटा हुआ
• 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 चम्मच (चम्मच) भुना जीरा पाउडर
• 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
• ½ टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• ¼ कप कटा हरा धनिया
• ¼ या ¼ कप सेव (वैकल्पिक)
• 5-6 पापड़ी, टुकड़ों में टूटी हुई (वैकल्पिक)
• 2 बड़े चम्मच (चम्मच) भुनी हुई मूंगफली
• 1 चम्मच नींबू का रस
• काला नमक आवश्यकतानुसार

तरीका

चरण 1

शुरू करने के लिए, पके हुए चावल को कढ़ाही या कड़ाही में तब तक भूनें, जब तक वे कुरकुरा न हो जाएं।

चरण 2

उन्हें ठंडा होने दें और सभी को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में निकाल लें।

चरण 3

सेव और धनिया पत्ती को छोड़कर सभी सामग्री को फेंटे हुए चावल में मिलाएं।

चरण 4

जल्दी से सब कुछ मिलाएं।

चरण 5

कुछ धनिया पत्ती और सेव (वैकल्पिक) के साथ भेल गार्निश करें।

चरण 6

भोग पुरी को तुरंत सेग होने से बचाने के लिए परोसें।

पोषण संबंधी जानकारी

176कैलोरी से वसा20.2 ग्राम 0%ट्रांस वसा0.0 ग्राम0 मिलीग्राम 0%सोडियम654 मिलीग्राम 27%638 मिलीग्राम 18%कुल कार्बोहाइड्रेट41.4 ग्राम 14%1.1 g 4%शुगर्स19.6 ग्राम2.3 ग्रा

कैलोरी

कुल वसा

कोलेस्ट्रॉल

पोटैशियम

फाइबर आहार

प्रोटीन

2000 कैलोरी आहार पर आधारित है

पोषण संबंधी विवरण एक अनुमान है और इसे केवल सन्निकटन के लिए एक गाइड के रूप में उपयोग किया जाना चाहिए

टिप: भेल पुरी में नमक, चटनी और मसाला पाउडर को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें। आप तैयार चटनी का भी उपयोग कर सकते हैं। बेक्ड पूरियों का उपयोग तली हुई चीजों को बदलने के लिए किया जा सकता है।