गर्म सूप अपने बच्चे को ठंड के मौसम में लड़ाई में मदद करने के लिए

सामग्री:

इस लेख में

• हॉट सूप व्यंजनों 6-8 महीने के शिशुओं के लिए
• 8-10 महीने के शिशुओं के लिए गर्म सूप व्यंजनों
• 10 -12 महीने के शिशुओं के लिए गर्म सूप
• 1 वर्ष से ऊपर के बच्चों के लिए गर्म सूप
• आपके बच्चे के लिए सूप बनाने की टिप्स

सर्दी यहाँ है और मौसम सर्द है। यह स्नोगली स्वेटर बाहर लाने और अपनी खुशी के छोटे बंडल को लपेटने का समय है। इसके अलावा, गर्म और हार्दिक पेय पदार्थ उन्हें सामान्य सर्दी से बचाने और उनके शरीर में गर्मी बनाए रखने का एक और तरीका है। गुनगुना खिलाए जाने पर सूप पोषक तत्वों से भरे होते हैं और स्वर्गीय स्वाद लेते हैं। वे आसानी से पचने योग्य और उधम मचाते बच्चों के साथ माता-पिता के लिए चिंता का विषय हैं।

6 महीने से 1 साल की उम्र तक के बच्चों को सूप पेश किया जा सकता है। यहाँ कुछ व्यंजनों हैं जो स्वस्थ हैं और तैयार करने के लिए जल्दी हैं।

हॉट सूप व्यंजनों 6-8 महीने के शिशुओं के लिए

1. गाजर और मूंग दाल का सूप

सामग्री

• 1/2 कप कटा हुआ गाजर
• 1 बड़ा चम्मच पीली मूंग की दाल (विभाजित पीला चना), धोया और सूखा
• कालीमिर्च (काली मिर्च) की एक चुटकी ताज़ी ज़मीन

कैसे बनाना है

1. प्रेशर कुकर में, पानी डालें और उसमें कटी हुई गाजर, और मूंग दाल डालें।
2. 2 सीटी आने तक पकाएं।
3. ठंडा होने के बाद, मिक्सर में 1/2 कप गर्म पानी डालें और एक चिकने पेस्ट में मिलाएँ।
4. यदि आवश्यक हो तो पानी के साथ पतला।
5. काली मिर्च के साथ सीजन और इसे सॉस पैन में 2 मिनट के लिए उबाल लें।
6. गुनगुना होने पर सर्व करें।

2. चावल का सूप

सामग्री

• 3 बड़े चम्मच चावल
• 9 बड़े चम्मच पानी

कैसे बनाना है

उपयोग से पहले पांच मिनट के लिए अपने बच्चे के कटोरे और चम्मच को गर्म पानी के साथ एक बर्तन में बाँझ लें।

1. पानी निकालने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए 3 बड़े चम्मच चावल को पानी में भिगो दें।
2. एक सॉस पैन में चावल और 3 गुना पानी जोड़ें।
3. ढक्कन के साथ या बिना कुक।
4. जब चावल पूरी तरह से पक जाए तो आंच बंद कर दें।
5. हालांकि यह अभी भी गर्म है, चावल को महीन पीस लें।
6. आप केवल सूप का पानी पिला सकते हैं या थोड़े उबले और मैश किए हुए चावल भी डाल सकते हैं।

8-10 महीने के शिशुओं के लिए गर्म सूप व्यंजनों

1. टमाटर का सूप / Tomato Rasam

सामग्री

• 4 लाल और मीठे टमाटर
• चुटकी भर नमक (वैकल्पिक)
• 1/2 चम्मच मक्खन
• 1/2 कप पानी

कैसे बनाना है

1. टमाटर को धोकर पानी में उबालने तक पकाएं।
2. त्वचा निकालें और एक ब्लेंडर में उबले हुए टमाटर डालें।
3. एक प्यूरी में थोड़ा पानी डालें और पीस लें।
4. आंच पर सॉस पैन रखें और थोड़ा मक्खन डालें।
5. प्यूरी जोड़ें और 1 मिनट के लिए उबाल दें।
6. मक्खन में पहले से ही नमक होता है इसलिए अतिरिक्त नमक आवश्यक नहीं हो सकता है।

2. चिकन सूप

सामग्री

• 2 चिकन जांघ के टुकड़े
• 1 छोटा प्याज
• 1 छोटा कप सब्जियां (गाजर, आलू, बीन्स)
• 1 कप पानी / चिकन स्टॉक
• 1 चम्मच मक्खन

कैसे बनाना है

1. चिकन को धो लें और सुनिश्चित करें कि यह साफ है।
2. सब्जियों और प्याज को छोटे टुकड़ों में काटें।
3. एक प्रेशर कुकर में मक्खन और सौतेले प्याज डालें।
4. इसके बाद वेजी और चिकन डालें।
5. पर्याप्त पानी में डालो और 2 सीटी के लिए खाना बनाना।
6. एक बार ठंडा होने पर, सामग्री को मिक्सर और मिश्रण में स्थानांतरित करें।
7. साफ पानी वाले चिकन सूप को बाहर निकालने के लिए छलनी का उपयोग करें।

10 -12 महीने के शिशुओं के लिए गर्म सूप

1.स्पिन सूप

सामग्री

• 1 कप कसकर पैक पालक के पत्ते
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटे हुए छोटे प्याज
• 3 छोटे बारीक कटा हुआ लहसुन लौंग
• चुटकी भर हल्दी
• 1/2 चम्मच मक्खन
• 1/2 छोटा चम्मच जीरा
• 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
• 2 कप पानी
• आवश्यकतानुसार नमक

कैसे बनाना है

1. किसी भी गंदगी और अशुद्धियों को दूर करने के लिए पालक को कम से कम दो बार पानी में धोएं।
2. लहसुन और प्याज को बारीक काट लें।
3. एक पैन गरम करें और उसमें मक्खन और जीरा डालें। उन्हें क्रैक करते हैं।
4. कटा हुआ प्याज और लहसुन जोड़ें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. अब, कटा हुआ पालक और एक चुटकी हल्दी पाउडर और नमक डालें। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
6. 2 कप पानी में डालें और इसे मध्यम आँच पर लगभग 7-10 मिनट के लिए उबाल लें।
7. इसे ठंडा करने के लिए अलग रख दें।
8. एक मिक्सर में एक चिकनी प्यूरी के लिए सामग्री को पीसें।
9. पालक के सूप को छान लें। यह अक्सर वैकल्पिक होता है लेकिन शिशुओं के लिए अनुशंसित होता है।

1 वर्ष से ऊपर के बच्चों के लिए गर्म सूप

मशरूम के सूप की क्रीम

सामग्री

• 1/4 कप मशरूम
• 2 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज
• 4 छोटे लहसुन लौंग बारीक कटा हुआ
• 1 बड़ा चम्मच साबुत गेहूं का आटा
• आवश्यकतानुसार नमक
• 2 चम्मच घी
• 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 3/4 कप पूरे दूध
• 1 बड़ा चम्मच ताजा क्रीम

कैसे बनाना है

1. मशरूम को बहते पानी में धोएं और उनकी बाहरी परत और तनों को हटा दें।
2. एक मोटी तली वाली कड़ाही गरम करें और उसमें मक्खन के एक टीस्पून के साथ बारीक कटा प्याज और लहसुन डालें। Sauté 2 मिनट के लिए।
3. इसके बाद, कटा हुआ मशरूम और गेहूं का आटा डालें और उन्हें पानी छोड़ने तक भूनें। इसमें 4 मिनट लग सकते हैं।
4. तैयार किए गए पूरे दूध और एक चुटकी नमक और काली मिर्च पाउडर डालें।
5. मिश्रण को थोड़ा गाढ़ा होने तक मध्यम आंच पर उबालें।
6. अंत में, ताजा क्रीम जोड़ें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
7. 2 मिनट के लिए उबालें और ठंडा करने के लिए अलग सेट करें।

आपके बच्चे के लिए सूप बनाने की टिप्स

• कीचड़ या गंदगी के लिए सब्जियों को अच्छी तरह से धोएं।
• सूप गर्म और तैयारी के 1 घंटे के भीतर खिलाएं।
• एक चम्मच सूप से शुरुआत करें और अगर आपके बच्चे को यह पसंद है तो मात्रा बढ़ा दें।
• आप सूप में पका हुआ चावल जोड़ सकते हैं।
• 8 महीने के बाद और एक समय में एक मसाले के साथ मसालों को पेश करना सबसे अच्छा है।
• यदि नुस्खा फार्मूला दूध के साथ बनाया जाना है, तो पहले पानी से सूप तैयार करें और फिर
• फॉर्मुआ दूध डालें।
• आपको 1 वर्ष की आयु तक नमक जोड़ने पर एक कॉल करना चाहिए।
• वे आपके बच्चे को दाल, सब्जियाँ और फल देने के लिए बहुत अच्छे हैं।